赵道辉
- 作品数：32 被引量：231H指数：7
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- 发文基金：福建省自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学农业科学更多>>
- 原子吸收光谱法测定食物中锰被引量：5
- 2000年
- 锰是人体必需的微量元素之一 ,锰对蛋白质的生物合成起着重要的作用[1] 。当体内缺猛时 ,动物生长停滞、骨骼畸形 ,抽搐和新生儿运动失调 ,胆固醇生物合成减少 ,以致性激素缺乏。从而引起营养工作者的广泛重视 ,并从营养学、临床医学等方面进行研究。不正确的补铁、磷等元素 ,导致体内铁、磷含量较高 ,而影响了锰的生物利用。利用天然食物调节体内元素的平衡防治因微量元素在体内的失衡 ,而引起的疾病。本文报道在这方面的一些研究结果 ,旨在为不同情况下正常人和病人制定膳食计划 。
- 赵道辉林国斌金玉铃
- 关键词：锰微量元素原子吸收光谱法食物
- 溶出伏安法连续测定粮油制品中营养强化剂锌和铁被引量：5
- 2000年
- 研究了在 p H4.8介质中 ,锌和铁在 HOAc- Na OAc底液中各产生一个灵敏吸附波的最佳条件。应用于连续测定粮油制品中强化剂锌和铁含量 ,方法简便、快速 ,灵敏度。
- 吴本复叶红鹰赵道辉
- 关键词：锌铁溶出伏安法粮油制品营养强化剂
- 宽口径毛细管柱测定聚氯乙烯成品中氯乙烯单体被引量：2
- 2000年
- [目的 ]解决氯乙烯单体含量测定时样品进样量大引起的操作误差。 [方法 ]用宽口径毛细管柱气相色谱法。 [结果 ]采用 DB- WAX直径 0 .5 3mm× 30 m宽口径毛细管柱测定分离效果好 ,结果准确 ,线性范围宽 ,检测限为 0 .0 1直径 mg/ kg,进样量只需 5 0～ 10 0 μl。 [结论 ]该法适用于测定氯乙烯成品中氯乙烯单体的测定。
- 林国斌赵道辉郑丽红
- 关键词：氯乙烯单体
- 福建省软饮料卫生质量现状调查
- 1996年
- 福建省软饮料卫生质量现状调查陈松青，林升清，赵道辉改革开放以来，我省食品工业迅速发展，各种食品企业数量不断增加，食品新工艺、新品种大量涌现，其中饮料在市场上已达数百种。但由于部分企业仓促上马，尤其是部分个体企业技术设备落后，卫生条件较差，产品质量难以...
- 陈松青林升清赵道辉
- 关键词：软饮料卫生质量
- 食品主要污染物监测系统与预报的研究
- 林昇清蔡一新马群飞陈伟伟赵道辉杨毓环林国斌黄宏南陈宏靖陈小平金玉玲洪锦春华永有程娇英付武胜
- 研究了三氯杀螨醇、三氯丙醇、N－亚硝胺、毒鼠强、盐酸克伦特罗、四环素族抗生素、甲醛等8种污染物的检测方法，为查明食品污染及食物中毒原因提供方法依据。利用电子网络系统，建立全省食品污染物监测数据库，成为集数据收集、数据分析...
- 关键词：
- 福州市一次性纸杯卫生质量分析被引量：3
- 2004年
- [目的 ]对福州市一次性纸杯的卫生状况进行调查。[方法 ]根据厂家不同 ,随机采集 6个品种 ( 18份 ) ,按GB/T5 0 0 9 78 2 0 0 3对样品中的感官指标、砷、铅、荧光物质、脱色试验、大肠菌群和致病菌 (沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌 )进行检验。[结果 ] 18份样品中 ,微生物指标均合格 ;理化指标有 2份砷、2份铅和 3份荧光物质超标。[结论
- 金玉铃赵道辉林宏琳
- 关键词：一次性纸杯食品卫生卫生质量分析
- 气相色谱法毛细管柱同时测定蔬菜中七种有机磷农药含量被引量：5
- 2002年
- 利用毛细管柱同时快速测定蔬菜中残留的 7种有机磷农药含量 ,该方法前处理简单 ,重现性好 ,方法回收率为 84 %～ 10 5 % ,当样品取样量为 2 5あ g、定容量为 1あ ml时 ,7种有机磷农药的检测浓度分别为 :敌敌畏 0 .0 0 1あ mg/ kg;甲胺磷 0 .0 0 1あ mg/ kg;二嗪农 0 .0 0 1あ mg/ kg;乐果 0 .0 0 2あ mg/ kg;甲基对硫磷 0 .0 0 1あ mg/ kg;甲基嘧啶硫磷 0 .0 0 2あmg/ kg;对硫磷 0 .0 0 1あ mg/ kg。
- 林国斌赵道辉陈宏靖
- 关键词：毛细管柱蔬菜有机磷
- 定磷法测定保健食品中核酸的含量被引量：3
- 1996年
- 定磷法测定保健食品中核酸的含量林国斌，赵道辉，郑丽红核酸是一切生物细胞最重要的物质。目前，以核酸为原料制成的保健食品广泛上市，迫切需要寻找一个准确可靠的测定方法，来满足市售产品质量监测的需要。本文选用定磷法测定保健食品中核酸含量，实测结果表明，此方法...
- 林国斌赵道辉郑丽红
- 关键词：保健食品核酸含量
- 原子吸收光谱法测定食物中锰
- 锰是人体必需的微量元素之一,锰对蛋白质的生物合成起着重要的作用.当体内缺锰时,动物生长停滞、骨骼畸形、抽搐和新生儿运动失调,胆固醇生物合成减少,以致性激素缺乏.从而引起营养工作者的广泛重视,并从营养学、临床医学等方面进行...
- 赵道辉林国斌金玉铃
- 关键词：食品检测锰微量元素原子吸收光谱法
- 文献传递
- 福建省常见食物中微量锌含量调查
- 1996年
- 福建省常见食物中微量锌含量调查赵道辉，陈松青，林昇清锌是人体必需的微量元素之一，锌对少儿发育的影响及人体缺锌所引起的诸多病症，近年来受到国内营养工作者的广泛重视，并从营养学、临床医学等方面进行研究［１，２，３］，包括人为地在食物中强化锌和口服药剂锌以...
- 赵道辉陈松青林昇清
- 关键词：食物锌
