石雁川
- 作品数：9 被引量：11H指数：2
- 供职机构：天津医科大学公共卫生学院更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 木瓜粉对缺血性脑梗塞患者血中丙二醛和超氧化物歧化酶的影响被引量：2
- 2002年
- 目的 :观察木瓜粉 (BN)对缺血性脑梗塞患者血清中丙二醛 (MDA)和红细胞中超氧化物岐化酶 (SOD)的影响。方法 :选取年龄为50～70岁的缺血性脑梗塞病人 ,将其分为3组 :急性期、恢复期和对照组。每组均为30例。抽取清晨空腹血于实验开始第一天、第二周末和两个月末共3次 ,进行抗氧化指标MDA、SOD的测定。结果 :急性期、恢复期实验后MDA低于实验前和实验中的MDA ,其中急性期差异有显著性 (P<0.05) ,恢复期差异无显著性。急性期、恢复期实验后SOD活性高于实验前和实验中SOD活性。结论 :BN具有较强的抗氧化能力 ,能够提高脑梗塞患者血中SOD活性 。
- 康静黄国伟石雁川常红任大林
- 关键词：木瓜粉脑梗塞MDASOD
- 一种新型食品添加剂—抗坏血酸硬脂酸酯的抗氧化效能研究
- 1995年
- 以ＰＧ、ＶＥ和ＶＣ作为对照，采用亚油酸通气氧化法对我国自行研制的抗坏血酸硬脂酸酯（Ａｓｃｏｒｂｙｌｓｔｅａｒａｔｅ，ＡＳ）进行了抗氧化效能研究。结果表明ＡＳ的抗氧化作用具有明显的剂量效应关系。当ＡＳ加入浓度达到０．２５％时，对亚油酸氧化的抑制率可达９８．９％按ＩＣ＿５０比较其抗氧化效力依次为ＰＧ＞ＡＳ＞ＶＥ＞ＶＣ。
- 杨富清石雁川陈炳卿刘志诚
- 关键词：食品添加剂抗氧化剂
- 天津市区部分成人膳食中维生素B_1摄入情况的调查与评价
- 1998年
- 目的：了解天津市区成人膳食维生素Ｂ１摄入情况，为合理膳食提供依据。方法：７日膳食记录法和１日双份饭菜化学分析法。结果：每标准人日维生素Ｂ１摄入量按两种方法调查结果分别为０．８１和０．９４ｍｇ，达供给量标准分别为６７．５％和７８．３％，化学分析法结果高于记录法，但两者均低于１９９２年营养调查结果（Ｐ＜０．０５）；各级劳动强度人群的维生素Ｂ１的摄入量均未达到供给量标准。结论：在天津市区成人中存在着不同程度的维生素Ｂ１摄入不足，为此应在膳食中注意减少精加工米面摄入，适当增加粗杂粮摄入，同时建议研制开发强化维生素Ｂ１的米面，以增加维生素Ｂ１的摄入量。
- 俞鸣刘莉黄国伟石雁川来则民孙忠
- 关键词：维生素B1膳食成人
- 绝经后妇女股骨颈骨折与膳食蛋白质摄入量关系的研究被引量：1
- 2001年
- [目的 ]探讨绝经后妇女发生股骨颈骨折与膳食蛋白质摄入量的关系 ,以便采取相应的防治措施。 [方法 ]采用 1∶2配比的病例对照研究方法 ,于 1998年 9月至 1999年 9月在天津医院骨科病房选取初发的股骨颈骨折的绝经后妇女 3 0名 ,平均年龄为 66 0岁 ,同时按 1∶2配比原则 ,从老年妇女健康体检中选取 60名没有骨折的绝经后妇女作为对照组 ,平均年龄 65 6岁 ,配比条件是年龄、民族、绝经年限和居住地。调查并比较两组近 1年内膳食中蛋白质、热能与钙的摄入量。 [结果 ]骨折组蛋白质的摄入量明显高于对照组 ,钙的摄入量则低于对照组 (P <0 0 5 ) ,并且两组的骨密度(BMD)、体质指数 (BMI)的差异也有统计学意义 (P <0 0 5 ) ,骨折组均低于对照组。 [结论 ]绝经后妇女发生股骨颈骨折与膳食蛋白质的摄入量有关 ,提示应适量摄取蛋白质 ,当蛋白质摄入增加时 。
