黄春丽
- 作品数：11 被引量：8H指数：1
- 供职机构：广东海洋大学食品科技学院更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程自动化与计算机技术化学工程更多>>
- 三聚氰胺的毒性残留及检测方法研究进展
- 三聚氰胺是一种化工原料，但由于其含氮量高，常被不法商人添加到食品及饲料中，对人类及动物健康造成了严重危害。本文对三聚氰胺的毒性，残留代谢及检测方法进行了综述。
- 黄春丽黄和刘文侠高平黄国方李志清罗林
- 关键词：三聚氰胺毒性
- 鱼糜制品质量安全现状及相应控制措施被引量：1
- 2009年
- 鱼糜制品肉质细嫩且营养丰富，具有低脂肪、高蛋白、营养平衡性好，味道鲜美等特点，深受消费者的喜爱。随着人们生活水平的提高和营养与安全意识的加强，人们对鱼糜制品的安全性也越来越重视，特别是近年来发生的水产品质量安全事件，如药物残留、重金属污染、微生物污染等，严重影响了消费者对鱼糜制品的消费信心和产品的对外贸易出口。
- 黄国方蒋方军肖良黄春丽黄和
- 关键词：鱼糜制品制品质量水产品质量营养丰富微生物污染
- 水产品中三聚氰胺的快速检测方法被引量：3
- 2011年
- 建立高效液相色谱法快速检测水产品中三聚氰胺的方法。样品采用50%甲醇水+1%三氯乙酸(3+1)振荡提取,高速离心后过滤进行HPLC测定。三聚氰胺在0.2μg/mL～10.0μg/mL浓度范围内线性关系良好,相关系数0.9989,加标水平在0.5mg/kg～10mg/kg范围内,回收率为85%～91%,相对标准偏差4.2%～6.4%,方法的检出限为0.5mg/kg。该方法与固相萃取前处理方法相比,过程简便、快速准确。
- 黄春丽黄和高平黄国方李志清陈宏罗林
- 关键词：水产品三聚氰胺
- 原料乳及乳制品中三聚氰胺的快速测定被引量：1
- 2011年
- 建立了一种快速测定原料乳及乳制品中三聚氰胺的高效液相色谱方法。样品中的三聚氰胺经三氯乙酸-甲醇-水混合溶液超声提取,离心过滤后进行HPLC测定。三聚氰胺浓度在0.2～100.0μg/mL范围内呈现良好的线性关系,相关系数R2=0.9999。三聚氰胺的平均回收率为96.0%～102.8%,相对标准偏差为1.9%～7.3%,该方法的检出限为1.0 mg/kg。
- 高平胡琼予黄国方黄春丽刘文侠李志清
- 关键词：原料乳乳制品三聚氰胺
- 三聚氰胺在罗非鱼中的残留及消除规律研究
- 本文建立了水产饲料和水产品中三聚氰胺的检测方法,对广东省湛江市各大水产品市场的对虾和罗非鱼及几家饲料生产企业的饲料进行本底含量的调查检测,研究了三聚氰胺在罗非鱼中的残留及消除规律。研究结果如下:
1.对水产饲料中三...
- 黄春丽
- 关键词：三聚氰胺水产饲料罗非鱼本底含量
- 水产饲料中三聚氰胺检测方法的优化被引量：1
- 2011年
- 通过对高效液相色谱法(HPLC)测定水产饲料中三聚氰胺含量的方法进行优化,得到最佳色谱条件和前处理方法,建立了水产饲料中三聚氰胺的检测方法。结果表明:以体积比8∶92的乙腈、庚烷磺酸钠离子对试剂为流动相,柱温40℃,流速1.2 mL/min,以波长236 nm检测;以提取液为18 mL50%(φ)乙腈水+1 mL乙酸锌+1 mL1mol/L盐酸,淋洗液3 mL水和3 mL甲醇,洗脱体积6 mL作样品前处理。三聚氰胺加标回收率为85%～100%,相对标准偏差(RSD)小于5%,线性范围为0.2 mg/L～5.0mg/L,相关系数0.999 8,方法检出限为0.2 mg/kg。
- 黄和黄春丽陈荷英高平罗林陈宏
- 关键词：水产饲料三聚氰胺高效液相色谱法
- 三聚氰胺的毒性残留及检测方法研究进展被引量：1
- 2011年
- 三聚氰胺是一种化工原料，但由于其含氮（N）量高，常被不法商人添加到食品及饲料中，对人类及动物健康造成了严重危害。三聚氰胺的急性毒性很低，口服的半数致死量（LD50）为3100～3300mg·kg^-1；慢性毒性试验动物症状主要表现为肾结石及膀胱癌。三聚氰胺在生物体内无代谢转化，以原体形式或同系物形式排出体外。文章对三聚氰胺的毒性、残留代谢及检测方法进行了综述。
- 黄春丽黄和刘文侠高平黄国方李志清陈宏罗林
- 关键词：三聚氰胺毒性
- 三聚氰胺的毒性残留及检测方法研究进展
- 黄春丽黄和刘文侠高平黄国方李志清罗林
- 关键词：三聚氰胺毒性
- 固相萃取—高效液相色谱法对饲料中三聚氰胺的检测被引量：1
- 2010年
- 三聚氰胺（melamine），简称三胺，学名三氨三嗪，别名蜜胺、三聚氰酰胺、氰脲三酰胺，是一种三嗪类含氮杂环有机化工原料。蛋白质平均含氮量为16％左右，而三聚氰胺含氮量为66．6％（三聚氰胺分子式C3N6H6）。由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷，
- 黄春丽黄和高平黄国方李志清罗林
- 关键词：三聚氰胺饲料工业高效液相色谱法固相萃取蛋白质含量有机化工原料
- 三聚氰胺在罗非鱼体内的残留和消除规律研究被引量：1
- 2012年
- 以罗非鱼(Tilapia)为研究对象,通过在罗非鱼饲料中添加不同剂量三聚氰胺进行罗非鱼摄食生长试验,研究三聚氰胺在罗非鱼肝脏和肌肉中的残留和消除规律。实验结果表明:(1)罗非鱼连续饲喂含三聚氰胺的饲料50d,添加不同剂量的三聚氰胺对各组罗非鱼的平均体重增长无显著影响(P>0.05);(2)肝脏和肌肉中三聚氰胺的残留量随着各实验组饲料中添加量的增加呈显著递增趋势(P<0.05),低剂量组(1000、5000mg/kg)的肝脏和肌肉中的残留量在2～20mg/kg间,高剂量组(10000、50000mg/kg)的残留量均超过40mg/kg,各组中肝脏的残留量均显著高于肌肉(P<0.05)。停药5d后,罗非鱼的肝脏和肌肉中三聚氰胺的残留量均内显著下降,各实验组的三聚氰胺残留量均降至2.0mg/kg以下,此后则缓慢下降。各实验组中,肌肉的消除时间比肝脏的消除时间长。
- 黄和黄春丽高平李志清陈宏罗林
- 关键词：三聚氰胺罗非鱼
