张珏
- 作品数：4 被引量：2H指数：1
- 供职机构：山西大学更多>>
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- 相关领域：生物学医药卫生理学更多>>
- Se-STSEPS发酵条件优化及富硒混合菌株的制备
- 继上个世纪硒被人们所了解和认识之后,硒生物化学已成为当代又一大热点研究方向,不仅理论上有重大突破,而且应用上也取得了较大进展。目前,已有多种有机硒保健品和药品上市,其中硒与多糖结合后的产物--硒多糖已展现出较好的保健功效...
- 张珏
- 关键词：发酵条件
- 文献传递
- 硒多糖药理及获取研究进展被引量：1
- 2014年
- 硒多糖结合了硒和多糖的双重生物活性,在有效降低无机硒毒性和副作用的基础上,又保留了多糖的药理活性,且有机硒极为有效地提高了硒的生物可利用度。本文就国内外近年来对硒多糖的药理学生物活性、研制工艺及应用前景进行综述。
- 张珏王兴华
- 关键词：硒硒多糖药理活性
- 不同菌株制备生物硒的比较研究被引量：1
- 2014年
- 将酿酒酵母、假丝酵母、嗜热链球菌分别接种到含不同硒浓度的培养液中进行培养,测定各菌株的生物量及生物硒含量,筛选出生物硒合成能力强的菌株,并将其两两混合、最后完全混合培养,得到生物硒合成能力强的混合菌株。结果表明,3种菌株生物硒合成能力由弱到强分别为酿酒酵母(11.7533μg/mL)、嗜热链球菌(11.9890μg/mL)、假丝酵母(12.8973μg/mL);嗜热链球菌-酿酒酵母混合制备的复合菌株生物硒合成能力最强,生物硒含量最高达到15.8864μg/mL。
- 张珏丁启拓王兴华
- 关键词：硒含量
