李霖
- 作品数:2 被引量:35H指数:2
- 供职机构:四川大学华西药学院更多>>
- 发文基金:国家自然科学基金更多>>
- 相关领域:理学化学工程医药卫生更多>>
- 抗氧剂亚硫酸钠、亚硫酸氢钠及焦亚硫酸钠氧化反应速率常数的测定被引量:27
- 2006年
- 为评价抗氧剂的抗氧化能力,测定了抗氧剂亚硫酸钠、亚硫酸氢钠及焦亚硫酸钠在水溶液中与氧反应的速率常数.在溶液中连续通入足量的氧气,维持溶解氧浓度恒定.用碘量法测定亚硫酸钠、亚硫酸氢钠及焦亚硫酸钠在水溶液中不同时刻的浓度,用氧电极测定溶液中溶解氧的浓度,作出亚硫酸钠、亚硫酸氢钠及焦亚硫酸钠的降解曲线,计算亚硫酸钠、亚硫酸氢钠及焦亚硫酸钠氧化反应速率常数.结果表明,亚硫酸钠、亚硫酸氢钠及焦亚硫酸钠在水溶液中与氧的反应均为零级反应.由于在溶液中这三种抗氧剂存在解离平衡,当溶液的pH值相同时这三种抗氧剂实质上是一样的,其平均表观反应速率常数在25℃温度和pH6.8,4.0及9.2条件下分别为(1.34±0.03)×10-3,(1.20±0.02)×10-3和(6.58±0.02)×10-3mol?L-1?h-1.
- 史焱詹先成吕太平李霖曹呈勇舒晓明李成容李琳丽
- 关键词:药物稳定性氧抗氧剂亚硫酸钠亚硫酸氢钠焦亚硫酸钠
- 抗氧剂L-抗坏血酸在水溶液中氧化反应速率常数的测定被引量:8
- 2005年
- 目的测定抗氧剂L-抗坏血酸在3种缓冲溶液中与氧反应的速率常数。方法反应液中持续通入空气,在保证溶液中氧浓度恒定的情况下,用碘量法测定不同时刻抗坏血酸溶液的浓度,作出降解曲线,拟合降解公式并计算降解速率常数。结果抗坏血酸在中性和弱碱性溶液中为表观一级反应,氧化反应速率常数分别为(9.24±0.8)×10-3h-1,(100±1)×10-3h-1;在弱酸性溶液中为表观1/2级反应,氧化反应速率常数为(8.73±0.14)×10-5mol1/2·L-1/2·h-1。结论在弱碱性条件下L-抗坏血酸反应速率较快,抗氧化能力较弱;在中性和弱酸性条件下反应速率较慢,抗氧化能力较强。
- 舒晓明蒋露史焱李霖詹先成曹呈勇李成容李琳丽
- 关键词:L-抗坏血酸抗氧剂