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崔俊慧

作品数：4 被引量：0H指数：0
供职机构：上海大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文专利

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 4篇淀粉
  • 2篇电化学
  • 2篇电化学传感
  • 2篇电化学传感器
  • 2篇电极
  • 2篇淀粉酶活性
  • 2篇氧化钠
  • 2篇氢氧化
  • 2篇氢氧化钠
  • 2篇酶活
  • 2篇酶活性
  • 2篇接线
  • 2篇接线端
  • 2篇抗性
  • 2篇抗性淀粉
  • 2篇糊化
  • 2篇化学传感器
  • 2篇果胶
  • 2篇复合物
  • 2篇感器

机构

  • 4篇上海大学

作者

  • 4篇张娟
  • 4篇崔俊慧
  • 4篇肖琳
  • 2篇李根喜
  • 2篇王正武

年份

  • 1篇2015
  • 2篇2014
  • 1篇2013
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
测定α-淀粉酶活性的电化学传感器、其制备方法及应用
本发明公开了一种测定α-淀粉酶活性的电化学传感器，采用三电极电化学体系，工作电极、参比电极和辅助电极分别通过不同导线连接于控制电位仪的对应接线端，工作电极由聚四氟乙烯管和金电极组成，金电极从聚四氟乙烯管中穿过并与聚四氟乙...
李根喜张娟崔俊慧肖琳
文献传递
测定α-淀粉酶活性的电化学传感器、其制备方法及应用
本发明公开了一种测定α-淀粉酶活性的电化学传感器，采用三电极电化学体系，工作电极、参比电极和辅助电极分别通过不同导线连接于控制电位仪的对应接线端，工作电极由聚四氟乙烯管和金电极组成，金电极从聚四氟乙烯管中穿过并与聚四氟乙...
李根喜张娟崔俊慧肖琳
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一种淀粉-果胶复合物及其制备方法
一种食品技术领域的淀粉-果胶复合物及其制备方法，制备该复合物的方法为：将淀粉按与果胶的质量比为1：0.4～1：0.8的比例加入到水溶液中，充分搅拌，混合均匀后将混合物置于沸水浴中，搅拌，使淀粉充分糊化；加入三偏磷酸钠，用...
张娟崔俊慧肖琳王正武
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一种淀粉-果胶复合物及其制备方法
一种食品技术领域的淀粉-果胶复合物及其制备方法，制备该复合物的方法为：将淀粉按与果胶的质量比为1∶0.4～1∶0.8的比例加入到水溶液中，充分搅拌，混合均匀后将混合物置于沸水浴中，搅拌，使淀粉充分糊化；加入三偏磷酸钠，用...
张娟崔俊慧肖琳王正武
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