张小曼
- 作品数：57 被引量：245H指数：7
- 供职机构：昆明学院化学科学与技术系更多>>
- 发文基金：云南省教育厅科学研究基金更多>>
- 相关领域：理学化学工程轻工技术与工程农业科学更多>>
- 山竺红色素的提取及其稳定性研究被引量：1
- 2010年
- 以山竺果壳为原料,用树脂法提取山竺红色素,并对色素稳定性进行了研究。结果表明:HPD-100树脂对山竺红色素有很好的吸附效果,用75%乙醇作洗脱剂可得到收率为7.31%的色素产品。该色素耐热、耐光性强,并在酸性环境中有较高的稳定性,常用的食品添加剂、氧化剂、还原剂及金属离子Na^+、K^+、Ca^(2+)、Mg^(2+)对其无明显影响,Fe^(3+)对色素有破坏作用。
- 张小曼马银海鄢胜波
- 关键词：红色素稳定性
- 无花果皮红色素微波提取及其稳定性被引量：3
- 2010年
- 利用微波辅助提取无花果皮红色素,采用正交试验方案,对影响色素收率的微波功率、微波时间、微波温度及提取料液比等主要因素进行优化组合试验,并研究无花果皮红色素的稳定性能。结果表明:微波功率400W、微波时间15min、微波温度35℃、料液比1:20(g/mL),无花果皮红色素收率可达89.69%。无花果皮红色素耐热、耐光性强,酸性环境中稳定性较好,常用食品添加剂、氧化剂、还原剂及Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Zn2+、Al3+等金属离子对该色素无影响,但Fe3+对色素有破坏作用。微波辅助能高效提取无花果皮红色素,该色素具有良好稳定性能。
- 张小曼马银海刘柱丽陈小妮
- 关键词：红色素微波稳定性
- 离子液体催化合成食用香料乙酸辛酯的研究被引量：5
- 2010年
- 乙酸辛酯是一种无色透明液体具有橙花、茉莉花和苹果香气的食用香料。实验利用微波辅助制备了离子液体1-丁基-3-甲基咪唑对甲苯磺酸盐([pmim]PTSA),并用红外光谱对其结构进行了分析表征。将[pmim]PTSA用于催化合成乙酸辛酯的反应中,考察了[pmim]PTSA的催化活性和离子液体用量、醇酸物质的量比、反应时间、离子液体重复使用等因素对酯化率的影响。结果表明:离子液体对该酯化反应有较好的催化活性。乙酸辛酯最佳合成条件为:离子液体用量15mL,n(辛醇):n(乙酸)=1.5:1.0,反应时间2.5h,酯化率达91.5%。反应结束后,产物乙酸辛酯与离子液体分层,倾倒即可分离。分离后的[pmim]PTSA蒸馏除水能重复使用,连续使用6次,催化活性不变。[pmim]PTSA是合成乙酸辛酯的良好催化剂。
- 张小曼
- 关键词：离子液体催化
- 超声波提取山竺果皮红色素工艺的研究被引量：1
- 2009年
- 以山竺果皮为原料,利用超声波提取天然食用红色素,正交法研究了影响超声波提取工艺的因素,并确定最佳工艺条件为:超声功率200 W,超声温度45℃,超声时间30 min,料液比1∶5,收率为95.8%.
- 张小曼马银海鄢胜波李勇
- 关键词：红色素超声波
- α,α′-联喹啉测定工业己内酰胺中铁含量的研究被引量：1
- 2000年
- 在 p H=5 .2 HAc- NH4Ac的缓冲介质中 ,α,α′-联喹啉 ( α,α′- BQ)与 Fe( )生成红色 3∶ 1络合物 ,λmax=5 1 5 nm,ε=2 .0 0× 1 0 4 L· mol- 1· cm- 1 ,Fe( )含量在 0— 30 μg/2 5 m L内符合比耳定律 ,本方法用于工业己内酰胺中铁含量的测定 ,结果令人满意。
- 崔永春张小曼
- 关键词：联喹啉铁分光光度法已内酰胺
- 稀土固体超强酸对合成乙酸乙酯的催化性能研究被引量：18
- 2002年
- 采用稀土元素 L a3 +对固体超强酸的改性 ,制备出稀土固体超强酸 SO2 -4 / Ti O2 / L a3 +催化剂 。
- 张小曼
- 关键词：稀土固体超强酸催化活性乙酸乙酯催化剂
- 硫酸氢钠催化合成己酸乙酯的研究被引量：1
- 2004年
- 利用硫酸氢钠作为催化剂合成了己酸乙酯,通过正交试验得出其最佳合成条件为:投料比n(己酸)∶n(乙醇)=1∶2;w(硫酸氢钠)∶w(反应物)=2:100;带水剂w(甲苯)∶w反应物=1∶4,反应时间2h,酯化率达95.0%以上.该催化剂催化效果好,无污染,易分离回收,可重复使用.
- 张小曼崔永春
- 关键词：硫酸氢钠催化正交试验己酸乙酯
- 5-(4-氨基)亚甲基若丹宁光度法测定铜的研究被引量：1
- 2001年
- 研究了新试剂 5 -(4 -氨基 )亚甲基若丹宁 (ABR)与铜的显色反应 ,在 pH为 4 5的HAc -NaAc缓冲介质中 ,Tween -80存在下 ,ABR与Cu(Ⅱ)生成 2∶1的稳定络合物 ,λmax=5 0 0nm ,ε =1 64× 10 4 mol·L- 1 ·cm- 1 .铜的含量在 0～ 5 0 μg/2 5mL内符合比耳定律 .方法用于烟草中微量铜的测定 。
- 张小曼翟平崔永春何弥尔汤峨
- 关键词：铜显色反应微量铜光度法显色剂
- 硫酸高铈催化合成异戊酸异戊酯的研究被引量：8
- 2005年
- 利用硫酸高铈作为催化剂合成了异戊酸异戊酯 ,其最佳反应条件为 :催化剂用量 1 .0 g,醇酸物质的量比 1 .5∶1 .0 ,带水剂甲苯 1 0mL ,反应时间 1 .5h ,酯化率可达 95 .3% .该催化剂易分离回收 ,可重复使用 .
- 张小曼阮群
- 关键词：硫酸高铈催化异戊酸异戊酯
- 磁性固体酸催化合成丁酸苄酯的研究被引量：1
- 2008年
- 磁性固体酸催化合成丁酸苄酯,通过正交实验得出其最佳合成条件为:丁酸0.1mol时,苄醇0.15mol,磁性固体酸1.5g,带水剂(甲苯)10mL,反应时间1.5h,其酯化率达96.1%以上;同时利用催化剂的磁性可将催化剂迅速分离回收,并能重复使用.
- 张小曼
- 关键词：催化正交试验
