曹桂荣
- 作品数：2 被引量：1H指数：1
- 供职机构：山东轻工业学院化学与制药工程学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 肉制品中微量亚硝酸盐光度测定法被引量：1
- 1989年
- 本文研究了肉制品中微量亚硝酸盐光度测定法。在硫酸介质中,亚硝酸盐与间苯二酚起反应,生成的亚硝基化产物立即与氧钒离子(VO_2^+)生成橙红色的螯合物,其最大吸收波长为510nm,表现摩尔吸光系数为5.70×10~4L·mol^(-1)·cm^(-1),亚硝酸钠浓度为0—12.5μg/25ml 范围内符合比耳定律。该法用于肉制品中微量亚硝酸盐的测定,结果令人满意。
- 曹桂荣刘耘冯喜平
- 关键词：亚硝酸钠间苯二酚螯合物
- 分光光度法同时测定饮料中微量钙、镁
- 1992年
- 本文研究用偶氮氟磷Ⅰ为显色剂,用分光光度法同时测定饮料中微量钙和镁的方法,得出了合理的试验条件,用于饮料分析,取得了满意的结果.
- 曹桂荣刘耘冯喜平
- 关键词：分光光度法钙镁饮料
