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王晓晴

作品数:22 被引量:84H指数:5
供职机构:南京农业大学更多>>
发文基金:江苏省自然科学基金湖南省教育厅科研基金南京农业大学SRT基金更多>>
相关领域:医药卫生轻工技术与工程理学化学工程更多>>

文献类型

  • 21篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 7篇医药卫生
  • 6篇轻工技术与工...
  • 5篇理学
  • 3篇化学工程
  • 2篇经济管理
  • 2篇生物学
  • 1篇农业科学
  • 1篇文化科学

主题

  • 3篇正交
  • 3篇小球藻
  • 3篇抗氧化
  • 2篇羊栖菜
  • 2篇叶黄素
  • 2篇液相
  • 2篇原子
  • 2篇原子吸收
  • 2篇原子吸收光谱
  • 2篇原子吸收光谱...
  • 2篇正交实验
  • 2篇正交试验
  • 2篇乳酸
  • 2篇乳酸发酵
  • 2篇色谱
  • 2篇桃汁
  • 2篇猕猴桃汁
  • 2篇吸收光谱
  • 2篇吸收光谱法
  • 2篇硝基

机构

  • 22篇南京农业大学
  • 16篇南华大学
  • 3篇江苏省环境监...
  • 2篇浙江大学
  • 1篇江西省农业科...
  • 1篇江苏百斯特鲜...

作者

  • 22篇王晓晴
  • 16篇王榆元
  • 11篇曾晓雄
  • 3篇叶红
  • 3篇周春宏
  • 3篇贺楚华
  • 2篇肖新荣
  • 2篇姚善泾
  • 2篇吴涛
  • 1篇胡标林
  • 1篇杨润强
  • 1篇袁清霞
  • 1篇高蓓蕾
  • 1篇刘慧君
  • 1篇聂长明
  • 1篇王小峰
  • 1篇夏良树
  • 1篇王宏青
  • 1篇周思思
  • 1篇吴凡

传媒

  • 4篇食品科学
  • 2篇黑龙江科技信...
  • 2篇现代生物医学...
  • 1篇光谱实验室
  • 1篇湖南中医药导...
  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇无机化学学报
  • 1篇林产化学与工...
  • 1篇湖北农业科学
  • 1篇理化检验(化...
  • 1篇中国锰业
  • 1篇饮料工业
  • 1篇南华大学学报...
  • 1篇科技创新导报
  • 1篇中国中医药咨...

