王丹
- 作品数：34 被引量：58H指数：5
- 供职机构：徐州生物工程职业技术学院更多>>
- 发文基金：江苏省“青蓝工程”基金江苏省教育厅哲学社会科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学化学工程更多>>
- 响应面法优化黄芪保健酸奶工艺研究被引量：1
- 2019年
- 通过单因素试验法考察黄芪多糖添加量、蔗糖添加量、菌种接种量、发酵时间对感官测评得分的影响范围。再通过采用响应面法优化黄芪保健酸奶发酵工艺。最终确定黄芪保健酸奶的最佳发酵条件为蔗糖添加量10%、黄芪多糖添加量5%,发酵时间为6h,感官测评得分为88分。
- 王丹
- 关键词：响应面
- 一种分压式发酵设备
- 本发明涉及微生物发酵技术领域，且公开了一种分压式发酵设备，所述罐体上方分别固定连接和滑动连接有电机和推杆，所述推杆上方固定连接有稳定环，所述罐体中部两侧分别固定连接有进料口和气体压力检测仪，所述进料口上方开口螺纹连接管盖...
- 王丹杨英歌王娟宋凯贺峰
- 菌酶协同发酵甘草药渣制备蛋白饲料的工艺优化
- 2023年
- 试验旨在开发新型蛋白饲料,采用单因素试验和响应面试验优化菌酶协同发酵甘草药渣制备蛋白饲料的工艺条件。结果显示,最佳发酵工艺条件为产朊假丝酵母用量7.36%、纤维素酶用量0.31%、木聚糖酶用量0.056%、料液比0.71 g/mL、初始pH值5.0、料层厚度7 cm、发酵温度37℃。在最佳发酵条件下,甘草药渣粗蛋白含量为25.65%,发酵后甘草药渣粗蛋白含量提高了13.36%;纤维素、半纤维素、木质素含量分别降低15.33%、2.32%、3.45%。研究表明,菌酶协同发酵甘草药渣提高了甘草药渣的营养价值,丰富了非常规蛋白饲料的资源。
- 杨英歌吴江涛王娟王丹刘洁
- 关键词：固体发酵蛋白饲料
- 灵芝-黄芪药渣固体双向发酵工艺优化及菌质多糖对肠癌HCT116的抑制作用研究
- 2023年
- 为了高值化利用黄芪药渣,通过单因素和响应面优化灵芝-黄芪药渣固体双向发酵生产多糖的工艺,最佳发酵工艺为料液比0.66 g/mL、装瓶量0.22 g/mL、接种量4.5%、发酵温度28℃、发酵时间16 d,菌质多糖平均产率达到(29.21±0.23)mg/g。HPLC分析菌质多糖的单糖组成,菌质多糖由甘露糖、鼠李糖、葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖组成。采用MTT法测定菌质多糖对人体肠癌HCT116细胞的体外抗肿瘤活性,当菌质多糖浓度超过40 mg/mL时,对人体肠癌HCT116细胞的体外抑制率超过85%。菌质多糖溶液经口灌胃,测定对移植于裸鼠的人体肠癌HCT116的抑制作用,剂量为25 mL/kg时,对移植于裸鼠的人体肠癌HCT116的抑瘤率为55.99%。
- 杨英歌李荣宋凯王娟王丹
- 关键词：灵芝抗肿瘤活性
- 一种中药连续逆流提取方法和设备
- 本发明公开了一种中药连续逆流提取方法和设备，属于中药提取技术领域。该中药连续逆流提取设备的第一旋转件，位于筒体内部中心处；第一旋转件和第二旋转件与筒体内壁之间形成环形通道，且第一旋转件和第二旋转件的转动方向相反；中药储存...
