龙章德
- 作品数：94 被引量：169H指数：10
- 供职机构：广西中烟工业有限责任公司更多>>
- 发文基金：广西壮族自治区科技攻关计划国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>
- 酶解—美拉德反应修饰改善烟草薄片品质的研究被引量：12
- 2016年
- 在果胶酶—漆酶复合酶解的烟末提取浓缩液中添加一定量的氨基酸、短肽和果糖进行美拉德反应,制得优化处理组薄片。以市售薄片为对照,通过感官评吸、GC—MS—O等方法,对薄片感官品质、香气成分,烟气粒相物成分进行了分析。结果表明,相比于对照组,处理组薄片的香气成分中有利成分大多有所增加,大马士酮提高192.0%,巨豆三烯酮1提高356.0%;烟气粒相物中部分不利成分有所下降,4-乙烯基愈创木酚含量下降100%。处理组感官评吸得分明显提高,香气更加丰富、协调,焙烤香浓郁,杂气、刺激性减小,抽吸品质明显改善。
- 龙章德张鹏薛云于静洋黄东业韦康张晓鸣李志华
- 关键词：烟草薄片酶解美拉德反应感官评吸
- 烟草多酚类化合物对卷烟品质的影响被引量：25
- 2013年
- 对湖南省不同区县、不同部位的烟叶原料(郴州B2F,郴州B3F,郴州C3F,隆回B2F,隆回C3F,邵阳B2F,邵阳C3F)进行多酚类物质绿原酸、莨菪亭和芸香苷含量检测,采用PLSR方法与感官评吸得分进行相关性分析。结果表明,7种烟叶中绿原酸含量最高,其次是芸香苷,莨菪亭含量最低。其中,低次烟叶邵阳B2F中的绿原酸和莨菪亭含量最低,比优质烟叶如郴州C3F低3‰左右。相关性分析发现,绿原酸与香气质、香气量、刺激性及透发性呈显著正相关,说明提高烟草中绿原酸的含量,可以提高烟草的香气质、香气量及透发性,降低刺激性。而莨菪亭、芸香苷对各个感官指标没有产生显著性影响。
- 龙章德林顺顺田兆福李小兰黎新钦陈志燕白家峰宋诗清张晓鸣
- 关键词：烟草绿原酸芸香苷PLSR
- 一株兼产淀粉酶和蛋白酶的烟碱降解菌的分离与鉴定被引量：2
- 2013年
- 以烟碱为唯一碳源和氮源,从烟叶及植烟土壤中分离筛选出32株能够不同程度降解烟碱的菌株,复筛后发现一株具有强烟碱降解能力同时能够产生蛋白酶和淀粉酶的菌株A3,该菌株在含0.1%烟碱为唯一碳氮源的培养基中,,烟碱降解率为96.3%,在以0.2%的烟碱为唯一碳源和氮源的培养基中,30℃下摇床培养(转速为200 r/min)48 h,烟碱降解率为31.6%,同时蛋白酶和淀粉酶酶活分别达到42.6 U/mL和16.5 U/mL。对菌株A3进行常规形态学观察、生理生化特征研究、16S rDNA基因序列分析,将该菌株初步鉴定为烟草节杆菌,命名为Arthrobacter nicotianae GYC103。
- 龙章德韦方立黄泰松韦建玉白森胡亚杰蔡联合申佩弘
- 关键词：烟碱蛋白酶淀粉酶
- 微生物发酵柠檬烟用香料的GC/MS分析及在卷烟加香中的应用研究被引量：3
- 2020年
- 选取柠檬作为原料,利用果酒专用酵母对柠檬进行生物技术处理,制备柠檬发酵型烟用香料。选用同时蒸馏萃取仪器装置来收集香料中所含挥发性成分,并采用气相色谱-质谱仪装置对其所含挥发性成分进行了分析及成分鉴定,经毛细管色谱分离出31种组分,确认了其中30种成分,并用面积归一化法测定了各种成分的峰面积。将该香料进行卷烟嘴棒加香试验,结果表明,该香原料能够丰富烟香,烟气变得柔和细腻,口感增甜,改善了卷烟抽吸品质。
- 薛云刘鸿龙章德吴彦冯守爱严俊白家峰韦康黄江锋兰柳妮
- 关键词：柠檬微生物发酵香味成分
- 药用野生稻抗褐飞虱基因的RAPD标记研究被引量：4
- 2010年
