姚曼
- 作品数：6 被引量：5H指数：1
- 供职机构：吉林农业大学更多>>
- 发文基金：长春市科技计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 产琥珀酸放线杆菌原生质体制备与再生研究被引量：1
- 2014年
- 研究了甘氨酸预处理、菌龄、酶浓度、酶解温度及酶解时间对产琥珀酸放线杆菌(Actinobacillus succinogenes)ATCC 55618原生质体制备和再生的影响。确定出最佳条件为:在添加1.0%甘氨酸的培养基中培养菌体6 h,用浓度为0.08 mg/mL的溶菌酶于37℃酶解40 min。得到的原生质体形成率为96.28%,再生率为42.11%。目前,还没有关于产琥珀酸放线杆菌(A.succinogenes)ATCC 55618原生质体制备的相关研究,研究结果为后续的原生质体诱变及基因组改组技术奠定了基础。
- 姚曼张予心宋秋梅孙廷王玉华
- 关键词：产琥珀酸放线杆菌原生质体制备
- 复合诱变植物乳杆菌快速降解亚硝酸盐的研究被引量：1
- 2013年
- 以植物乳杆菌为出发菌株,经过紫外和亚硝基胍2轮复合诱变,含2%亚硝酸钠的MRS平板筛选得到4株快速降解亚硝酸盐的突变菌株。其中,突变株UN′2在含10μg/mL亚硝酸钠的MRS培养基中发酵10h后,其对亚硝酸盐的降解率能够达到89.04%,比原始菌株提高了48.83%。
- 相苒李冰姚曼张敏杨雪娇宋秋梅张予心王玉华
- 关键词：植物乳杆菌紫外亚硝酸盐
- 鼠李糖乳杆菌发酵大豆酸乳工艺优化研究被引量：2
- 2014年
- 以大豆为主要原料,将鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)进行活化、驯化与保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)和嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)按一定比例混合制备发酵剂,通过单因素实验和正交实验优化确定酸豆乳发酵的生产工艺。结果通过单因素实验确定上述三个菌种按1∶0.5∶1混合作为工作发酵剂;正交实验研究结果表明影响豆乳发酵的显著因素依次为料水比、接种量、发酵时间和蔗糖添加量,最佳条件是:接种量为5%,磨制豆浆料水比为1∶8,蔗糖添加量为8%,在43℃条件下发酵5h,该条件下生产的酸豆乳,具有浓郁的风味和细腻酸甜的口感。
- 杨雪娇张予心宋秋梅姚曼张敏朴春红刘俊梅于寒松王玉华
- 关键词：大豆酸豆乳鼠李糖乳杆菌发酵
- 一种耐酸性高产琥珀酸的菌株及其制备方法
- 本发明公开了一种耐酸性高产琥珀酸的菌株及其制备方法，在确定产琥珀酸放线杆菌ATCC55618菌株生长的临界pH为4.5之后，对其进行紫外诱变，筛选出能够在pH4.3的固体平板上生长的菌株M1，对M1进行两轮紫外‑亚硝基胍...
- 王玉华夏飞飞姚曼于寒松刘俊梅朴春红代伟长刘彦隆
- 文献传递
- 一种耐酸性高产琥珀酸的菌株及其制备方法
- 本发明公开了一种耐酸性高产琥珀酸的菌株及其制备方法，在确定产琥珀酸放线杆菌ATCC55618菌株生长的临界pH为4.5之后，对其进行紫外诱变，筛选出能够在pH4.3的固体平板上生长的菌株M1，对M1进行两轮紫外-亚硝基胍...
- 王玉华夏飞飞姚曼于寒松刘俊梅朴春红代伟长刘彦隆
- 文献传递
- 出芽短梗霉发酵生产茁霉多糖工艺优化研究被引量：1
- 2013年
- 以出芽短梗霉(Aureobasidium pullulans)高产低色素菌株p1为发酵菌株,利用5 L发酵罐进行发酵实验,分别通过控制溶氧、pH、温度、搅拌速度以及发酵时间等因素对发酵条件进行优化研究。结果表明,优化最佳发酵时间为96 h,最佳发酵温度为28℃,最佳pH前48 h为5.6,后48 h为6.0,最佳溶氧浓度(DO值)为20,最佳搅拌速度为150 r/min,最佳发酵条件下茁霉多糖产量可达34.63 g/L。
- 李冰相苒王玉华姚曼张敏张予心宋秋梅杨雪娇
- 关键词：茁霉多糖出芽短梗霉发酵罐