- 王娟黄培池杨英歌王丹
- 文献传递
- Box-Behnken响应面法优化枇杷叶多糖提取工艺及其抗氧化活性研究被引量：17
- 2021年
- 目的:对枇杷叶多糖的提取工艺进行优化,并研究其抗氧化活性。方法:采用超声波辅助醇提取法提取枇杷叶中的多糖,在单因素试验的基础上,以液料比、超声时间、超声功率、乙醇浓度为影响因素,以Box-Behnken设计中心组合建立数学模型,以枇杷叶多糖的提取率为响应值,优选枇杷叶多糖的提取条件;并通过测定DPPH自由基和羟自由基的清除效果评价枇杷叶多糖体外抗氧化活性。结果:枇杷叶多糖超声提取最佳工艺为液料比25∶1mL/g、超声功率为425W、超声时间为13min、乙醇浓度为50%,枇杷叶多糖的提取率为3.36%;枇杷叶多糖对DPPH自由基和羟基自由基具有较好的清除能力。结论:该优化工艺稳定、可行,可用于枇杷叶多糖的高效提取。
- 王娟袁绍莉王丹
- 关键词：枇杷叶多糖抗氧化
- Box-Behnken响应面法优化韩信草总黄酮提取及其抑菌活性研究被引量：4
- 2021年
- 对韩信草总黄酮的提取工艺进行优化,并研究其对4种供试菌的抑菌活性。通过超声波辅助醇提取法提取韩信草中的总黄酮,在单因素试验基础上,以液料比、超声时间、超声功率、乙醇浓度为影响因素,以韩信草总黄酮含量为响应值,应用Box-Behnken响应面法优选韩信草总黄酮的提取工艺条件。同时,采用滤纸片法测定韩信草总黄酮对4种供试菌抑菌活性。研究结果表明,韩信草总黄酮超声提取最佳工艺为:液料比为26mg/L、超声功率为307W、超声时间为20min、乙醇浓度为60%。在此条件下,韩信草总黄酮的含量为7.75mg/g。抑菌研究结果表明,经优化的最佳工艺下得到的韩信草总黄酮对金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、大肠埃希菌和白色念珠菌具有不同程度的抑菌作用。
- 王娟黄培池袁绍莉王丹
- 关键词：总黄酮抑菌活性
- 荜茇挥发油酶提取工艺响应面优化及其抑菌活性研究被引量：3
- 2022年
- 目的:优选荜茇挥发油酶提取的最佳工艺条件,并对其抑菌活性进行研究。方法:以荜茇为研究对象,采用纤维素酶辅助水蒸气蒸馏法提取荜茇挥发油,运用Box-Behnken设计响应面法,以挥发油得率为响应值,考察酶添加量、酶解时间、酶解温度和酶解pH 4个因素对荜茇挥发油得率的影响,采用二项式方程拟合试验结果以确定荜茇挥发油提取的最优试验条件,并初步评价荜茇挥发油的抑菌活性。结果:荜茇挥发油最佳提取工艺条件为:酶添加量0.40%,酶解时间2.0h、酶解温度47℃、酶解pH5.0,在此条件下的荜茇挥发油得率为1.39%,对大肠埃希菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌均有抑菌活性。结论:荜茇挥发油酶提取工艺简单、可行,所得挥发油具有一定的抑菌作用,该研究可为荜茇挥发油药食产品的进一步开发提供理论基础。
- 王娟马春梅王丹
- 关键词：荜茇挥发油响应面法抑菌活性
- 响应面法优化黄芪保健酸奶工艺研究被引量：1
- 2019年
- 通过单因素实验法考察黄芪多糖添加量、蔗糖添加量、菌种接种量、发酵时间对感官测评得分的影响范围,再采用响应面法优化黄芪保健酸奶发酵工艺,最终确定黄芪保健酸奶的最佳发酵条件为蔗糖添加量10%,黄芪多糖添加量5%,发酵时间6 h,所得产品感官测评得分为88分。
- 王丹
- 关键词：响应面
- 正交试验法优选赤芍的醇提工艺被引量：2
- 2016年
- 目的:优选赤芍的最佳提取工艺。方法:以芍药苷含量及干浸膏的收率(权重系数分别为0.8和0.2)作为该提取工艺综合评价指标,采用正交试验法考察乙醇用量、乙醇浓度、提取时间和提取次数对综合评价指标的影响。结果:赤芍的最佳提取工艺为乙醇浓度为90%,液料比为8:1,提取次数为2次,提取时间为90 min。结论:该工艺简单可行,乙醇可回收使用,提取成本较低,可用于赤芍制剂的工业化生产。
- 王娟马春梅袁绍莉王丹
- 关键词：赤芍芍药苷正交试验法醇提取工艺
