张振燕
- 作品数：5 被引量：38H指数：3
- 供职机构：江苏省淡水水产研究所更多>>
- 发文基金：江苏省农业科技自主创新基金公益性行业(农业)科研专项江苏省科技基础设施建设计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学环境科学与工程医药卫生更多>>
- 江苏淮安地区克氏原螯虾的重金属污染调查与分析
- 目的：对淮安五个地区的克氏原螯虾(Procambarus clarkii)体内As、Hg、Pb、Cd四种重金属污染情况进行检测分析。方法：2011年7～10月分别从淮安市五个区县的克氏原螯虾养殖场采集成品虾样品48批次，...
- ZHANG Zhen-Yan张振燕ZHANG Mei-Qin张美琴WU Guang-Hong吴光红LIU Guo-Xing刘国兴
- 关键词：克氏原螯虾重金属污染评价食品安全
- 重金属在克氏原螯虾体内吸收与蓄积特性及蓄积过程重金属间相互作用的研究
- 随着人们生活水平的不断提高，人们对水产品质量安全的关注度也越来越高。我国是水产养殖和水产品生产大国，提高水产品的质量安全对保障消费者的健康和安全有重大意义。重金属污染是水产品污染的一个重要方面，对人体健康有很大的危害。为...
- 张振燕
- 关键词：克氏原螯虾重金属
- 重金属Cd与Cu在克氏原螯虾体内富集与释放规律被引量：18
- 2014年
- 研究克氏原螯虾分别在Cd2+质量浓度为0、0.05、0.10 mg/L和Cu2+质量浓度为0、0.5、1.0 mg/L的单一水环境中暴露时,肝胰腺、鳃和肌肉对Cd和Cu的生物富集和释放特性。通过非线性拟合得到克氏原螯虾对Cd和Cu的生物富集动力学参数:富集速率常数k1、排出速率常数k2、生物富集系数(bioconcentration factors,BCF)和生物半衰期(T1/2),并得出理论富集平衡状态时生物体内Cd和Cu富集量(ρAmax)。结果表明:克氏原螯虾的肝胰腺和鳃对水体中Cd2+和Cu2+都有很强的富集特性,且富集量与富集时间、水体中Cd2+和Cu2+的质量浓度成正相关;肌肉组织中富集规律则不明显。同种重金属在不同组织中的富集量不同,即重金属富集具有组织选择性:在分别含Cd2+和Cu2+的水体中暴露实验9 d后,3种组织对Cd的富集量顺序为鳃>肝胰腺>肌肉;对Cu的富集量顺序为肝胰腺>鳃>肌肉。克氏原螯虾对Cu和Cd的富集代谢都较缓慢,暴露9 d仍未达到稳定。克氏原螯虾体内Cd和Cu的BCF范围分别约为2~207、3~226;T1/2分别约为3~29、7~36 d;在理论平衡状态下,鳃、肝胰腺和肌肉中Cu和Cd的ρAmax随着环境中Cu2+和Cd2+质量浓度的增大而增大,且呈正相关。
- 张振燕张美琴吴瑛吴光红
- 关键词：克氏原螯虾CUCD
- 江苏淮安地区克氏原螯虾的重金属污染调查与分析
- 目的 对淮安五个地区的克氏原螯虾(PROCAMBARUS CLARKII)体内AS、HG、PB、CD四种重金属污染情况进行检测分析。方法 2011年7～10月分别从淮安市五个区县的克氏原螯虾养殖场采集成品虾样品48批次，...
- 张振燕张美琴吴光红刘国兴
- 关键词：克氏原螯虾重金属污染评价
- 文献传递网络资源链接
- 江苏淮安地区克氏原螯虾的重金属污染调查与分析被引量：15
- 2012年
- 目的对淮安五个地区的克氏原螯虾(Procambarus clarkii)体内As、Hg、Pb、Cd四种重金属污染情况进行检测分析。方法 2011年7～10月分别从淮安市五个区县的克氏原螯虾养殖场采集成品虾样品48批次,用原子荧光分光光度计和原子吸收光谱仪对样品进行检测,并采用单因素污染评定方法对该地区克氏原螯虾重金属污染水平进行评定。结果检测结果表明,淮安地区克氏原螯虾四种重金属都未超出安全限量范围。结论淮安地区人工养殖的克氏原螯虾抽查未见As、Hg、Pb、Cd的污染,即淮安地区人工养殖的克氏原螯虾没有受到重金属As、Hg、Pb、Cd的污染。
- 张振燕张美琴吴光红刘国兴
- 关键词：克氏原螯虾重金属污染评价
