李纪艳
- 作品数：4 被引量：1H指数：1
- 供职机构：福建农林大学更多>>
- 发文基金：福建省科技重点项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 榕春早的生物学特征与加工适制性
- 本研究通过对榕春早和福鼎大白茶的田间形态观察、鳞叶、鱼叶、芽下一二三叶、不同地区的成熟叶片和花粉进行显微解剖和扫描电镜观察,以及对榕春早做成不同茶类进行研究。结果表明:
/(1/)榕春早为小乔木,树姿直立,小...
- 李纪艳
- 关键词：显微解剖电镜扫描
- 文献传递
- 茶树新品种“榕春早”适制性分析被引量：1
- 2011年
- 以榕春早鲜叶为供试材料,按扁形绿茶工艺和功夫红茶工艺加工,采用化学分析和感官审评方法,评价榕春早适制性。结果表明:早春采制鲜叶加工扁形绿茶,以一芽一叶初展最好,香气具有清新花香的品种香,加工温度升高,具有栗香,滋味浓但微带苦,回甘,汤色嫩绿亮;叶底嫩绿微黄,主脉明显;夏季采制红茶,外形尚紧色泽乌润,香气具甜香,也有类似枣香型,滋味浓强度较好,汤色红亮,叶底红亮,稍平展。
- 郭雅玲李纪艳刘汉炳江月平陈思聪黄江许长同
- 关键词：茶树适制性
- 特早芽“榕春早”茶树新品种选育及加工技术研究
- 许长同郭雅玲江月平陈思聪黄江赖凌凌李纪艳
- 项目先后3次获得省、市科技重点项目立项，历时12年完成榕春早茶树品种选育工作，2012年通过省级茶树新品种审定，并先后人选杨亚军主编的《中国无性系茶树品种志》，余文权主编的《福建茶树良种选育与应用》，加工产品先后8次获得...
- 关键词：
- 关键词：新品种选育
- 不同生态条件对茶叶品质的影响
- 本文从外部因素论述了茶叶品质的影响因素，主要是遮荫对绿茶和乌龙茶生化成分的影响，还有温度、海拔高度、CO2浓度、土壤水分等对茶叶品质的影响。
- 李纪艳
- 关键词：茶叶品质性状温度效应二氧化碳浓度
