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高海红: 作品数：19 被引量：43H指数：4; 供职机构：邯郸市疾病预防控制中心更多>>; 发文基金：河北省医学科学研究重点课题河北省科技支撑计划项目更多>>; 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

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一起地瓜米引起的食物中毒调查报告被引量：1: 2009年; 目的检测邯郸市妇幼医院急诊科送来的中毒患儿洗胃液,以确定引起中毒事件的物质。方法进行流行病学调查和实验室确证。结果同玩耍的4名儿童中有3名儿童误服地瓜米,均发病,1名未服者未发病和实验室检测排除毒鼠强等农药中毒,而确认是一起食用地瓜米引起的中毒事件。结论地瓜米食物中毒必须引起人们的高度关注和高度重视。; 高海红李建英耿琳刘晓娟岳红卫李卫东郑秀清; 关键词：食物中毒

2007年邯郸市重点食品铅、镉、汞污染状况的监测被引量：6: 2008年; [目的]为了贯彻落实卫生部提出《食品安全行动计划》，为确定国家食品污染水平和对健康的危害提供基础数据，为建立河北省食品污染物检测体系和网络预警平台，邯郸市疾病预防控制中心是自从2005年就被河北省卫生厅确定为6个食品污染物监测网点之一。[方法]进一步摸清在邯郸市销售领域销售重点食品中重金属的污染状况，依据《2007年河北省食品污染物检测计划》的要求，2007年9－10月，对邯郸市新上市的蔬菜、猪肝、鲜食用菌、干食用菌、茶叶和动物性水产品等具有代表性、典型性和适时性的样品进行了现场采集．及时送到实验室．检测人员针对食品样品按照国标检验方法进行了金属污染物铅、镉、汞含量的测定。[结果]在邯郸市场销售的6类食品中存在着不同程度重金属的污染，但其铅、镉、汞含量均未超过国家规定的限量标准。[结论]仍要提示政府只有在邯郸市逐步建立起食品污染物检测体系和网络预警平台，及时动态地向消费者提供公布公正、公平、科学的监测数据，才能使邯郸市消费者大胆、安全、放心地食用各类食品。; 邓子波李建英高学英韩永红刘晨高海红邢沛然; 关键词：食品铅镉汞

乡镇工业企业职业病危害的调查被引量：1: 2007年; [目的]探讨乡镇工业企业职业病危害的现状。[方法]收集县政府、乡镇企业局、县监督所和疾控中心有职业病危害的乡镇工业企业有关材料,并到乡镇工业企业进行核实。[结果]调查的48家重点乡镇工业企业,生产性粉尘的合格率为38.46%;毒物的合格率为76.36%;噪声的合格率为48.83%。[结论]广泛提高乡镇工业企业中领导者和务工农民对职业卫生的认识和知识水平,对建设项目进行职业病危害预评价,从源头上控制职业病危害已成当务之急。; 郑秀清张海英罗贺昌吕广波冯文海岳红卫高海红李卫东; 关键词：乡镇企业职业病

LHJ增溶剂用于小麦粉中过氧化苯甲酰测定方法研究被引量：4: 2012年; 目的建立小麦粉中过氧化苯甲酰定量测定方法。方法取2.5g样品置于25mL具塞比色管中,加5.0mL甲醇、2.5mL碘化钾溶液、5.0mL LHJ增溶剂,混合定容至25.0mL,离心,取上清液过0.22μm滤膜,取10μL滤液进高效液相色谱仪测定。采用C18色谱柱,以甲醇+乙酸铵(5+95)为流动相,流速1.0mL/min,柱温30℃,波长230nm,紫外线检测器。结果过氧化苯甲酰在0.002mg/mL～0.100mg/mL呈线性关系,相关系数r=0.9 999,加标回收率在90.6%～102%之间,精密度为0.83%～9.50%,最低检出限为0.00 015g/Kg。结论该方法简便、准确、重现性好、精密度高,使用新型增溶剂LHJ测定结果稳定,具有很好的实用价值和推广前景。; 李建英高海红高学英邢玉伟邢沛然韩永红郝宁; 关键词：过氧化苯甲酰小麦粉高效液相色谱

LHJ增溶剂对难溶性食品中添加剂定量测定的研究: 李建英高海红高学英邢玉伟邢沛然韩永红郝宁邢沛娥董伯森王峻巍; 随着人们的生活节奏日益加快，现成方便的机制食品越来越多，厂家为了增加食品的色香味美和保质期，常加入食品添加剂：甜味剂(糖精钠、安赛蜜、甜味素等)、增白剂(过氧化苯甲酰)、防腐剂(苯甲酸、山梨酸等)，长期食用添加剂过量食品...; 关键词：; 关键词：食品检测方法疾病控制食品添加剂

邯郸市食品中单核细胞增生李斯特菌污染状况调查被引量：4: 2010年; 目的了解邯郸市食品中单核细胞增生李斯特菌(LM)污染状况,防止食源性疾病的发生。方法对邯郸市2005—2009年食品中LM检测结果进行综合分析。结果 2005—2009年共从377份食品中分离到LM16株,总污染率4.24%,熟肉类、生肉类、水产品及蔬菜的污染率分别为10.0%、8.73%、1.23%、1.10%。结论该市食品卫生状况不佳,卫生监督部门应加强对餐饮业的监管力度,防止LM食物中毒的发生。; 郑秀清刘小娟陈克功孙燕华高海红; 关键词：食品单核细胞增生李斯特菌

邯郸市郊区蔬菜中部分金属元素含量的调查分析被引量：2: 2016年; 目的了解邯郸市郊区蔬菜中铅、镉、镍、铬、汞、砷等金属元素的污染情况,及时发现安全隐患,为风险预警评估提供可靠依据。方法从邯郸市8个县蔬菜基地随机采集样本,共15个品种600份样本,按照GB/T 5009进行检测,采用标准物质同测进行质量控制。结果 600份蔬菜中铅、镉、镍、铬、汞、砷检出率分别为60.3%、95.7%、87.7%、21.7%、51.7%、13.7%,其中铅的超标率为1.8%。其中叶菜类蔬菜中铅、镉、镍、铬、汞、砷含量较高,尤其是在韭菜中污染最为严重,与其它蔬菜比较差异有统计学意义(P<0.05)。结论邯郸市郊区蔬菜中铅、镉、镍、铬、汞、砷含量除铅元素有少量超标外,其他均未超标,属金属元素轻度污染。; 韩永红李伟昊董军兴杨国兴邓健郝宁高学英高海红; 关键词：蔬菜镉铬汞砷

2015年河北省邯郸市市售儿童含乳饮料中防腐剂、甜味剂调查结果分析被引量：11: 2018年; 目的了解邯郸市儿童市售含乳饮料中防腐剂、甜味剂的使用情况,加强食品添加剂的监测。方法按GB/T5009-2003规定的方法对含乳饮料中的苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜进行定量测定。结果以GB 2760-2014中相关标准进行评价,54份样品中防腐剂检出率为29.6%,超标率为0.0%;甜味剂检出率为118.5%,超标率为16.7%;甜味剂叠加使用的检出率为22.2%,超标率为16.7%。结论调查结果显示邯郸市市售儿童含乳饮料中甜味剂使用较广,而且超量使用、叠加使用情况令人担忧,需加强对其生产、消费环节的监督管理,以确保广大儿童的健康和安全。; 郝宁高刚高海红高学英连莹莹; 关键词：含乳饮料防腐剂甜味剂