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朱明晟

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：山东建筑大学市政与环境工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇芽孢
  • 1篇芽孢杆菌
  • 1篇聚谷氨酸
  • 1篇枯草芽孢杆菌
  • 1篇谷氨酸
  • 1篇发酵
  • 1篇氨基酸
  • 1篇氨酸

机构

  • 1篇山东建筑大学

作者

  • 1篇王书燕
  • 1篇栾兴社
  • 1篇朱明晟
  • 1篇孙娜
  • 1篇杨统见
  • 1篇张超

传媒

  • 1篇食品工业

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
各种氨基酸对枯草芽孢杆菌生产聚谷氨酸的促进作用被引量：3
2013年
研究了各种氨基酸对枯草芽孢杆菌发酵生产聚谷氨酸的影响。在发酵初始添加3 g/L天冬氨酸、1.5 g/L苯丙氨酸和在对数生长期晚期添加7 g/L谷氨酸使聚谷氨酸产量分别提高12.6%,23.7%和31.7%。再用均匀设计法进一步优化。优化后的氨基酸添加量为:8 g/L谷氨酸、3.5 g/L天冬氨酸、1 g/L苯丙氨酸,γ-PGA产量达到37.92 g/L,与优化前得到的培养结果相比,提高了9.9%。
张超栾兴社朱明晟孙娜杨统见王书燕
关键词：枯草芽孢杆菌氨基酸聚谷氨酸发酵
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