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倪天瑞
作品数:
3
被引量:1
H指数:1
供职机构:
华南农业大学
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发文基金:
广东省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
吴雪辉
华南农业大学食品学院
李丽
华南农业大学食品学院
李叶青
华南农业大学食品学院
李昌宝
华南农业大学
阮瑶瑶
华南农业大学
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倪天瑞
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陈佩
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顾蔚蓝
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寇巧花
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阮瑶瑶
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李昌宝
传媒
1篇
中国油脂
年份
1篇
2012
1篇
2011
1篇
2010
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茶油中脂肪酸对大鼠胰岛细胞功能的影响研究
茶油被盛誉为“东方橄榄油”,含有许多对人体健康有益的活性物质。糖尿病是当前世界三大疾病之一,是一种胰岛细胞功能产生病变的慢性代谢类疾病。已有研究表明,膳食中添加茶油具有改善人体糖代谢功能的效果。目前关于茶油中脂肪酸对胰岛...
倪天瑞
关键词:
茶油
游离脂肪酸
胰岛细胞功能
脂肪酸对基因表达的调控作用
被引量:1
2010年
脂肪酸是油脂的主要组成部分,对基因表达具有调控作用,这种调控作用与脂肪酸的种类、结构以及不同脂肪酸的比例有关。阐述了油脂中脂肪酸种类、结构、脂肪酸含量及比例与相关基因表达的调控效应关系,为进一步研究脂肪酸的功能和作用机制提供依据。
李丽
吴雪辉
倪天瑞
李叶青
关键词:
脂肪酸
基因表达
健康茶油安全生产技术及高值化综合利用研究
吴雪辉
黄永芳
杨公明
顾蔚蓝
肖南
陈佩
李丽
李昌宝
寇巧花
倪天瑞
胡龙
阮瑶瑶
项目完成单位历经十余年,在对油茶果实的营养与功能成分、加工废弃物所含生物化学成分全面分析并建立数据库的基础上,通过油茶籽采收干燥与保藏基础研究、不同提取方法的比较、超亚临界及超声提取分离与回加等高新技术的应用、产品的营养...
关键词:
关键词:
茶油
生产工艺
副产品综合利用
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