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李国霞

作品数：3 被引量：21H指数：1
供职机构：海南大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇深加工
  • 1篇食品
  • 1篇食品包装
  • 1篇水产
  • 1篇水产品
  • 1篇水产品深加工
  • 1篇膜分离
  • 1篇膜分离技术
  • 1篇保鲜
  • 1篇产品深加工

机构

  • 3篇海南大学

作者

  • 3篇李春艳
  • 3篇冯爱国
  • 3篇李国霞

传媒

  • 2篇农业工程
  • 1篇农业机械

年份

  • 3篇2012
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
膜分离技术在水产品深加工中的应用被引量：1
2012年
膜分离技术是近年来在食品工业中广泛应用的一项新技术,具有在常温下进行、无相态变化、无化学变化、选择性好和适应性强等优点。该文主要介绍了膜分离技术在水产品调味料的生产,藻类醇、多糖等物质的提取纯化,蛋白质酶解物的分离纯化等方面的应用和研究。
李国霞冯爱国李春艳
关键词：膜分离技术水产品深加工
新材料技术在食品包装中的研究进展被引量：1
2012年
该文对近年来食品包装领域中研究较为广泛的新技术进行归纳和阐述,主要涉及可食性包装技术、气调包装技术、生物降解材料包装技术、纳米包装技术和食品保鲜包装新技术。这些新技术有助于环保和提高人们生活品质。
冯爱国李国霞李春艳
关键词：保鲜
食品干燥技术的研究进展被引量：19
2012年
干燥是食品重要的加工和保藏方式之一,近年来食品领域干燥技术发展比较迅速,也有大量国内外学者致力于现有干燥技术的改进和新型干燥技术的研究开发。本文从近年来食品干燥领域中的较新研究成果及受关注的研究方向等方面作了归纳总结,分别介绍了真空冷冻干燥技术、RW干燥技术、微波干燥技术、过热蒸汽干燥技术和红外辐射干燥技术5种食品干燥技术的研究进展,并指出了食品干燥技术的研究、发展方向和趋势。
冯爱国李国霞李春艳
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共1页<1>
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