梁红宝
- 作品数：6 被引量：10H指数：2
- 供职机构：福州大学生物和医药技术研究院更多>>
- 发文基金：福建省科技重大专项福建省科技计划重点项目福建省海洋与渔业局重点项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
- 鲍鱼壳水溶性基质抗氧化活性研究被引量：8
- 2010年
- 考察鲍鱼壳水溶性基质(WSMA)抗氧化活性。利用DEAE-Sephadex A-25离子交换层析法(IEC)对WSMA进行纯化。以珍珠水溶性基质(WSMP)及VC为对照,通过对二苯代苦味肼基自由基(DPPH·)、羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O2·)的清除能力和Fe3+还原能力的研究考察其抗氧化作用。结果表明,WSMA与WSMP具有相似的Fe3+还原能力和O2·清除能力,而对DPPH·和·OH无清除作用。通过IEC纯化得到的AⅡ组分为主要活性成分,当质量浓度为1.0mg/mL时,对O2·清除率达80%,与0.1mg/mL的VC相当。
- 梁红宝郭葳董声雄伍久林彭臻菲刘志彬张其清
- 关键词：抗氧化性离子交换层析
- 鲍鱼壳水溶性基质中的抗氧化活性成分研究
- 梁红宝
- 关键词：多糖色素抗氧化性
- 鲍鱼壳水溶性色素稳定性研究被引量：3
- 2011年
- 为了充分利用贝壳资源,对鲍鱼壳中水溶性色素进行了研究。研究结果表明,鲍鱼壳水溶性色素有较好的耐热性、耐酸碱性、耐还原性,在自然光照或无光条件下能稳定存在,并能与Cu2+、Ca2+、K+、Mg2+共存。但是,氧化剂可使其逐渐褪色,紫外光照会影响其稳定性,并且不能与Fe3+共存。因此,鲍鱼壳水溶性色素具有成为功能性色素添加剂的潜力。
- 郭葳梁红宝伍久林蔡志兴贾皓张其清
- 关键词：水溶性色素稳定性
- 鲍鱼壳抗氧化性水溶性物质提取方法
- 本发明提供一种鲍鱼壳抗氧化性水溶性多糖提取方法；属于解决水溶性多糖提取和鲍鱼壳废物利用技术领域；解决现有技术中对于鲍鱼壳的处理一般为研磨后药用或直接丢弃，利用率低下的问题；提取方法的步骤包括：所述提取方法的步骤包括：鲍鱼...
- 张其清郭葳梁红宝伍久林
- 文献传递
- 石决明清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基活性的研究被引量：1
- 2011年
- 目的:探讨石决明药效成分的抗氧化活性。方法:用CM-Sephadex C-25离子交换色谱(ion exchange chromatog-raphy,IEC)梯度层析分离石决明酸溶性提取物,得到各分离组分280 nm处光吸收曲线,SDS-PAGE方法分析各组分蛋白成分,最后测定了各组分的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH.)清除活性。结果:IEC梯度层析得到双峰洗脱曲线,具有较高OD280nm值的组分均显示出明显的SDS-PAGE蛋白电泳条带,DPPH.自由基清除能力实验结果表明,多个石决明IEC分离组分表现出良好的活性。结论:石决明除含有可能具有抗氧化活性的蛋白成分外,还存在可以清除DPPH.自由基的其他高活性物质。
- 王志力梁红宝伍久林陈立张其清
- 关键词：石决明离子交换色谱蛋白抗氧化
- 鲍鱼壳抗氧化性水溶性物质提取方法
- 本发明提供一种鲍鱼壳抗氧化性水溶性多糖提取方法；属于解决水溶性多糖提取和鲍鱼壳废物利用技术领域；解决现有技术中对于鲍鱼壳的处理一般为研磨后药用或直接丢弃，利用率低下的问题；提取方法的步骤包括：所述提取方法的步骤包括：鲍鱼...
- 张其清郭葳梁红宝伍久林