- 以药用野生稻1665(O.officinals)和栽培稻桂99远缘杂交的抗褐飞虱近等基因系B3F4分离群体为材料,利用随机引物对其抗褐飞虱基因进行了RAPD标记研究,获得3个与抗褐飞虱基因表现连锁的RAPD分子标记(S229703、S403783和S11591408)。采用MAPMAKER/EXP.Version 3.0分析,结果表明3个RAPD分子标记与抗褐飞虱基因属于同一连锁群,覆盖大小为18.1cm,标记间平均距离为4.53cm,为下一步水稻抗褐飞虱基因的精确定位和克隆奠定坚实的基础。
- 梁肖仍金科龙章德申佩弘蒋承建武波
- 关键词：药用野生稻褐飞虱抗褐飞虱基因RAPD标记
- 造纸法再造烟叶浓缩液中微生物群落结构分析及应用被引量：10
- 2019年
- 为明确造纸法再造烟叶浓缩液中微生物群落结构与组成,以及微生物发酵对浓缩液特性的影响,以河南卷烟工业烟草薄片有限公司的浓缩液为原料,利用Illumina MiSeq测序平台对浓缩液内真菌18S rDNA和细菌16S rDNA进行测序分析,获得了浓缩液内真菌和细菌的种群组成和丰度,并考察了不同发酵时间(24、48和72 h)对浓缩液还原糖和总糖含量和再造烟叶感官品质的影响。结果表明:造纸法再造烟叶的浓缩液中真菌18S rDNA获得了548个OTU,细菌16S rDNA获得5 295个OTU,浓缩液微生物的群落结构主要由80.98%的真菌种群和19.02%的细菌种群构成,而真菌种群的丰富度和多样性低于细菌。真菌种群中的优势菌属为酿酒酵母属(Kazachstania)、假丝酵母属(Candida)和Ogataea;而细菌种群优势菌属主要为乳酸杆菌属(Lactobacillus)、链球菌属(Streptococcus)和Aeribacillus。经30℃发酵48～72 h时,浓缩液还原糖和总糖含量下降幅度大;发酵72 h后的浓缩液制备的再造烟叶,可改善卷烟舒适性,提高卷烟香气量。
- 王充龙章德孟丹丹苏赞刘鸿邹克兴许春平
- 关键词：再造烟叶浓缩液微生物群落结构
- 利用产香酵母发酵技术改善烟叶品质的研究
- 以贵州兴义复烤中部烟叶为研究对象,利用产香酵母对其进行固态发酵,研究含水率、接种量、发酵温度、发酵时间对烟叶石油醚提取物含量的影响,并通过正交试验优化发酵条件,然后测定优化前后发酵条件下烟叶的香气物质和常规化学成分。结果...
- 胡志忠姜宇龙章德刘鸿邹克兴苏赞孙建生李季刚杨龙彦许春平
- 关键词：产香酵母发酵石油醚提取物
- 文献传递
- 一种果甜香马槟榔生物香料的制备方法及应用
- 本发明公开了一种果甜香马槟榔生物香料的制备方法及应用，制备方法包括：(1)将马槟榔进行前处理，并打粉；(2)去油除涩；(3)去2‑羟乙基芥子油甙除苦味；(4)酶解：将马槟榔粉末沉淀物制备成悬浊液，糖化酶添加到悬浊液中进行...
- 薛云龙章德冯守爱黄江锋严俊刘启斌孙建生刘鸿吴彦周肇峰兰柳妮
- 一种菌酶协同处理改善烟叶品质的方法
- 本发明属提供了一种菌酶协同处理改善烟叶品质的方法，所述方法使用短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus)和类胡萝卜素9,10’双加氧酶协同混合处理烟叶。经菌酶协同生物技术处理后烟叶的致香成分总体含量提高8.1％，由...
- 薛云龙章德孙建生魏涛严俊李季刚苏赞宁振兴刘启斌刘鸿胡志忠黄江锋周奕
- 文献传递
- 一株高浓度烟碱降解菌的筛选、分离和初步鉴定被引量：12
- 2013年
- 采用以烟碱为唯一碳源氮源的选择培养基,从烟草和植烟土壤中分离筛选出15株高浓度烟碱降解的菌株,其中菌株D9烟碱降解能力最强,其烟碱降解率为82%,耐受烟碱的最高浓度为8 g/L。经常规形态特征、16S rDNA同源序列以及系统进化树分析,初步鉴定该菌株为类似氧化微杆菌,命名为Microbacterium sp.GYC29。本研究为微生物降解烟碱的研究及应用提供了菌种资源。
- 龙章德韦方立李俊芳田兆福张敏黎新钦申佩弘
- 关键词：烟碱生物降解烟叶
