张敬
- 作品数：2 被引量：3H指数：1
- 供职机构：湖南科技学院化学与生物工程学院更多>>
- 发文基金：永州市科技计划项目湖南省重点学科建设项目湖南省科技厅科研项目更多>>
- 相关领域：生物学更多>>
- 油茶幼苗体内锰离子富集规律及其生理响应被引量：2
- 2014年
- 为了解油茶幼苗体内锰离子富集规律及其与生理响应间的关系,以水培油茶幼苗为材料,在营养液中添加不同量的锰离子形成锰离子浓度梯度(0.005、0.1、1、4、8、16mmol/L),测定了油茶幼苗根、茎、叶中的锰离子含量以及叶片的相关生理指标。结果显示,在处理20d内,随锰离子浓度增加和处理时间延长,油茶幼苗根、茎、叶中的锰含量逐渐增加,且叶中的锰含量逐渐超过根、茎;叶中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)活性呈先增加后降低趋势,且活性变化程度SOD大于POD,而丙二醛(MDA)含量则呈持续增加趋势;叶片中锰离子富集与生理响应之间紧密关联,且1 600、2 200mg/kg是叶片生理响应的2个临界锰含量。可见,在高锰条件下,油茶各器官发生不同程度的锰离子富集,并激发灵敏的生理响应。
- 廖阳闫荣玲龚令军程俊张敬
- 关键词：油茶锰离子生理响应
- 永州野生绞股蓝中稀土元素与活性物质的含量及其在沸水中的释出规律被引量：1
- 2016年
- 本研究测定了永州野生绞股蓝中活性物质与稀土元素的含量,并探究了它们在持续煮沸与沸水冲泡两种方式下的释出规律,为永州野生绞股蓝的开发及人们日常保健提供参考。结果发现,(1)所有元素种类的含量极低,其中Sc、Pm、Tm、Lu未被检出,另13种元素含量Ce>La>Nd>Eu>Y>Sm>Gd>Pr>Dy>Er>Tb>Yb>Ho,所有稀土元素的总含量为0.1377 mg/Kg;沸水处理下,各元素在持续煮沸方式释出量均较自然冷却方式高,两种方式下总释放量分别为0.0223与0.0414 mg/Kg。(2)皂苷、黄酮、多糖含量分别为20.8、28.1、52.5mg/g。三种活性物质在沸水处理下均有释出,且释出量随时间增加呈逐渐增加趋势,但在自然冷却和持续煮沸两种不同方式下,各活性物质的释出规律差异明显。两种方式下三者释出总量分别为26.12与48.94 mg/g。(3)在沸水处理的两种方式下,三种活性物质的释出量间均表现出显著正相关(P<0.01)。结果表明,永州野生绞股蓝活性物质含量较高,且在沸水中释出明显,且稀土元素的含量及其在沸水中的释出量极低,不会对人体健康产生毒害效应,因此具有显著的保健价值。
- 廖阳曾凡兴张敬文素珍闫荣玲
- 关键词：稀土元素活性物质绞股蓝
