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郑淑霞
作品数:
1
被引量:25
H指数:1
供职机构:
福州大学生物科学与工程学院生物工程研究所
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相关领域:
理学
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合作作者
饶平凡
福州大学生物科学与工程学院生物...
沈志扬
福州大学生物科学与工程学院生物...
刘树滔
福州大学生物科学与工程学院生物...
邓文汉
福州大学生物科学与工程学院生物...
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福州大学学报...
年份
1篇
2004
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黑曲霉发酵粉中一种β-葡萄糖苷酶的分离纯化与表征
被引量:25
2004年
黑曲霉发酵酶粉通过硫酸铵分级沉淀、SephadexG-25脱盐、再通过两步DEAE-TOYOPEARL650M弱阴离子交换色谱,分离得到一个新的电泳纯的β-葡萄糖苷酶.该酶对水杨素的比活力为597.12IU mg,并对其专一,不能水解棉花和羧甲基纤维素钠;DTT处理前后分子量均为117.5kDa;最适pH和温度分别为4 5和70℃;在pH5.0、50℃下对水杨素钠的米氏常数Km为3.73mg mL,最大反应速率Vm为0.088mg葡萄糖 (mL·min).
郑淑霞
沈志扬
刘树滔
邓文汉
饶平凡
关键词:
黑曲霉
发酵粉
Β-葡萄糖苷酶
分离纯化
纤维素酶
生物催化剂
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