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剧淑君
作品数:
1
被引量:1
H指数:1
供职机构:
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
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发文基金:
中央高校基本科研业务费专项资金
食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目
江苏省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
缪铭
江南大学食品学院食品科学与技术...
江波
江南大学食品学院食品科学与技术...
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酵母
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作者
1篇
剧淑君
1篇
江波
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缪铭
传媒
1篇
食品工业科技
年份
1篇
2011
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克鲁维酵母SK16.001 β-半乳糖苷酶的纯化工艺研究
被引量:1
2011年
采用不同分离手段纯化获得克鲁维酵母SK16.001中β-D-半乳糖苷酶。结果显示,通过硫酸铵分级盐析、透析脱盐、DEAE-fastflow离子强度梯度层析、Superdex G-75凝胶过滤后,酶的最终回收率为30.5%,纯化倍数为25.2,经PAGE电泳鉴定得到单一蛋白条带,分子量约为63.3kDa。
剧淑君
缪铭
江波
关键词:
克鲁维酵母
纯化
分子量
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