年份

  • 1篇2024
  • 1篇2016
  • 1篇2015
  • 1篇2013
  • 2篇2012
  • 3篇2011
  • 5篇2010
  • 4篇2009
  • 1篇2007
  • 1篇2006
  • 2篇2004
22 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
消费者对猪肉质量安全外部信息的搜寻行为分析——基于上海市消费者的调查
随着经济的发展,老百姓对食品质量的消费要求不断提高,不断发生的食品质量安全恶性事件如BSE(疯牛病爆发)、FMD(口蹄疫流行),毒大米肆虐,引起了大家的恐慌。食品安全包括两个方面的东西:食物量的安全和食物质的安全.食物量...
王晓晴
关键词:消费者猪肉
1-氨基-2-羟基-6-硝基-茚的合成研究被引量:1
2010年
1-氨基-2-羟基-6-硝基-茚可作药物和农药的中间体.以1-茚酮为原料,经过硝化反应、还原反应、脱水反应、环氧化反应、氨解反应得到1-氨基-2-羟基-6-硝基-茚,反应总收率为20.4%.通过偶极计算,我们确定了硝化产物主产物6-硝基-1-茚酮和副产物-4-硝基-1-茚酮,并通过柱层析对其分离;在环氧化反应中,使用m-CPBA作为环氧化试剂收率远高于其他过氧酸;目标产物后处理方法为,用重结晶代替柱层析.各中间体和目标化合物结构通过核磁共振、红外光谱以确定.
王榆元冀东王晓晴王志峥贺楚华
2,3-二氢-1-氨基-2-羟基-4-硝基茚的合成研究
2010年
最近几年,国外开发了不少以茚为母体的系列药物和兽药。如:以系列抗HIV药物L-689,502;L-685,927;L-735,524等、系列平滑肌迟缓药SARs及系列抗精神分裂药物。此外,作为农药应用,有日本开发的除草剂一茚草酮及美国杜邦公司于1992年开发,并于2001年登记上市的氨基甲酸酯类杀虫剂——茚虫威等。
王榆元王晓晴王志峥冀东贺楚华
微波消解样品-火焰原子吸收光谱法测定花卉中金属元素含量
2011年
近年来绿色无污染食品颇受大家欢迎。花卉营养丰富,大量临床和医学试验表明,很多花卉和人类疾病的发生、发展或治疗有着密不可分的联系[1-3]。对于花卉的研究,大多集中在皂苷、黄酮、鞣质、生物碱和挥发油等成分的研究上,
王晓晴王榆元吴涛曾晓雄姚善泾
关键词:火焰原子吸收光谱法金属元素含量花卉微波消解无污染食品
制药工程学教学模式的探讨与改革被引量:2
2010年
结合当代制药企业对人才知识结构和能力结构的要求,提出制药工程学教学的基本思路和方案,并从教学内容、课程体系、教学方法等几个方面对该课程教学探讨,构筑富有先进性和实用性的课程教学体系,并对制药工程学课程的改革进行了思考。
王榆元王晓晴贺楚华
关键词:教学
小球藻中类胡萝卜素类化合物的液相色谱法分离被引量:2
2010年
采用超声破碎法,利用正己烷甲醇:二氯乙烷=2:1(v/v)萃取小球藻中类胡萝卜素类化合物。发现甲醇:二氯乙烷=2:1(v/v)在450nm处提取的化合物最多,最大吸收峰值最高,而正己烷对具有270nm左右吸收值的化合物,提取能力强。取甲醇:二氯乙烷(2:1)提取液加入等体积的20%(w/v)氢氧化钾溶液,室温下皂化,有机相用洗涤至pH为7,进行色谱分离和紫外吸收鉴定。测定了小球藻中总类胡萝卜素的含量。
王榆元王晓晴王志峥冀东
关键词:小球藻类胡萝卜素叶黄素
发芽对不同品种糙米γ-氨基丁酸及酚类物质累积的调控作用
2024年
发芽可激活种子的内源酶,增加γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)、酚酸等功能成分含量。该研究以粤秀优197、万象优197、泰丰优197等12个糙米品种为研究对象,研究30℃黑暗催芽36 h后GABA与酚类物质合成情况,分别筛选GABA与酚类物质含量上升的品种,探究其相关酶活力的变化。结果表明,各品种糙米经发芽后GABA和总酚含量变化不同。万象优197、泰丰优197、万象优111、上两优798和莲玉香2号5个品种糙米的总酚含量较对照显著增加25.97%~178.53%,其中上两优798提高幅度最大。对香豆酸和丁香酸是糙米中主要的酚酸类型,分别占糙米总酚酸的12.37%~43.31%和21.80%~62.08%;然而,不同品种的发芽糙米中酚酸的组成及其含量存在差异。萌发提高了糙米中谷氨酸脱羧酶(glutamic acid decarboxylase,GAD)、苯丙氨酸解氨酶(phenylalanine aminolyase,PAL)、肉桂酸-4-羟化酶(cinnamic acid-4-hydroxylase,C4H)、4-香豆酸辅酶A连接酶(4-coumarate coenzyme A ligase,4CL)等活力,从而实现了GABA和酚类化合物的累积。该研究结果为开发富含生物活性物质的发芽糙米提供数据支撑。
汪昱柯王冕王晓晴宋世钰谢翀蔡敬敬胡标林杨润强
关键词:糙米发芽酚类物质Γ-氨基丁酸
羊栖菜乙醇提取物的抗氧化活性被引量:9
2011年
用体积分数70%的乙醇浸提羊栖菜(Sargassum fusiforme)得到粗提物,将粗提物溶于去离子水再依次用有机溶剂萃取,得到氯仿萃取物、乙酸乙酯萃取物、正丁醇萃取物和萃取后剩余物,测定粗提物和各萃取物的总多酚含量、维生素C和维生素E含量以及还原力。结果表明,正丁醇萃取物中的总多酚和维生素E含量较高,正丁醇萃取物和乙酸乙酯萃取物具有较强的还原力。
叶红周春宏高蓓蕾王晓晴曾晓雄杨效华任德康
关键词:抗氧化活性总多酚
乳酸发酵猕猴桃汁的研究被引量:4
2007年
以猕猴桃为主要原料,白砂糖、稳定剂为辅助原料,采用驯化的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌进行发酵,通过正交试验,得到产品的最佳配方:接种量4%,猕猴桃汁:脱脂乳1:12,糖10%,明胶0.25%,采用0.20%抗坏血酸护色,83℃,30min杀菌条件,于42℃发酵6h。
王晓晴王榆元曾晓雄
关键词:乳酸发酵猕猴桃汁正交试验
多学科协作,优化制药工程专业教学与实践被引量:5
2009年
结合当代制药企业对人才知识结构和能力结构的要求,提出制药工程专业课程教学的基本思路和方案。通过更新教学内容,改进教学方式,构筑富有先进性和实践性的课程教学体系,促进理工结合,提高学生综合素质,培养其创新精神和创新能力,增强学生对未来社会的适应性。
王榆元肖新荣王晓晴
关键词:制药工程理工结合
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