周纪侃
- 作品数：11 被引量：118H指数：6
- 供职机构：山西大学生命科学学院生物科学系更多>>
- 发文基金：山西省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学理学更多>>
- 籽粒苋营养保健食品在山西的发展被引量：1
- 1998年
- 籽粒苋(Grain Amaranth)是苋属植物的一种粮、饲兼用作物。据记载,中国在1000多年前就有载培的“苋”。直至今日人们常用“苋菜”作为一种蔬菜来食用,因其含钾量高,特别受到老年人的欢迎。在广大农村常见有种“糖”外粘着的象芝麻一样的东西,很香且吃起来味美,这其实是苋籽。
- 周纪侃杨小兰宋钰峰
- 关键词：籽粒苋保健食品营养价值
- 荧光法测定蘑菇及其水解液中痕量硒的研究被引量：19
- 1998年
- 采用环己烷萃取，２，３－二氨基萘衍生进行了蘑菇及其水解液中痕量硒的荧光法测定。对影响其荧光测量的各种因素进行了较为详细的研究。实验表明，该法线性范围宽（４～５μｇ／Ｌ）、检出限低（２μｇ／Ｌ）、稳定性好、回收率在９１４％～１０２２％之间，相对标准偏差＜２６％。
- 解宏智陈亮周纪侃
- 关键词：硒荧光法蘑菇
- 污水灌溉对蔬菜中N,Fe,Zn,Mn含量的影响被引量：7
- 1997年
- 测定了4种不同水质灌溉的14种蔬菜中N，Fe，Zn，Mn的含量。结果表明，水质对蔬菜含氮量有明显影响，Fe，Zn，Mn的含量则主要取决于蔬菜品种。
- 周纪侃席玉英宋良汉陈月开乔晓改
- 关键词：污水灌溉蔬菜锰
- 火焰原子吸收光谱分析增敏作用的研究被引量：28
- 1992年
- 研究了三种有机溶剂、五种有机试剂、八种表面活性及水溶性高分子化合物对生命科学、环境科学上感兴趣的十一种元素Fe、Co、Ni、Mn、Zn、Cu、Cd、Cr、Sr、Pb、Mg等的增敏作用。它们对这些元素都有不同程度的增敏,最大值敏倍数达9.5倍。
- 周纪侃张勇刘冬梅
- 关键词：原子吸收光谱增敏作用痕量元素
- 桑椹籽与籽油的营养成份及理化特性的研究被引量：38
- 1998年
- 分析了桑椹籽和籽油的化学成份。桑籽含３０．７％的油，２９．４％的粗蛋白，２５．３％的膳食纤维，７．１％的碳水化合物。桑籽中黄酮含量３３．３ｍｇ／１００ｇ。还分析了桑籽的氨基酸成份和微量元素组成。籽油中含亚油酸７９．４％，维生素Ｅ８１７μｇ／ｇ，β－胡罗卜素１．７８μｇ／ｇ，硒０．０３μｇ／ｇ。桑籽油的物化指标为：皂化值２０１．８，不皂化物６．４５％，折光指数１．４８１２（２０℃）。
- 杨小兰周纪侃马文丽
- 关键词：桑椹籽桑椹籽油营养成份理化特性
- 太原南郊蔬菜中镉(Cd)、铅(Pb)、锶(Sr)、锰(Mn)等元素含量的分析研究被引量：3
- 1997年
- 以太原市南郊蔬菜区为对象，对污灌的１４种蔬菜中有害元素镉（Ｃｄ）、铅（Ｐｂ）和有抗癌抗衰老作用的元素锶（Ｓｒ）、锰（Ｍｎ）的含量进行了测试分析，结果表明，不同蔬菜中Ｃｄ、Ｐｂ、Ｓｒ、Ｍｎ的含量差异很大。说明不同的蔬菜对不同元素具有选择富集的特性。
- 席玉英周纪侃张小民王爱英朱菊梅赵文平
- 关键词：蔬菜铅锶锰
- 五灵脂无机成分的分析研究被引量：6
- 1994年
- 15g五灵脂内含人体必需微量元素和常量元素比其它中草药更接近人体日需要量。服用少量五灵脂可使体内某些微量元素达到平衡,从而调节新陈代谢达到治病目的。尤其含钼、镁等防癌元素,含锶、锰、锌、铁等人体必需微量元素及适量钙等,可作为人体防癌保健食品添加剂开发利用。
- 陈月开周纪侃马文丽钱永勤任翠林刘佳黄淑萍袁勤生
- 关键词：五灵脂中草药微量元素中药化学成分
- Studies on the SOD-like Activity in the Stool of Trogopterus Xanthipes Milne-Edwards
- 1998年
- 实验表明给小鼠五灵脂提取液，小鼠血液ＳＯＤ活性增强。测定五灵脂有类ＳＯＤ活性，在ｐＨ４５～８５。
- 陈月开马建华周纪侃席玉英席玉英
- 关键词：五灵脂
- 全文增补中
- 五灵脂中类SOD活性物质研究被引量：7
- 1995年
- 测定了五灵脂及其内含物的SOD活性，发现五灵脂的类SOD活性物为对热稳定的小分子，pH4．5～8．5稳定。起类SOD活性的主要物质为半胱氨酸。
- 陈月开周纪侃袁勤生
- 关键词：五灵脂半胱氨酸
