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张倩: 作品数：155 被引量：340H指数：9; 供职机构：山东省果树研究所更多>>; 发文基金：现代农业产业技术体山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金系建设专项资金泰安市科技发展计划项目山东省农业重大应用技术创新课题更多>>; 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理医药卫生更多>>

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我国甜樱桃产业知识图谱构建研究被引量：2: 2023年; 近年来,随着我国甜樱桃产业的迅猛发展和规模的不断扩大,其产业数据构成了一个巨大的“数据仓库”。各种知识错综复杂,存在“数据孤岛”,知识之间缺乏有效的组织和语义关联,难以提供相应的产业服务。从数据层、知识抽取层、本体构建、知识融合层、展示应用层5个方面进行设计,面向我国甜樱桃全产业链提出了构建知识图谱的思路。基于知识图谱,深度融合和挖掘甜樱桃产业的相关数据,使其从快速检索、科学决策、产业指导等方面为甜樱桃产业的发展提供知识服务,助力我国甜樱桃产业的创新与发展,提高竞争力。; 王栋周菲李颖芳刘伟云王甲威张倩崔冬冬; 关键词：甜樱桃知识图谱本体构建

一种用于贮藏保鲜苹果的保鲜剂: 本发明涉及一种用于贮藏保鲜苹果的保鲜剂，属于果蔬贮藏保鲜技术领域。本发明的用于贮藏保鲜苹果的保鲜剂，含有壳聚糖、魔芋粉和普鲁兰多糖，还含有保鲜促进剂；所述保鲜促进剂为：珍珠粉、苹果超临界提取物、瞿麦水提物和柠檬精油中的一...; 杨娟侠李林光王丹张雪丹辛力王传增张倩; 文献传递

MSPD-HPLC/MS(ESI)法测定蔬菜中的阿维菌素被引量：1: 2009年; 将基质固相分散样品(MSPD)前处理法用于不同蔬菜中阿维菌素的残留分析。对MSPD各参数进行了设计和优化,通过比较试验分析,确定最佳试验条件。建立了4种蔬菜中阿维菌素的MSPD前处理法。样品采用碱性氧化铝提取,石墨化碳黑净化,乙腈洗脱,HPLC/MS快速筛选、定量及确证。3个浓度水平阿维菌素标准溶液在4种蔬菜上的添加回收率在80.4%～103.6%之间,相对标准偏差小于8%,符合农药残留分析要求。MSPD法可以用于新鲜蔬菜样品中阿维菌素的残留分析。; 张倩杜海云冯磊吴澎; 关键词：基质固相分散液-质联用蔬菜阿维菌素

一种果香风味板栗蒸馏酒的制备方法: 本发明公开了一种果香风味板栗蒸馏酒的制备方法，属于板栗蒸馏酒酿造领域，该发明利用100％板栗作为原料，烘焙美拉德反应产生酮、醛类风味物质，同时采用四酶制剂三段法糖化工艺处理，产生了丰富的可发酵性糖与氨基酸，为酵母代谢提供...; 刘成张坤鹏邹曼张倩徐翠美郭雪

一种桃的防腐保鲜微生物制剂及其制备方法与应用: 本发明涉及一种桃的防腐保鲜微生物制剂及其制备方法与应用。本发明中的微生物制剂包含贝莱斯芽孢杆菌TA‑3‑BV，所述贝莱斯芽孢杆菌TA‑3‑BV保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏编号：CGMCC NO.20398。...; 张倩辛力陈义伦陈雨诗杨娟侠邹曼

一种柿果脱涩的装置: 本实用新型一种柿果脱涩的装置，包括CO2气体罐、减压阀、进气管、出气管、密闭脱涩容器和止气夹，所述的减压阀设置在CO2气体罐的罐口，所述的CO2气体罐通过...; 张雪丹张倩辛力王淑贞杨娟侠田丽丽; 文献传递

蓝莓果实黑斑病的病原鉴定及植物精油抑菌研究被引量：17: 2019年; 为明确山东泰安产区蓝莓采后黑斑病病原菌,通过传统真菌形态学、rDNA-ITS序列分析,结合构建系统进化发育树,鉴定该病原菌为链格孢菌(Alternaria alternata)。选用肉桂皮、百里香、丁香、柠檬草和玫瑰草5种植物精油对A.alternata进行熏蒸抑菌试验,通过体外抑菌活性筛选出最优的精油类别和作用浓度。体外抑菌结果表明, 5种植物精油对链格孢菌均有不同程度的抑菌活性。其中,肉桂皮精油对A.alternata的抑菌效果最好,其最低抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MFC)分别为0.03μL·mL-1和0.06μL·mL-1。体内接种抑菌试验发现,0.03μL·mL-1肉桂皮精油可有效降低蓝莓果实的发病率。扫描电子显微镜(SEM)结果表明,对照组菌丝光滑平整,而经肉桂皮精油处理组,菌丝表面形态受到严重破坏,出现粗糙、褶皱等变形现象。本研究可为山东产区蓝莓贮藏期黑斑病的预防和绿色控制提供一定的参考依据。; 王丹张静翟浩张倩关惠辛力; 关键词：蓝莓黑斑病 RDNA-ITS 植物精油抑菌活性

蔬菜安全质量检测技术的研究: 王明林陈义伦李大鹏李坤王军王丽霞张倩; 该课题研究了蔬菜生产过程中农药及有机污染物的污染状况，制定了保护地蔬菜农药安全使用技术，建立了农药快速检测方法和农药多残留GC/MS分析方法，并制定了农药残留分析检测试行方法；对农残速测仪与气相色谱分析方法进行了比较，在...; 关键词：; 关键词：蔬菜安全

红富士苹果贮藏保鲜技术规程被引量：1: 2015年; 规范了山东省红富士苹果的冷库、气调库贮藏保鲜技术,对红富士苹果贮前准备、入库、贮藏期管理、出库等程序,简述了技术操作要求及相关数据指标。; 赵瑞雪张倩张雪丹王志刚; 关键词：红富士苹果冷库气调库贮藏保鲜

不同贮藏温度和保鲜剂对秋洋梨保鲜效果的影响: 2023年; 为研究贮藏温度和保鲜剂处理对秋洋梨保鲜效果的影响,考察了不同贮藏温度(-1、0℃)下,分别采用0.5μL/L 1-甲基环丙烯(1-MCP)熏蒸12 h和乙烯吸附剂处理对秋洋梨果实贮藏品质的影响。结果表明:贮藏120 d后,相同处理条件下,0℃贮藏的果实腐烂率低于-1℃,270 d时,两种保鲜剂处理组的果实在0℃和-1℃贮藏的腐烂率均低于CK组(未用保鲜剂处理);CK组和乙烯吸附剂处理组在0℃贮藏的果实表皮亮度高于-1℃;贮藏240 d后,1-MCP处理组果实硬度显著高于其他处理组(P<0.05),270 d时0℃贮藏的1-MCP处理组果实硬度显著高于-1℃(P<0.05);两种保鲜剂处理组的果实在贮藏270 d时可滴定酸含量均高于CK组;各组果实的可溶性固形物含量在贮藏期间变化均不明显。综上,秋洋梨在0℃贮藏时,腐烂率较低,且果皮亮度保持较好;两种保鲜剂处理均可降低秋洋梨腐烂率,并延缓可滴定酸含量的下降,其中1-MCP处理效果更好;1-MCP处理能有效维持秋洋梨果皮亮度和果实硬度。; 邹曼杨娟侠张坤鹏魏树伟王少敏张倩; 关键词：1-甲基环丙烯腐烂率贮藏温度