张迅
- 作品数：7 被引量：2H指数：1
- 供职机构：沈阳市卫生防疫站更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 沈阳市街头食品卫生状况分析及对策
- 1997年
- 随着改革开放和商品经济的发展,街头食品摊点、街头小吃、盒饭、便餐为越来越多的消费者所接受,各种经营形式和人员逐年增多。随之带来了一系列的食品卫生和监督管理问题。对此我们进行了调查分析,结果如下: 1.自然情况 沈阳市现有各类市场818个,其中城市347个,农村118个,大集14个,综合市场339个。经营食品的农贸市场和综合市场410个。
- 张迅
- 关键词：食品工业卫生监测街头食品
- 沈阳市市售粮谷豆类硫胺素与核黄素含量及加工烹调损失率
- 2001年
- 李玉玖祖国栋贾丽红杨军宋杰晨邹素贤张迅赵姣
- 关键词：粮谷豆类硫胺素核黄素损失率
- 1994～1996年沈阳市托幼机构消毒效果监测分析
- 1997年
- １９９４～１９９６年对市内托幼机构进行了连续三年的消毒效果监测。其结果显示，物体表面细菌检测合格率总体水平逐年提高（７４．７８％，１９９４；８２．４２％，１９９５；９２．７７％，１９９６）。但单项检测大肠杆菌检出率仍较高，其中以保育员手、餐具污染较重，保育员手污染是导致餐具及其它物体表面污染的直接原因。三年空气微生物检测合格率分别为６８．７９％（１９９４）；７０．７７％（１９９５）：９２．３１％（１９９６），室内空气消毒质量大幅度提高，１９９６年寝室空气合格率为１００％。
- 吕冰付平宋纯仁宋纯仁
- 关键词：托幼机构消毒效果监测
- 沈阳市生猪工厂化屠宰检疫工作的实践与成效
- 1999年
- 几年前沈阳市内每天对猪肉的需求量在4000头左右。全市不同条件的屠宰厂最多时达1300多个,屠宰厂猪肉运输、零售等环节的卫生情况差,以及税收失控,具有先进技术水平的市肉联厂和各区(县)食品公司的屠宰设备被闲置不用,使国家和消费者受到严重损失和危害。特别是忽视了生猪生产的卫生问题。目前的生猪饲养还是以散养私养为主,屠宰的猪来源比较分散。
- 朱强张迅宋杰辰王永霞李楠
- 关键词：猪肉屠宰工厂化屠宰检疫
- 沈阳市餐巾纸业卫生现状管理对策研究
- 1998年
- 随着人民生活水平的不断提高,与餐饮业相适应的服务生产经营单位日益增多,餐巾纸、手巾帕、湿巾等在餐馆饭店被广大消费者所接受,并进入千家万户,备受青睐。但是由于餐巾纸等厂均为小型生产单位,分布区域广泛,生产工艺简单,从业人员流动性大,给卫生管理带来了一定的难度。经辽宁省情报所联机检索证明,就目前而言,我国尚无餐巾纸卫生管理办法,而现行的卫生法规对餐巾纸进行管理又依据不足,全国有关餐巾纸卫生管理的报道寥寥无几,餐巾纸的卫生质量已成为人民普遍关心的热点问题。为保障我市人民健康,规范餐巾纸的生产和销售,对其进行有效的卫生监督,我们对沈阳市餐巾纸业卫生现状做了全面调查,并提出了具体的卫生管理措施、餐巾纸业今后发展趋势及管理方向。
- 吕冰张迅曹风强张春伟王雪光
- 关键词：卫生管理
- 一起因误用亚硝酸盐引起食物中毒的调查
- 2000年
- 王永霞张迅付兰天黄良
- 关键词：亚硝酸盐食物中毒流行病学
- 沈阳市社区卫生服务体系的现状分析被引量：2
- 1999年
- 本文对沈阳市社区卫生服务现有的资源、具备的条件及社会需求进行了阐述。对社区卫生服务体系中存在的问题和困难进行了分析，对卫生资源配置、利用和社区卫生服务网络情况及其认识存在的误区和政策方面进行分析和阐述。
- 张迅
- 关键词：社区卫生服务卫生资源
