余秀锋
- 作品数：4 被引量：14H指数：2
- 供职机构：浙江大学更多>>
- 发文基金：国家重点基础研究发展计划更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- AMPK影响猪脂肪代谢的初步机制研究
- 在畜牧生产中，动物机体的脂肪沉积影响畜产品的品质。作为能量调节开关，AMPK在脂肪组织的脂质代谢中发挥着重要的作用。金华猪和长白猪体脂率存在显著差异，本试验在比较肉脂型金华猪和瘦肉型长白猪皮下脂肪组织中AMPK及脂肪代谢...
- 余秀锋
- 关键词：脂肪代谢脂肪沉积脂肪酸日粮添加
- 文献传递
- 金华猪和长白猪背最长肌不同肌纤维类型表达差异被引量：11
- 2012年
- 为揭示国内外猪种肌纤维组成差异及其对肉质的影响,本实验以肉质优良的地方品种金华猪和肉质欠佳的外来良种长白猪为研究对象,在比较了180 d两猪种胴体性能及肉质差异的基础上,利用荧光定量PCR方法探讨了两猪种背最长肌4种肌球蛋白重链(MyHC)亚型基因(Ⅰ、ⅡA、ⅡX、ⅡB)mR NA表达量在30、90、150、180 d的差异。结果表明:180 d金华猪活体重、瘦肉率、眼肌面积、滴水损失极显著低于长白猪(P<0.01);背膘厚、肌内脂肪含量极显著高于长白猪(P<0.01)。金华猪背最长肌中含有更多的氧化型肌纤维,特别是Ⅰ型肌纤维,酵解型肌纤维特别是ⅡB型肌纤维含量极显著地低于长白猪(P<0.01)。本研究初步揭示了两猪种在生长发育过程中肌纤维组成的品种差异,为进一步通过营养调控肌纤维类型及组成,进而改善肉质提供基础数据。
- 郭佳余秀锋伍婷任阳朱琳娜汪以真
- 关键词：背最长肌肌纤维类型肉质金华猪
- 金华猪和长白猪AMPK基因的表达差异研究被引量：3
- 2014年
- 本试验旨在研究AMPK基因表达与猪体脂沉积的关系及AMPK对猪脂肪代谢的可能调控机制。实验以脂肪型的金华猪和瘦肉型的长白猪为动物模型,利用荧光定量PCR方法比较了30、90 d和150 d猪AMPK基因表达的品种差异,同时比较了AMPK下游与脂肪分解相关基因的表达差异。结果表明:30 d金华猪皮下脂肪中AMPKα1和AMPKα2基因表达均极显著低于长白猪(P<0.01);90 d时两品种间AMPKα1基因表达差异不显著,金华猪AMPKα2基因表达显著高于长白猪(P<0.05);至150 d,金华猪皮下脂肪中AMPKα1和AMPKα2基因表达水平均显著高于长白猪(P<0.05)。2个猪种的AMPK下游与脂肪分解相关的基因——甘油三酯酯酶(ATGL)和激素敏感脂酶(HSL)的差异表达与AMPK基因一致;而脂肪酸合成酶乙酰辅酶A羧化酶(ACC)的差异表达规律与AMPK基因相反。本研究初步揭示了不同体脂沉积的两品种猪AMPK基因表达的差异,AMPK可能通过促进下游脂肪分解酶基因的表达抑制脂肪沉积,为进一步研究AMPK对猪脂肪代谢的调控机制提供基础数据。
- 余秀锋任阳黄晶汪以真
- 关键词：AMPK脂肪代谢
