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沈駸

作品数：1 被引量：24H指数：1
供职机构：华东师范大学理工学院化学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇毒性
  • 1篇食品
  • 1篇食品添加剂
  • 1篇苏丹红
  • 1篇偶氮染料
  • 1篇染料

机构

  • 1篇华东师范大学

作者

  • 1篇沈駸
  • 1篇沈骎
  • 1篇王炫

传媒

  • 1篇化学教育

年份

  • 1篇2005
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
偶氮染料——苏丹红被引量：24
2005年
苏丹红是人工合成的一种工业染料,由于其潜在的毒性,不能作为食品添加剂使用。本文简要介绍了苏丹红的分类及结构、苏丹红一号的合成方法、苏丹红在人体内的代谢及毒性、苏丹红的检测分析。
王炫沈駸沈骎
关键词：偶氮染料食品添加剂毒性
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共1页<1>
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