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徐建飞

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：江南大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇微量元素
  • 1篇微量元素硒
  • 1篇小麦
  • 1篇小麦胚
  • 1篇麦胚
  • 1篇酶反应
  • 1篇蜂皇浆
  • 1篇氨基氮
  • 1篇氨基酸
  • 1篇氨基酸组成

机构

  • 1篇江南大学

作者

  • 1篇徐建飞
  • 1篇周世英

传媒

  • 1篇中国粮油学报

年份

  • 1篇1989
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
从脱脂小麦胚制取复合营养液的研究
1989年
用脱脂小麦胚酶法制取复合营养液,借助正交试验优化酶反应条件,所得产物回收率为65%;产物固形物中50%为含氮物,总氮中氨基氮占10.5%;产物微量元素硒含量有所提高,维生素 B_1、B_2略有下降。最终制成的营养液,其外观、口味和氨基酸组成及含量均优于“中国花粉”口服液。“鸡胚宝宝素”及武进产“蜂皇浆高级口服液”等市售营养滋补品。
周世英徐建飞
关键词：小麦胚氨基氮蜂皇浆微量元素硒酶反应氨基酸组成
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共1页<1>
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