蔡惠平
- 作品数：12 被引量：7H指数：1
- 供职机构：通州市卫生防疫站更多>>
- 相关领域：医药卫生政治法律轻工技术与工程更多>>
- 一起食物型细菌性痢疾暴发的调查分析
- 2004年
- 通过一起食物型细菌性痢疾的暴发调查 ,说明应加强农村饮食卫生管理 。
- 蔡惠平严召彬刘明蔡金桃韩锡华
- 关键词：食物型细菌性痢疾
- 对一起食物中毒移送案件的思考
- 2001年
- 蔡惠平
- 关键词：食物中毒丁草胺案件移送刑法
- 学生高考期间食品卫生监督管理的对策
- 1997年
- 近年来，通州市学生高考期间的食品卫生监督管理，采取有效措施，调整监督方法，加强监督力量，每个接待单位进驻监督人员，精心组织，认真培训，统一标准，明确责任，落实措施，加强监督检查，依法搞好每个环节的食品卫生工作，严把“病从口入”关，取得了显著成效。表明所采取的措施是有效的，为确保学生顺利高考发挥了积极作用。
- 蔡惠平
- 关键词：食品卫生监督管理
- 月饼卫生指标检测结果分析与探讨被引量：1
- 2001年
- 月饼是我国的传统食品,品种多、生产量大、销售面广,月饼的卫生质量直接关系到消费者的切身利益和食用安全.为了加强对我市月饼生产企业的卫生监督管理,我们于2000年中秋节前对全市乡镇月饼生产企业进行了现场监督和采样,现将结果报告如下.
- 蔡惠平
- 关键词：月饼卫生指标
- 浅谈创建卫生镇对农村食品卫生的促进作用
- 2001年
- 近年来,农村食品生产经营活动十分活跃,为广大人民群众生活提供了方便.但是,食品卫生存在的问题不少,食品卫生管理工作是个薄弱环节.自1996年以来,通州市开展了创建卫生镇(简称创镇)的活动,先后有8个乡镇荣获省级卫生镇称号,使农村食品卫生面貌发生了显著变化.今就5年来,创镇工作对农村食品卫生的促进工作谈几点认识.
- 蔡惠平
- 关键词：卫生镇农村食品卫生
- 锡壶装黄酒作料酒致铅中毒的调查
- 1998年
- 蔡惠平滕冲
- 关键词：铅中毒铅污染黄酒料酒菜肴
- 餐饮业厨师吸烟情况调查被引量：1
- 2000年
- 蔡惠平尹桂成
- 关键词：餐饮业厨师吸烟
- 通州市1999～2002年桶装饮用纯净水监测结果分析被引量：5
- 2003年
- 为提高桶装饮用纯净水的卫生质量 ,探索其生产过程中受微生物影响的因素 ,寻找关键控制点。1999～ 2 0 0 2年通州市对生产企业的产品进行监测及质量改进。结果表明 ,细菌总数超标已成为我市影响其产品质量的主要原因。强化质量管理意识 ,加大生产设备、设施的投入 ,是保障其产品质量的关键。
- 蔡金桃严召彬蔡惠平刘建华
- 关键词：桶装饮用纯净水微生物卫生质量
- 一起硝酸钡食物中毒的调查
- 1999年
- 蔡金桃茅亚达何瑞琪顾捷项慧霞蔡惠平朱建军
- 关键词：食物中毒流行病学卫生学
- 由硝酸钡引起食物中毒事件的调查
- 2001年
- 通州市赵甸乡有一村民家建房,家人及建筑工人15人约6时30分一起吃早餐,餐后约1 h开始陆续出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,下午16时已有6人相继到乡卫生院治疗,且有2名患者出现头晕、乏力、口鼻周围麻木感等症状,16时50分通州市卫生防疫站接到电话报告,立即组织调查组赶赴现场,抢救病人,调查取证和采样送检,晚20时40分有1名建筑工人死亡,即向公安部门报告.
- 蔡金桃茅亚达何瑞琪蔡惠平
- 关键词：中毒食物
