周广鹏 作品数:12 被引量:102 H指数:7 供职机构: 东北财经大学 更多>> 发文基金: 国家社会科学基金 福建省教育厅社会科学研究项目 辽宁省社会科学规划基金 更多>> 相关领域: 经济管理 更多>>
旅游文化及其相关范畴、命题的理论透视 被引量:23 2012年 从现有的"旅游文化学"著作以及一些旅游研究文献来看,人们对旅游文化、文化旅游以及文化旅游资源等诸多范畴的使用,还存在着概念上的显著差异。本文认为,这种差异一方面体现为对这些关键范畴的内涵理解上的误区和使用上的轻率,一方面体现为人们对旅游文化现象的本质、历史和形态的了解还有所局限。本文试图以学科视野来审视这些范畴的科学内涵,并进一步探讨了一些值得关注的理论命题。 谢彦君 周广鹏关键词:旅游文化 文化旅游 文化旅游资源 旅游文化学 饭店员工流动的因素及控制方法 被引量:21 2004年 由于饭店企业开放性的用人制度以及社会、员工等多方面的因素使我国饭店企业的员工流动率一直保持在较高的水平。而且近年来这种现象越来越突出,这一问题一直困扰着我国的饭店业。因此必须针对员工流动的各种影响因素采取一些控制措施,其中包括指导思想和一些具体做法,才能把饭店员工流动所造成的不良影响降到最低。 周广鹏关键词:员工忠诚度 人本管理 薪酬制度 职业生涯规划 改变垄断性旅游资源经营管理方式的必要性及措施初探 2001年 针对旅游资源的垄断属性,对垄断性旅游资源作了一般的界定。提出了现行管理方式的一些问题:即忽视经济效益、消费者权益得不到保证、社会效益同样得不到保证。并由此提出了:引入委托代理制、引入星级制的初步设想。 周广鹏 吉艳关键词:旅游资源 饭店企业员工组织承诺与离职倾向关系研究——以福州市高星级酒店为例 被引量:8 2012年 随着饭店行业竞争的不断加剧,员工忠诚和人才保留受到了管理实践者的极大重视。本文以福州市高星级酒店员工为研究对象,采用实证的方法检验了饭店企业员工组织承诺与离职倾向的关系。研究发现:饭店员工忠诚度不高,且"被迫忠诚"特征尤为明显;在组织承诺构面中,仅有经济承诺对员工离职倾向产生影响,但影响力度较弱;理想承诺和经济承诺与离职倾向存在显著负相关,规范承诺、感情承诺和机会承诺与离职倾向相关性不明显;饭店企业留不住人现象在本研究中亦有体现。基于此,笔者提出相关建议以供饭店管理者参考。 余志远 朱玉华 周广鹏关键词:组织承诺 离职倾向 饭店企业人力资源管理困境分析与对策 被引量:9 2008年 饭店业的竞争日趋激烈,人才素质以及人力资源管理水平成为决定饭店业发展成败的关键因素,然而很多饭店企业正面临:难以招聘到合适的员工;员工流动率偏高;培训匮乏等困境。企业可以通过切实建立"以人为本"的企业文化;重视员工职业生涯规划;改变用人观念;降低人力资本等措施摆脱困境。 周广鹏关键词:饭店管理 饭店人力资源管理 饭店员工流动 旅游体验:从视觉凝视到精神升华 被引量:13 2011年 旅游体验中的两个重要范畴:旅游凝视与旅游朝圣,借助于对"旅游凝视"和"旅游朝圣"的考察,可以构建有关旅游体验的起点与终点的重要命题。本文抽取旅游世界关键构成要素(旅游者、景观、他者、活动与氛围情境),讨论旅游体验的实现途径问题,提出"景观视觉化、他者真实化、活动升级化以及氛围情感化"等,有助于提升旅游者体验质量的相关建议。 周广鹏 余志远关键词:旅游世界 旅游体验 凝视 朝圣 国际背包旅游研究进展及热点分析 被引量:1 2015年 本文以Web of Science(SSCI索引)收录的高影响力外文源刊所刊载的论文为主要研究对象,采用文献计量与主观判断相结合的方法分析国际背包旅游研究的发展进程与研究热点。研究发现,当前国际背包旅游研究经过起步探索期和缓慢增长期,进入了快速发展期,并发展形成"背包旅游者的特征""背包旅游动机""背包旅游体验与自我发展""背包旅游者的旅游安全"以及"背包旅游对旅游目的地影响"等五大热点性的研究主题。 余志远 周广鹏 游姣关键词:背包旅游 背包旅游者 文献计量法 引文分析 中国旅游城市竞争力评价理论与实践中的问题辨析 被引量:12 2010年 本文针对旅游学术界在探讨旅游城市竞争力问题时所存在的一些方法和理论误区,提出了一些新的看法。主要的观点是:当前相关领域的研究由于在基础理论层面缺乏深入的研究,使得一些应用研究建立在概念混淆和概念不清的基础上,从而导致了相关理论在实践指导上的失效。这些问题的解决,有赖于对相关的基本概念予以系统的辨析。 谢彦君 余志远 周广鹏关键词:旅游城市 城市旅游 导游:一类非制度性生存状态中的矛盾主体 被引量:3 2011年 本文对当前中国导游的职业角色冲突问题进行了多视角的探讨,并认为,当前的导游人员处于非制度性的生存状态之中,这种生存状态是孕育和强化导游职业角色冲突、引发相关社会问题的根本。而深入地分析却发现,在现行导游职业角色扮演过程中作为关键利益形成机制的回扣模式,却没有使导游人员成为真正的赢家,他们实为一群矛盾着的主体。要想消除病症,实现导游正常角色的理性回归,除了取缔回扣之外,还需要建立一套以服务质量为保障的导游激励体系,这样才有助于实现我国旅游产业的健康发展。 余志远 周广鹏关键词:导游 薪酬制度 旅游购物 尴尬的酒店管理本科生何时不再尴尬 被引量:7 2001年 酒店管理本科生是专门为星级酒店培养的高级管理人才,然而一方面酒店管理本科生并未受到酒店的青睐:另一方面该专业的毕业生在就业时也没有对酒店倾注应有的热情.处于一种尴尬的境地.解决这一问题的前提是分析它的原因,以期对问题的解决有所助益. 周广鹏关键词:酒店管理 旅游教育 本科生 组织纪律 人才管理