- 石雁川屠青徐格晟任铁生
- 关键词：妇女绝经股骨骨折膳食摄入
- 木瓜粉对缺血性脑梗塞患者总抗氧化能力的影响被引量：2
- 2002年
- 目的 :观察木瓜粉对缺血性脑梗塞患者总抗氧化能力(TOC)的影响。方法 :以60名年龄在50～70岁的缺血性脑梗塞初发病例为研究对象 ,随机分为病例组和对照组 ,病例组服用木瓜粉 ,对照组服用维生素C ,随访60天 ,比较两组血中总抗氧化能力的变化。结果 :病例组实验末、实验中TOC高于实验前 ,差异有显著性 (P<0.05)。结论
- 金玲黄国伟石雁川任大林
- 关键词：缺血性脑梗塞抗氧化木瓜粉病例分析
- 老年妇女髋骨骨折的骨密度及相关因素分析被引量：2
- 2001年
- 目的 :探讨老年妇女髋骨骨折的骨密度以及相关影响因素。方法 :选取初发的髋骨骨折妇女30名作为病例组 ,对照组为无骨折的健康老年妇女60名 ,用双能X线骨密度吸收仪 (DEXA)测量骨密度 ,并对一般情况进行调查。结果 :两组的骨密度、体质指数、生育子女数、文化程度和锻炼时间上存在显著性差异(P<0.05)。结论 :提示骨密度降低。
- 石雁川屠青徐格晟
- 关键词：髋骨骨折骨密度钙老年妇女
- 绝经后妇女髋骨骨折与膳食因素关系被引量：1
- 2001年
- 目的 :探讨绝经后妇女髋骨骨折与膳食因素的关系。方法 :病例组选取初发的骨质疏松性髋骨骨折的女患者30名 ,年龄66±6.5岁 ,对照组为无骨折的正常女性60名 ,年龄65.6±6.5岁 ,应用频数法调查研究对象近1a内的膳食情况 ,并进行统计分析。结果 :病例组摄入的热能、蛋白质、碳水化合物明显高于对照组 ,差异有显著性意义 (P<0.05) ,而钙的摄入明显低于对照组 ,尤其是乳类钙 ,病例组乳类钙占总钙的百分比为15.05 % ,对照组为36.09 % ,差异有显著性意义(P<0.05) ,两组的骨密度也存在显著性差异(P<0.05)。结论 :绝经后妇女每日要保证一定量奶及奶制品的摄入 ,适宜摄取动物蛋白 。
- 石雁川宁培民徐格晟黄国伟康静刘莉
- 关键词：髋骨骨折钙蛋白质绝经后妇女
- 抗坏血酸硬脂酸酯的维生素C生物效应研究被引量：4
- 1996年
- 抗坏血酸硬脂酸酯的维生素Ｃ生物效应研究石雁川，杨富清，陈炳卿，刘志诚（哈尔滨医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室，哈尔滨１５０００１）关键词：抗坏血酸硬脂酸酯，维生素Ｃ，豚鼠ＳｔｕｄｙｏｎＶｉｔａｍｉｎＣＡｃｔｉｖｉｔｙｏｆＬ－ａｓｃｏｒｂｙｌ...
- 石雁川杨富清陈炳卿刘志诚
- 关键词：维生素C硬脂酸酯生物效应
- 膳食营养在绝经后妇女髋骨骨折中的作用被引量：1
- 2001年
- 石雁川孙忠屠青黄国伟
- 关键词：绝经后髋骨骨折膳食营养
