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尹文斌
作品数:
1
被引量:10
H指数:1
供职机构:
南昌市工业技术研究院
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发文基金:
长江学者和创新团队发展计划
国家自然科学基金
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
胡昕
南昌大学理学院化学系
李华
南昌大学理学院化学系
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南昌大学理学院化学系
曹树稳
南昌大学生命科学与食品工程学院...
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曹树稳
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尹文斌
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胡昕
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年份
1篇
2008
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染料木素、槲皮素及其化学修饰物清除自由基能力研究
被引量:10
2008年
分别采用Fenton反应-邻菲罗啉显色法、邻苯三酚自氧化法和紫外可见分光光度法,考察染料木素、槲皮素及其化学修饰物清除·OH、·O2-和DPPH自由基能力。结果显示,槲皮素铬配合物清除·OH、·O2-和DPPH自由基能力大大高于其母体槲皮素,同时,其稳定性和抗自氧化的能力亦得到提高;染料木素铬配合物清除·OH和·O2-自由基的能力高于其母体染料木素,其清除.OH自由基的能力提高最为显著;染料木素糖苷修饰物清除三种自由基能力与其母体相比无显著提高。因此,染料木素铬和槲皮素铬配合物是一类高活性、高稳定性自由基清除剂或与自由基相关疾病新药的候选物,值得进一步研究。
胡昕
余燕影
李华
曹树稳
尹文斌
关键词:
染料木素
槲皮素
自由基清除
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