陈青
- 作品数：11 被引量：20H指数：3
- 供职机构：广州市医药职业学校更多>>
- 相关领域：文化科学生物学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 中职生物技术制药专业实验课程设置初探
- 2015年
- 根据生物技术制药的发展方向、趋势以及行业中对该专业的技术要求,本文以广州市医药职业学校生物技术制药专业实验课程设置为例,分析现有中职生物技术制药专业实训课程的设置情况,对该专业实验课程的设置进行优化研究并阐述了在实验课程优化中可能存在的问题及对策。
- 张小薇陈青
- 关键词：生物技术制药专业实验课程设置
- 论中职生物制药技术专业课程体系的构建被引量：3
- 2013年
- 中职生物制药技术是一门最近开设的应用学科。探讨中职生物制药技术专业的特点,专业课程体系建设的思路和该专业课程的具体设置;并对该专业课程建设提出了进一步的设想,为建立完善优质的课程体系提供参考。
- 陈青
- 关键词：中职教育生物制药技术课程体系
- 响应面法优化海藻酸钠固定α-淀粉酶的研究被引量：3
- 2015年
- 利用海藻酸钠为载体包埋制备固定化α-淀粉酶,在海藻酸钠浓度,氯化钙浓度和游离酶添加量的单因素实验基础上,采用响应曲面设计对三因素进行优化确定固定化的最优条件。得到的最佳条件为:海藻酸钠浓度为2.48%、氯化钙浓度为2.04%、游离酶浓度为0.23%,在该条件下进行验证实验得到固定化酶的回收率为74%,达到了较高的固定化酶的回收率。
- 陈青张小薇林美赵容钟
- 关键词：海藻酸钠Α-淀粉酶响应面法固定化酶
- 中职生物技术制药专业课程设置优化途径及方法探讨
- 2015年
- 由中职生物技术制药专业课程设置的现状与问题入手,提出优化中职生物技术制药专业课程设置的必要性,同时阐述了课程设置优化的具体方法及路线,在优化过程中应注意课程的开发整合和课程的有效实施。
- 陈青苏惠虹
- 关键词：课程设置
- 探究式教学法在中职生物化学教学中的运用被引量：5
- 2014年
- 该文阐述了探究性教学的概念及教学模式,并探讨探究性实验教学法在中职学校制药专业生物化学课程中的应用。探究性教学可以激发学生学习的积极性,提高学生的主动性、合作能力、自学能力等,提高教师的综合教学能力及生化课程的实用性。
- 陈青
- 关键词：探究式实验教学生物化学
- 中职生物化学的教学策略被引量：2
- 2014年
- 生物化学抽象难懂,是基础医药学课程中最抽象、最难懂的学科之一。根据生物化学的理论框架,把生物化学的知识系统分成4个知识模块,根据不同的模块,采用不同的教学策略,从而提高生物化学的教学质量。
- 陈青
- 关键词：教学策略知识模块教学方法
- 基于《生物化学技术》精品课程改革的课程评价
- 2017年
- 本文基于我校《生物化学技术》市级精品课程的改革,从课程评价的方面来论述此精品课程改革的成效,为进一步完善课程评价指标体系提供借鉴意义,也为后续精品课程的建设提供了参考。
- 陈小莹安秀红陈青
- 关键词：课程评价生物化学技术精品课程
- 中职开设食品生物工艺专业(食品营养与检测方向)的调查研究被引量：1
- 2016年
- 食品安全问题备受公众关注和重视,培养既懂食品质量检测技术,又懂食品营养的技能型人才,是经济社会发展的要求,也是"以就业为导向"中职教学改革的要求。通过问卷调查、访谈调研、网络搜索等方法调查研究食品生物工艺专业(食品营养与检测方向)人才需求、就业岗位、专业知识和技能要求等,为学校开设食品生物工艺专业提供参考。
- 黄小璇李晓瑜陈青
- 关键词：中职食品营养与检测
- 实验室制备活性乳酸菌饮料的工艺探讨被引量：1
- 2013年
- 以普通全脂奶粉为原料,经巴氏消毒以后加入新鲜酸奶作为发酵剂,发酵得乳酸菌发酵饮料。通过正交试验的方法,对活性乳酸菌饮料的最佳工艺条件进行研究。结果表明,最佳工艺条件为发酵乳8%、白砂糖7%、接种量4%、在40℃下发酵培养时间4h,所制备的乳酸菌饮料的感官指标、理化指标和微生物指标均达到相关规定标准。
- 陈青林美
- 关键词：乳酸菌饮料正交试验
- 应用工学结合理念构建中职生物化学技术精品课程的探索被引量：3
- 2015年
- 精品课程建设促进学校的内涵发展,同时也是教学改革和资源共享的重要手段。本文阐述了以工学结合理念整合理论及实践课程的理念,构建中职生物化学技术精品课程的设计思路以及课程开发方法、技术路线和课程实施中注意的相关问题。
- 陈青安秀红
- 关键词：开发方法
