徐慧萍
- 作品数：3 被引量：13H指数：2
- 供职机构：东北农业大学更多>>
- 发文基金：国家软科学研究计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：经济管理更多>>
- 基于乳品质量的黑龙江省奶站管理研究
- 随着经济的高速发展，我国乳品行业保持快速增长，乳业日益成为我国农业产业中相对独立且发展前景巨大的支柱性产业。近几年，随着人们生活水平的提高、收入的增加，人们开始注重食物的营养结构，营养型食物消耗量逐渐增加，同时由于政府的...
- 徐慧萍
- 关键词：乳品质量乳品安全
- 我国乳品质量安全的影响因素分析被引量：8
- 2012年
- 近年来,国内外乳品质量安全事件频发,乳品质量安全问题引起社会各界的高度关注。本文通过对乳品供应链中产、加、销各环节的研究,分析影响我国乳品质量安全的因素,并提出相应的对策建议,对提高乳品质量安全以及保证人们的身体健康和生命安全具有十分重要的意义。
- 徐慧萍李翠霞
- 关键词：乳品乳品产业链HACCP体系
- 以奶站为中心的乳品产业相关主体利益博弈分析被引量：3
- 2013年
- 近年来,奶站、奶农以及乳品企业之间的利益关系问题受到社会广泛关注。运用博弈论分析奶站与乳品企业、奶站与奶农利益关系,根据模型求解进行相关的结果分析,对奶站、奶农以及乳品企业间协调发展提出了加大政府对各利益主体的监管和扶持力度,提高乳品企业自身的管理检测水平,提高奶站的质量监管力度和基础设施建设,优化现有的合同制度保障奶农利益的对策建议。
- 李翠霞徐慧萍
- 关键词：奶农原料奶博弈
