宋文新
- 作品数：9 被引量：120H指数：5
- 供职机构：浙江大学动物科学学院更多>>
- 发文基金：公益性行业科研专项国家科技支撑计划浙江省科技厅项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
- n-3高不饱和脂肪酸对黑鲷幼鱼生长及脂肪代谢的影响被引量：33
- 2009年
- 研究了饲料中不同水平n-3 HUFA(0.79%,0.83%,0.85%,0.88%,0.92%,0.94%;DHA/EPA=2.8/1)对黑鲷幼鱼生长及脂肪代谢的影响。结果显示:(1)黑鲷幼鱼肝体指数(HSI)及腹脂率(IPF ratio)随饲料中n-3 HUFA含量的增加而减小,且于0.92%和0.94%组时显著低于其他各组;脂肪细胞直径呈减小趋势,其中0.94%组显著小于0.85%组;肌肉脂肪含量受n-3 HUFA的影响显著,于0.88%组时达到最低。各组全鱼水份和脂肪含量差异不显著(P>0.05)。肝脏、肌肉及腹腔脂肪组织饱和脂肪酸(∑SFA)和C16∶0含量均随饲料n-3HUFA水平增加呈下降趋势,而∑n-3 HUFA呈显著上升趋势。各组织中DHA/EPA不受饲料脂肪酸组成的影响。以增重率为参考指标,二次回归分析结果表明,黑鲷幼鱼[(8.08±0.09)g]获得最佳增重时对饲料中n-3 HUFA的需要量为0.87%DM;(2)黑鲷幼鱼肝脏脂肪酸合成酶(FAS)活性及基因表达水平均在n-3 HUFA>0.92%时有显著下降(P<0.05);腹腔脂肪激素敏感脂肪酶(HSL)活性及基因表达水平均随饲料中n-3 HUFA的添加呈升高趋势(P<0.05),且高含量n-3 HUFA(0.94%)可使HSL活性增加近一倍。结果表明,饲料中n-3HUFA通过同步调控脂肪合成与分解两个过程影响黑鲷幼鱼脂肪代谢。
- 马晶晶邵庆均许梓荣周凡钟观运宋文新Owari Ngandeali Bergo
- 关键词：黑鲷脂肪代谢脂肪酸合成酶激素敏感脂肪酶
- 水产动物的卵磷脂营养被引量：1
- 2008年
- 卵磷脂与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。1844年，法国人Gohlev从蛋黄中发现卵磷脂（蛋黄素），并以希腊文命名为“Lecithos”．英文名为Lecithin。卵磷脂是生命的基础物质．人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护。卵磷脂存在于每个细胞之中．更多的是集中在脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统以及肝脏、心脏、肾脏等重要器官。
- 宋文新邵庆均
- 关键词：卵磷脂营养素水产动物血液循环系统神经系统免疫系统
- 发酵豆粕在动物生产中的应用
- 2009年
- 发酵豆粕营养丰富且含有多种生物活性因子,是优质的蛋白质来源。本文就近年来发酵豆粕在动物生产上的应用研究作一综述,以期为其今后的深入研究提供参考。
- 宋文新邵庆均
- 关键词：发酵豆粕动物消化酶
- 发酵豆粕替代鱼粉对黑鲷胃肠道和血清指标的影响被引量：39
- 2012年
- 采用室内流水养殖系统饲养黑鲷(Acanthopagrus schlegelii)幼鱼56 d,研究了黑鲷饲粮中发酵豆粕替代鱼粉的效果。选取初始体重为(11.82±0.32)g的健康黑鲷,随机分为6组,每组3个重复,每个重复25尾。用发酵豆粕分别替代0(S0)、10%(S10)、20%(S20)、30%(S30)、40%(S40)和50%(S50)的鱼粉蛋白质。结果表明,S0、S10和S20组中黑鲷的胃肠组织结构没有明显损伤,替代水平高于20%则出现不同程度的胃肠结构损伤,S40组中肠结构严重损伤,S50组前肠和中肠结构严重损伤。S10、S20组蛋白酶和脂肪酶活性显著提高,各组淀粉酶活性变化不大。随着发酵豆粕替代水平的增加,血清葡萄糖(GLU)含量、过氧化物歧化酶(SOD)活性、溶菌酶(LZ)含量逐渐降低,而胆固醇(T-CHO)、谷草转氨酶(GOT)和谷丙转氨酶(GPT)含量逐渐升高。结果提示,饲粮中发酵豆粕替代20%鱼粉蛋白质可提高蛋白酶和脂肪酶活性,增强黑鲷抗氧化和免疫力,对消化道无不良影响。
- 彭翔宋文新周凡肖金星章亭洲邵庆均
- 关键词：黑鲷发酵豆粕胃肠道血清指标
- 大西洋鲑营养需要的研究进展被引量：2
- 2008年
- 本文综述了国外近年来对大西洋鲑营养需要和饲料原料替代的研究进展,为国内开展大西洋鲑营养需要的研究和开发系列配合饲料提供参考。
- 宋文新邵庆均
- 关键词：营养需要
- 维生素C二步发酵合成法的研究进展被引量：6
- 2008年
- 维生素C是生命的必需营养元素,具有多种生理功能,因而改进维生素C生产工艺、提高产品产量和质量成为目前维生素C研究的热点。目前,国内维生素C最主要的生产方式是二步发酵法。本文对维生素C二步发酵法的生产过程及目前对这一生产工艺改进的主要技术措施和研究方向作一介绍。
- 宋文新邵庆均
- 关键词：维生素C二步发酵2-酮基-L-古龙酸
- 黑鲷幼鱼饲料中发酵豆粕部分替代鱼粉的研究
- 豆粕粗蛋白含量高,氨基酸组成较平衡,是重要的鱼粉替代蛋白,但是豆粕中含有的多种抗营养因子极大地限制了其在饲料生产和动物养殖中的广泛应用。与豆粕相比,发酵豆粕不仅抗营养因子含量明显降低,而且常规营养得到改善,并富含多种生物...
- 宋文新
- 关键词：黑鲷幼鱼发酵豆粕抗营养因子
- 文献传递
- 发酵豆粕营养特性的研究进展被引量：32
- 2009年
- 近年来国内外大量研究表明,微生物发酵豆粕是一种多功能的优质蛋白质原料,但不仅抗营养因子含量明显低于豆粕,而且常规营养得到改善,并富含多种生物活性因子。本文就发酵豆粕营养特性的研究进展作一综述,以期为发酵豆粕在饲料生产和动物养殖实践中应用提供参考。
- 宋文新邵庆均
- 关键词：发酵豆粕营养特性抗营养因子异黄酮
- 发酵豆粕在水产动物饲料中的应用被引量：5
- 2009年
- 大量研究表明,微生物发酵豆粕是一种多功能的优质蛋白原料,对水产动物的生长性能、饲料利用效果、消化和免疫功能都有很好的改善作用。在此基础上,综述了发酵豆粕在水产动物饲料中的应用研究,以期为后续研究及生产实践提供参考。
- 宋文新邵庆均
- 关键词：发酵豆粕水产动物消化酶免疫
