祁令凯
- 作品数：7 被引量：13H指数：1
- 供职机构：河南农业大学烟草学院更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划郑州市科技局科技攻关项目更多>>
- 相关领域：化学工程农业科学轻工技术与工程更多>>
- 吡咯潜香类化合物的合成及其卷烟加香应用研究
- 通过酯化反应、烷基化反应和Paal-Knorr反应总共合成了19种吡咯化合物，其中有14种新型吡咯类化合物，同时探讨了酯化反应和Paal-Knorr反应的最优条件，并通过1H NMR、13C NMR、IR和H RMS波谱...
- 祁令凯
- 关键词：酯化反应烷基化反应热裂解卷烟加香
- 金莲花浸膏的热裂解行为及单料烟加香应用研究被引量：9
- 2011年
- 在模拟卷烟点燃过程条件下对金莲花浸膏进行了热裂解,以气相色谱-质谱法测定其在不同温度(300、600、900℃)下的裂解产物,并进行单料烟加香研究。结果表明,在300、600、900℃的金莲花浸膏热解产物中分别鉴定出28、29和31种成分,裂解产物主要为酸类、酯类、醇类、酚类、醛类和酮类等对烟草香味有利的香味物质。金莲花浸膏具有改善和修饰单料烟吸味、丰满烟气、减轻刺激性的作用。
- 姬小明于建军刘国顺李冰洁赵铭钦祁令凯
- 关键词：热裂解气相色谱质谱联用
- N-(3-甲酰吡啶)-脯氨酸甲酯的合成及在卷烟中的应用被引量：1
- 2013年
- 以3-吡啶甲酸为起始原料,经酰氯化反应制成3-吡啶甲酰氯。另以脯氨酸为原料,经酰氯化后再与甲醇反应生成相应的氨基酸甲酯盐酸盐。在室温下,以三乙胺为缚酸剂,3-吡啶甲酰氯与氨基酸甲酯经过酰化反应生成目标产物N-(3-甲酰吡啶)-脯氨酸甲酯化合物。并将其应用于卷烟加香中,以改善卷烟制品品质。化合物结构通过1HNMR、13CNMR、IR和HRMS技术进行了表征。并对产物进行热重分析以及热裂解行为研究,分析鉴定出了40多种裂解产物,其多数为致香物质。对目标物进行卷烟加香评吸,结果表明,该物质能改善卷烟吸味,减轻卷烟吸食刺激性,增强香气。
- 刘会杰姬小明赵铭钦魏鹏程祁令凯
- 关键词：吡啶脯氨酸卷烟加香
- N-(2-乙酰苯基)-2,5-二甲基吡咯的合成及其在卷烟加香中的应用研究
- 2013年
- 以邻氨基苯乙酮和2,5-己二酮为原料,通过Paal-Knorr反应合成了一种新型的N-取代吡咯衍生物N-(2-乙酰苯基)-2,5-二甲基吡咯。通过IR、1HNMR、13CNMR、HRMS等波谱方法对产物结构进行了确证,并研究N-(2-乙酰苯基)-2,5-二甲基吡咯的热稳定性以及在300℃、600℃和900℃的热裂解行为。结果表明,温度对合成物质的热裂解产物种类和含量有较大影响,裂解产物主要包括邻氨基苯乙酮、吡啶衍生物、醇等,其中含有多种致香物质,能够有效改善卷烟吸味,增强烟香。
- 刘会杰姬小明赵铭钦张钺魏鹏程包晓蓉祁令凯
- 关键词：热裂解
- 金莲花糖苷酶解香味成分分析及单料烟加香应用被引量：1
- 2013年
- 为了开发新型天然香料,采用酶解法对金莲花糖苷态潜香成分进行降解,并运用GC/MS技术对其降解物香气成分进行分析,以苯乙酸乙酯为内标,使用内标法定量,结果表明,共检测出香气成分25种,主要有芳樟醇(24.365μg/g,质量分数15.78%,下同),脱氢芳樟醇(15.678μg/g,10.15%),α-松油醇(15.375μg/g,9.96%),桉树醇(8.205μg/g,5.31%)等,这些香气成分多数存在于烟草精油中。进一步的糖苷单料烟加香评吸结果表明,在烟丝中加入适量糖苷态潜香成分可以起到改善香气质、增加香气量、降低刺激性和杂气的作用。
- 武丹风祁令凯姬小明
- 关键词：糖苷GCMS酶解
- N-丁基-2-甲基-3-乙酰基-5-(1',2',3',4'-四羟基丁基)吡咯的热裂解气相色谱-质谱分析被引量：1
- 2015年
- 以D-(+)-氨基葡萄糖盐酸盐为原料,通过环化和烷基化反应合成了目标化合物N-丁基-2-甲基-3-乙酰基-5-(1',2',3',4'-四羟基丁基)吡咯,并通过~1HNMR、^(13)CNMR、IR和HRMS技术对其结构进行表征。采用热重-微分热重-差示扫描量热法(TG-DTG-DSC)分析了目标化合物的热变化情况,结合热裂解-气相色谱-质谱技术(Py-GC-MS)研究了目标化合物在300、600、900℃的热裂解行为,并对目标化合物进行卷烟加香评吸。结果表明:目标化合物的初始裂解温度为137.6℃,二次裂解温度为224.9℃,900℃时裂解物失重约65%;裂解产物总共有43种,其中有2,3-二甲基吡咯、N-甲基-3-乙酰基吡咯、2,4-二甲基-3-乙酰基吡咯等多种具有香味特征的物质;随着温度的升高,总裂解产物的量有增加趋势;目标化合物能够有效改善卷烟品质,增加卷烟香气,并以添加相对烟丝质量的0.03%时,其加香效果最为适宜。初步探讨了目标化合物可能的裂解机理,为研究其在卷烟燃烧过程中的转化行为提供参考。
- 陶陶赵华新姬小明来苗祁令凯
- 关键词：热裂解
- 肉桂酸4-(4-乙酰基-5-甲基-2-吡咯基)-2',3',4'-三羟基丁酯的合成及其卷烟加香应用被引量：1
- 2013年
- 碱性条件下,以氨基葡萄糖盐酸盐与乙酰丙酮为原料,在水溶液中加热回流8 h,得到2-甲基-3-乙酰基-5-1',2',3',4'-四羟丁基吡咯。并以此为原料,以DCC为缩合剂,与肉桂酸反应合成了目标化合物肉桂酸4-(4-乙酰基-5-甲基-2-吡咯基)-2',3',4'-三羟基丁酯,通过1HNMR、13CNMR、IR、HRMS等方法对产物的结构进行了验证。研究了目标物在300、600、900℃的热裂解行为,并对目标物进行卷烟加香研究,结果表明:目标化合物可裂解出苯甲醛、2-甲基吡啶、金合欢醇等香气成分,按烟丝质量0.2%添加该物质可起到改善卷烟的吃味与香气质,降低刺激性,改善余味的作用。
- 祁令凯王建玲姬小明赵铭钦付培培
- 关键词：吡咯肉桂酸热裂解加香
