王文英
- 作品数：5 被引量：16H指数：3
- 供职机构：浙江省衢州市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 衢州市食品中单核细胞增生性李斯特氏菌的监测
- 单核细胞增生性李斯特氏菌(Listeria monocytogenes,以下简称单增李斯特菌,Lm)是一种致病性强的食源性病原菌,主要侵袭孕妇、新生儿、免疫功能低下成人,特别是老年人。该菌广泛分布自然界,多种食品均受到不...
- 陈卫国汪垂章张建民金莞尔王文英杨瑞军于丽莉叶承华
- 文献传递
- 衢州市食品中单核细胞增生性李斯特氏菌的检测被引量：3
- 2006年
- 陈卫国汪垂章张建民金莞尔王文英杨瑞军于丽莉叶承华
- 关键词：单核细胞增生性李斯特氏菌食品单增李斯特菌食源性病原菌免疫功能低下污染状况
- 2004年衢州市食品中食源性致病菌监测被引量：1
- 2005年
- 陈卫国王文英叶承华
- 关键词：食源性致病菌食品卫生
- 衢州市动物粪便O157∶H7大肠杆菌的带菌调查分析被引量：8
- 2002年
- 陈卫国莫顺堂方春福王炜林君芬张政王文英叶承华
- 关键词：动物粪便大肠杆菌
- 衢州市2005～2006年食品中食源性致病菌监测分析被引量：5
- 2007年
- 目的:为更好地开展食品安全性研究和预防控制食源性疾病的发生,了解衢州市食品中食源性致病菌的污染状况,初步确定可能被污染的高危食品,为食物中毒监测提供科学依据。方法:参考国家标准方法,采用进口CHROM agar显色培养基,对样本进行食源性致病菌的分离、生化鉴定。结果:2005年至2006年共检测食品样品223份,检出致病菌45株,总检出率20.2%;其中检出金黄色葡萄球菌11株,检出率为14.3%(11/77);其次为单增李斯特菌检出16株,检出率为7.17%(16/223);沙门菌检出16株,检出率为7.17%(16/223);副溶血性弧菌检出2株,检出率6.45%(2/31);未检出EHEC O157:H7。结论:衢州市居民主要消费食品存在食源性致病菌污染,其中生肉类食品、水产品和散装熟肉是主要污染食品品种。通过检测,为我市食品安全预警提供可靠数据。
- 杨瑞军金莞尔张建民王文英于丽莉
- 关键词：食品食源性致病菌
