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朴美兰: 作品数：19 被引量：32H指数：3; 供职机构：辽宁省蚕业科学研究所更多>>; 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目“九五”国家科技攻关计划更多>>; 相关领域：农业科学化学工程生物学轻工技术与工程更多>>

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柞蚕蛹多肽的抗氧化性及稳定性研究被引量：5: 2020年; 研究柞蚕蛹多肽的抗氧化性及环境稳定性,并进行了体外模拟胃肠消化试验。测定其DPPH自由基清除能力、还原力、超氧阴离子自由基清除能力和羟基自由基清除能力,及pH值、温度、光照、金属离子、食品添加剂、防腐剂及模拟胃肠消化对其稳定性的影响。结果表明:柞蚕蛹多肽的DPPH清除能力、还原力、超氧阴离子自由基清除能力、羟基清除能力较好;在酸性至中性环境下稳定性较好,强碱条件下会迅速失活;光照和热处理都会使柞蚕蛹多肽稳定性降低;在Fe3+作用下柞蚕蛹多肽的活性明显低于其他金属离子;低浓度的NaCl添加,可以使柞蚕蛹多肽对DPPH的清除率小幅度的提升、柠檬酸添加量的增加会使柞蚕蛹多肽DPPH自由基清除能力先提升后趋于平缓,柞蚕蛹多肽在白砂糖的作用下活性始终较为稳定;对柞蚕蛹多肽抗氧化稳定性的影响,苯甲酸钠>山梨酸钾;柞蚕蛹多肽的胃肠消化抗氧化稳定性较低,消化过程中其DPPH清除率逐渐降低。经胃消化阶段其清除率由59.09%降低至24.05%,再经肠消化后下降至9.4%。; 黄静雅张禹朴美兰魏福安李晓艳李喜升; 关键词：抗氧化性稳定性柞蚕蛹多肽

不同品种柞蚕蛹培育蛹虫草其性状与成分含量比较被引量：2: 2022年; 选择5个不同品种柞蚕蛹培育蛹虫草,通过观察检测柞蚕蛹虫草的生产性状、主要成分含量及SOD酶活力,为培育高品质的柞蚕蛹虫草筛选出更适宜的柞蚕品种提供依据。不同品种柞蚕蛹培育的蛹虫草其生产性状、主要成分含量及SOD酶活力均有差异,其中582和抗大的僵化率均在95%以上,子实体数量及鲜草重也明显高于其他品种(P<0.01),分别为23.7根和9.15 g, 22.36根和9.07 g;氨基酸总量和必需氨基酸质量分数从高到低依次为抗大、582、9906、青一、988;虫草素含量最高的是582,达到1 435 mg/kg,其次是9906,为1 320 mg/kg;腺苷含量最高的是988,达到1 070 mg/kg,其次是抗大,为1 021 mg/kg;虫草酸含量由高到低依次为582、抗大、988、青一、9906;虫草多糖含量最高的是抗大,9906品种最低;582品种的蛹虫草中SOD酶活力最高,达到394.0 U/g,其次是抗大,为313.0 U/g, 988最低,为274.0 U/g。初步认为,培育柞蚕蛹虫草最好选择582、抗大或9906柞蚕品种,可以生产出更高品质的蛹虫草。; 张禹李亚洁黄静雅朴美兰李树英任立松; 关键词：柞蚕蛹蛹虫草虫草素

柞蚕血淋巴酯酶同工酶的初步研究: 2003年; 用聚丙烯酰胺凝胶电泳的方法对柞蚕血淋巴酯酶同工酶进行了初步的研究 ,结果表明 :柞蚕血淋巴酯酶同工酶酶谱雌雄间无明显差异 ;柞蚕血淋巴酯酶同工酶活性较低 ;不同品种之间酯酶同工酶电泳酶谱差异较大 ,表现出良好的多态性。; 仝振祥朴美兰王凤成冀万杰王树美张波; 关键词：柞蚕同工酶聚丙烯酰胺凝胶电泳酶活性

一种蛹虫草培养装置: 本实用新型公开了一种蛹虫草培养装置，包括培养箱，培养箱底部安装有机架，机架顶部垂直安装有一对支撑杆，一对支撑杆内壁上均开设有安装槽，安装槽内垂直安装有导向杆，一对支撑杆顶端通过固定件安装有顶板，顶板下方位于安装槽内滑动安...; 黄静雅朴美兰张禹康丽娜曾航任立松

昆虫食品开发的现状及展望: ＜正＞随着科学技术的迅猛发展和人们生活水平的日益提高,越来越多的人开始意识到昆虫食品所具有的独特的营养价值和保健作用,这是近年来对昆虫的利用、研究逐渐升温的主要原因.而昆虫作为当今地球上种类和个体数量最多的动物类群一一...; 杜占军郭军朴美兰; 文献传递

柞蚕黄蛹生产的加温装置: 本实用新型提出了柞蚕黄蛹生产的加温装置，包括加温箱和加温盘以及加热箱，其特征在于，加温箱的内侧固定安装有限制板，限制板的中部转动安装有转轴，转轴的中部固定安装有凸轮，加温盘的两端中部活动安装有滚轮，加温箱的内部两侧固定安...; 张禹黄静雅朴美兰吴艳刘孝良任立松

一种柞树剪枝机: 本实用新型公开了一种柞树剪枝机，包括：主套筒、升降电机、内螺纹套筒、切割组件以及防护组件；升降电机固定安装于主套筒底部，升降电机驱动端连接有螺纹杆；内螺纹套筒滑动于主套筒内，内螺纹套筒旋接于螺纹杆；切割组件连接于内螺纹套...; 刘孝良李喜升赫英姿黄静雅于艳于庭洪贾姝张禹吴艳朴美兰任立松