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王庆玉

作品数：6 被引量：0H指数：0
供职机构：大连工业大学更多>>

合作作者

文献类型

  • 6篇中文专利

主题

  • 2篇多糖
  • 2篇腥味
  • 2篇盐渍
  • 2篇用油
  • 2篇油脂
  • 2篇粘多糖
  • 2篇色素
  • 2篇杀菌
  • 2篇食品
  • 2篇食盐水
  • 2篇食用色素
  • 2篇食用油
  • 2篇食用油脂
  • 2篇汤料
  • 2篇提取液
  • 2篇提液
  • 2篇中药
  • 2篇中药提取
  • 2篇中药提取液
  • 2篇猪油

机构

  • 6篇大连工业大学

作者

  • 6篇王庆玉
  • 6篇朱蓓薇
  • 4篇董秀萍
  • 2篇杨静峰
  • 2篇肖桂华
  • 2篇秦磊
  • 2篇孙黎明
  • 2篇姜丹

年份

  • 1篇2011
  • 1篇2008
  • 2篇2005
  • 2篇2004
共 6 条 记 录，以下是 1-6
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排序方式：
即食海参食品及其制备方法
一种即食海参食品及其制备方法，其采用经热烫和盐渍后的鲜海参为原料，清洗后于18-20℃温度浸渍15-24小时脱盐。先于40-45℃温度水中略洗后于100℃水中热烫2-10分钟，趁热放入着味汤料中浸渍2-6小时，该着味汤料...
朱蓓薇王庆玉董秀萍
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富含海参粘多糖食品及其制备方法
一种富含海参粘多糖食品及其制备方法，它主要是以海参为原料，采用碱解，单、双外源酶酶解或自溶酶与外源酶结合酶解，然后对分离的母液进行醇溶，提纯，制得粘多糖纯品。将该粘多糖加到酒中，可得海参酒；将该粘多糖与中药提液取混合，经...
朱蓓薇王庆玉段君
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一种即食海胆食品及其制备方法
一种即食海胆食品及其制备方法，是将海胆黄分别用1～9％的食盐水漂洗、清水中浸洗，控干冷藏备用。大豆粉和小麦粉以1∶0.5～2.0的比例混合，加入0.05‰～0.1‰食用色素、0.05‰～0.1‰的香精、0.5％～2.0％...
朱蓓薇董秀萍王庆玉孙黎明杨静峰姜丹秦磊肖桂华
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即食海参食品及其制备方法
一种即食海参食品及其制备方法，其采用经热烫和盐渍后的鲜海参为原料，清洗后于18－20℃温度浸渍15－24小时脱盐。先于40－45℃温度水中略洗后于100℃水中热烫2－10分钟，趁热放入着味汤料中浸渍2－6小时，该着味汤料...
朱蓓薇王庆玉董秀萍
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一种即食海胆食品及其制备方法
一种即食海胆食品及其制备方法，是将海胆黄分别用1～9％的食盐水漂洗、清水中浸洗，控干冷藏备用。大豆粉和小麦粉以1∶0.5～2.0的比例混合，加入0.05‰～0.1‰食用色素、0.05‰～0.1‰的香精、0.5％～2.0％...
朱蓓薇董秀萍王庆玉孙黎明杨静峰姜丹秦磊肖桂华
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海参粘多糖的制备方法
一种富含海参粘多糖食品及其制备方法，它主要是以海参为原料，采用碱解，单、双外源酶酶解或自溶酶与外源酶结合酶解，然后对分离的母液进行醇溶，提纯，制得粘多糖纯品。将该粘多糖加到酒中，可得海参酒；将该粘多糖与中药提液取混合，经...
朱蓓薇王庆玉段君
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