赵哲
- 作品数：28 被引量：66H指数：6
- 供职机构：陕西科技大学机电工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金陕西省国际科技合作计划陕西省教育厅自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程动力工程及工程热物理化学工程交通运输工程更多>>
- 一种太阳能室内冷热一体化系统
- 本发明涉及一种太阳光热能和空气源热能利用技术，具体涉及一种太阳能室内冷热一体化系统，目的在于有机结合太阳能溴化锂吸收式制冷机组、空气源热泵以及太阳能集热器的优点，满足建筑物制冷、制热需求，所采用的技术方案为：包括太阳能热...
- 袁越锦赵哲雷旭徐英英曹博涛张艳华乔宝权
- 文献传递
- 果蔬蒸汽烫漂与热风真空干燥设备的结构优化
- 2023年
- 为解决蒸汽烫漂与热风真空干燥设备中风速流场不均匀的问题,提高干燥设备热风干燥过程的均匀性,利用计算流体动力学对热风干燥过程的流场进行模拟分析,提出3种改进方案,并且每种方案选择4组模型。通过对比分析每组模型的速度均匀性和流场分布情况,以速度不均匀性为指标,得到在每个喷嘴出口处后端安装宽度为11 mm的喷嘴挡板为最优模型,其速度不均匀系数为10.4%,相比于改进前的模型速度不均匀性降低23.61%,极大的改善热风干燥的均匀性。最后对改进的模型进行试验验证,模拟值与试验测量值的相对误差均在10%以内,模拟值与实测值相差较小,说明所建模型较为准确。
- 王栋聂皓袁越锦谢永康赵哲卢禹铭
- 关键词：果蔬结构优化
- 基于QFD和TRIZ的木浆纸杯端送装置设计被引量：3
- 2021年
- 一次性的木浆纸杯在现实生活中应用广泛,针对端送过程中存在溢漏、烫伤、一次端送量少和取用不便等问题,运用QFD/TRIZ理论,设计了一种便携式的木浆纸杯端送装置。利用QFD法对目前纸杯端送的用户需求进行分析,并建立质量屋,将用户需求转化为设计的技术参数。运用TRIZ理论将设计要素转化为设计技术矛盾,通过发明原理进行问题解决。通过对技术矛盾的解决,使得纸杯端送架实现一次性纸杯饮品端送过程无溢出,一次端送多杯饮品且方便取用。
- 陆武慧赵哲
- 关键词：QFDTRIZ
- 果蔬类多孔介质干燥的热湿传递与溶质迁移过程模拟及试验研究
- 果蔬含有人体所必需的各种营养成分,是人们美好健康生活所食的必需品。我国是果蔬的生产与消费大国,但我国的果蔬产后加工技术落后,产后损耗与经济损失巨大。干制是果蔬产后加工的主要形式,果蔬干燥过程中的“流糖”等现象不仅导致物料...
- 赵哲
- 关键词：多孔介质传热传质
- 仓内稻谷干燥的多尺度多层结构热质传递模拟及试验被引量：7
- 2016年
- 为研究仓内稻谷干燥的热质传递机理,确定稻谷颗粒内部不同组织结构特性对干燥过程的影响,以仓内稻谷堆为研究对象,针对谷粒的多层结构问题,运用多尺度理论、热质传递原理和孔道网络方法等知识,建立了仓内稻谷热风干燥的多尺度多层结构热质传递模型,并进行了稻谷堆热风干燥试验,模拟分析了仓内稻谷的干基含水率、温度分布以及孔隙汽相的温度分布等情况。结果表明:建立的热质传递模型可有效模拟仓内稻谷干燥过程,干燥器尺度下仓内稻谷的平均干基含水率的模拟值与试验值的最大相对误差为7.6%,颗粒尺度下单颗粒稻谷干基含水率的模拟值与试验值的最大相对误差约为6.8%;稻谷颗粒内部传热比传质速率快,颗粒内存在较大的水分梯度。稻谷胚扩散系数对干燥的影响较大,其次是稻谷壳扩散系数,稻谷衣扩散系数影响最小。研究结果为稻谷就仓干燥的品质及工艺分析提供了理论基础。
- 李艳徐英英袁月定赵哲袁越锦
- 关键词：谷物稻谷多层结构多尺度
- 一种真空干燥称量装置
- 一种真空干燥称量装置，包括步进电机，所述步进电机下端伸出轴穿过机械密封件与联轴器上端相连，联轴器下端与丝杆中上部的传动轴段部分连接；直线行程组件底板固定在侧面的真空干燥箱体内壁上，滑台上限位挡板安装在直线行程组件底板中上...
- 王栋常文卓王绍金袁越锦董继先王磊赵泽颖赵哲
- 文献传递
- 基于变异系数法评价不同湿热处理对大豆干燥品质的影响
- 2023年
- 为了提高全脂大豆的饲用价值,以大豆为研究对象,采用烫漂、汽蒸、NaHCO_(3)水煮对大豆进行湿热处理,以干燥时间、爆腰率、色泽、蛋白质含量、溶解度和脲酶活性为大豆干燥评价指标,采用变异系数权重法综合评分,得到较优的湿热处理工艺.结果表明,汽蒸处理后大豆的干燥时间较短、爆腰率较低、蛋白质含量和溶解度较大;NaHCO_(3)水煮处理后大豆干燥的脲酶活性较低;烫漂处理后对大豆干燥的色泽影响较小.综合评价发现,大豆干燥品质指标占权重依次为:脲酶活性(0.516)>爆腰率(0.277)>干燥时间(0.104)>蛋白质溶解度(0.051)>色差△E(0.034)>蛋白质含量(0.019);采用100℃(0 MPa)0.42%NaHCO_(3)水煮10 min评分最高(综合评分:0.329),干燥后各指标为:脲酶活性(0.04±0.017)、爆腰率(2.7±0.08%)、干燥时间(12.17±0.24 h)、溶解度(64.03±2.42%)、色差△E(21.48±0.32)、蛋白质含量(35.3±1.34).研究结果可进一步优化大豆湿热处理工艺,为提高全脂大豆的饲用价值提供一定的理论基础.
- 袁越锦李沈沈徐英英赵哲
- 关键词：大豆热风干燥湿热处理变异系数法
- 一种辅助搬运承载车
- 本实用新型公开了一种辅助搬运承载车，包括承载支架，承载支架的底部设置有脚轮组件，承载支架的一端设置有手把支架和导轨，导轨与支架铰接，导轨的长度大于承载支架到地面的距离，导轨的自由端设置有使其贴合地面的斜角；本辅助搬运承载...
- 刘利军韩昉冯川桔张晏齐赵超赵哲
- 文献传递
- 多孔介质干燥分区域模型的孔道网络理论分析被引量：4
- 2014年
- 针对多孔介质干燥分区域模型内在机理不清等问题,运用孔道网络干燥理论,基于砂床恒温缓慢干燥过程,建立其孔道网络干燥模型。模拟与试验结果表明:多孔介质孔隙大小分布是影响分区域模型中湿分相分布状态的主要因素,孔隙服从高斯分布的多孔介质适合采用双区域模型;而孔隙服从对数正态分布的多孔介质则适合采用三区域模型。
- 袁越锦赵哲曹博涛徐英英袁月定
- 关键词：多孔介质
- 黄芩微波热风联合干燥动力学及品质研究被引量：1
- 2023年
- 目的 探索黄芩Scutellaria baicalensis更优干燥方式,研究其干燥特性和干燥动力学,为提高黄芩干燥品质提供依据。方法 采用分光测色技术和HPLC法分别测定黄芩的色泽和黄芩苷含量,以干燥时间、色泽和黄芩苷含量为指标分析微波干燥、热风干燥、微波热风组合干燥3种干燥方式对黄芩干燥品质的影响,用变异系数法对各指标进行综合评分,确定更优干燥方式。探究不同微波功率密度(9、12、15 W/g)、转换点含水率(30%、40%、50%)、热风温度(50、60、70℃)对黄芩干燥特性和干燥动力学的影响。结果 相比于单一的微波干燥和热风干燥,黄芩微波热风联合干燥具有较短的干燥时间、总色差值最小为16.25±1.05、黄芩苷含量和综合质量评分最高分别为(18.88±0.30)%和88.16,说明采用微波热风联合干燥方式能有效提高黄芩的干燥品质。黄芩的干燥时间随热风温度的增大而减小,随转换点含水率和微波功率密度的增大先减小后增大。Two-term模型可以用来描述黄芩微波热风联合干燥过程。微波干燥阶段有效水分扩散系数(effective moisture diffusion coefficient,D)为4.516 9×10^(-7)~7.699 9×10^(-7)m^(2)/s,并随微波功率密度的增大而增大,远大于热风干燥阶段D。结论 微波热风联合干燥更适用于黄芩中药材的干燥加工,能有效提高黄芩的干燥品质,为微波热风联合干燥技术应用于黄芩等中药材的干燥提供了理论依据和技术指导。
- 商涛袁越锦赵哲徐英英
- 关键词：黄芩变异系数法干燥动力学
