殷涌光
- 作品数：254 被引量：1,291H指数：20
- 供职机构：吉林大学更多>>
- 发文基金：吉林省科技发展计划基金国家高技术研究发展计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>
- 人参等复方中药功能液对小白鼠的抗缺氧作用被引量：11
- 2005年
- 研究了小白鼠在常压缺氧和急性脑缺氧条件下使用人参等复方中药功能液对其抗缺氧能力及外周血象中红细胞数量和血红蛋白含量的影响;并研究了提高小白鼠机体抗缺氧作用显效的人参等复方中药功能液最佳剂量和使用最佳时间。结果表明:此人参等复方中药功能液能不同程度地延长小白鼠在缺氧条件下的存活时间及脑存活时间,增加小白鼠血液中的红细胞数量(RBC值)和血红蛋白含量(HGB值),对心、脑功能具有一定的保护作用。用该功能液给小白鼠灌胃,当剂量为0.3mL/天·只,时间为4h时小白鼠的抗缺氧能力最强,并且对小白鼠体重的增长无显著影响。
- 林松毅殷涌光刘静波程胜
- 关键词：农产品加工及贮藏工程抗缺氧存活时间红细胞数量
- 高电压脉冲电场法提取大豆油工艺研究被引量：3
- 2007年
- 浸出法生产大豆油脂是一种工业化的生产方法,利用能够溶解油脂的有机溶剂,经过对大豆的接触,使大豆中的油脂被萃取出来。在处理过程中大豆的温升较高,对大豆蛋白的质量影响较大,对后续大豆蛋白的产品有较大的限制。高电压脉冲电场技术是一种较新的技术,主要应用于食品的非热杀菌。本试验将高电压脉冲电场技术与大豆油脂的浸提工艺相结合,实现大豆油脂的常温提取,并为大豆油脂质量的提高开创新的途径。试验结果表明,高电压脉冲电场可以在室温下大大提高大豆油提取率,效果明显,操作简便,快捷,仅在几微妙就可完成。确定高电压脉冲电场的最佳参数为脉冲数C=60,场强E=15kV/cm,豆粉:石油醚(质量比)=1:12。
- 于庆宇殷涌光姜旸
- 关键词：高电压脉冲电场浸出大豆油脂
- 松针有效成分提取技术的研究进展被引量：12
- 2006年
- 综述了松针主要化学成分的类别、成分分析以及提取技术。介绍了松针中所含挥发油、木脂素、维生素、色素、蛋白质等主要成分的功效,综合分析了目前对松针主要成分的分析和提取的办法。
- 殷涌光闫琳娜
- 关键词：松针
- 高压脉冲电场(PEF)对蛋清蛋白功能特性的影响被引量：28
- 2007年
- 蛋清蛋白不仅具有重要的营养价值,而且还具有重要的功能特性如乳化性、起泡性等,作为一种重要的蛋白原料,本实验研究了高压脉冲电场对蛋清蛋白功能性质的影响。结果表明:蛋清蛋白的溶解度在脉冲电场强度大于35kV/cm时下降;蛋清蛋白的乳化性、起泡能力、泡沫稳定性及疏水性先随脉冲电场强度增加而增大,但当脉冲电场强度大于30kV/cm后,蛋清蛋白的乳化性、起泡能力、泡沫稳定性及疏水性下降;随着脉冲电场数的增加,蛋清蛋白的溶解度、乳化性、起泡能力、泡沫稳定性及疏水性变化不显著。
- 张铁华殷涌光刘静波
- 关键词：蛋清蛋白高压脉冲电场功能性质乳化性起泡性
- 日本稻谷干燥机械化发展研究被引量：16
- 2007年
- 日本稻谷干燥机械化程度已达到95%以上。在日本,水稻收割后实施产地及时烘干贮藏,大米品质好,米价高出我国10倍。我国稻谷干燥机械化程度低,干燥机械普及率低,直接影响稻谷生产效益和在国际市场的竞争力。借鉴日本成功的稻谷干燥机械化发展经验,推广和普及稻谷干燥设备,是我国农业生产中亟待解决的问题。
- 徐泽敏殷涌光吴文福尹力妍
- 关键词：农业工程
- 酶法制备直链麦芽寡糖被引量：2
- 2009年
- 为了获得单一聚合度的麦芽寡糖,以环糊精为原料,利用环葡聚糖水解酶的单点水解开环反应活性,在95℃、pH5.5、30min的条件下,生产出高纯度的直链麦芽寡糖;并以此为基础,提出了一种以环糊精葡萄糖基转移酶和环葡聚糖水解酶先后降解淀粉,生产直链麦芽寡糖的新方法。
- 李晓磊李丹殷涌光
- 关键词：食品加工技术淀粉环糊精
- 高压脉冲电场辅助提取番茄皮渣的番茄红素被引量：18
- 2010年
- 采用高压脉冲电场技术辅助提取番茄皮渣中的番茄红素。通过单因素试验和正交分析试验确定提取的最佳工艺参数,并与常规有机溶剂提取法、超声波辅助提取法、微波辅助提取法进行了对比试验。结果表明:当以乙酸乙酯为提取溶剂、电场强度为30kV/cm、液料比为9mL/g、脉冲数为8、温度为30℃、单次提取时,番茄红素提取率能达到96.7%,是常规有机溶剂法的2.4倍、是微波辅助法的1.23倍、是超声波辅助法的1.04倍,且处理时间短(16μs)。因此,高压脉冲电场辅助提取法是一种新型快速的番茄红素提取方法。
- 金声琅殷涌光
- 关键词：农产品电场番茄皮渣番茄红素
- 利用胶体金复合抗体提高SPR生物传感器的微生物检测精度被引量：14
- 2005年
- 使用集成化手持式SpreetaTMSPR传感器快速检测大肠杆菌,将亲和素生物素系统用于SPR免疫传感器以保证检测的准确性。利用大肠杆菌抗体的免疫吸附反应,采用一次抗体抗原二次抗体的夹心式方法增加质量,扩大检测大肠杆菌的信号。引入胶体金复合抗体作为二次抗体大幅度增加质量,进一步扩大了检测信号。同时延长胶体金复合抗体与微生物的结合过程,使检测信号进一步稳定与放大,从而显著提高了检测精度,使该传感器对大肠杆菌的检测精度由106cfu/mL提高到101cfu/mL。
- 殷涌光葛晶于庆宇王凯
- 关键词：仪器检验SPR生物传感器微生物
- 塑料包装袋透气性对保鲜蔬菜颜色的影响被引量：9
- 2003年
- 塑料包装具有一定的气体阻隔性,使包装内环境气体组成因蔬菜呼吸作用的进行而达到低氧、高二氧化碳状态,抑制了呼吸作用的进行,减缓蔬菜衰老变质,从而达到保鲜目的;但二氧化碳浓度过高、氧气浓度过低又会造成无氧呼吸并积累有毒物质,因此在保鲜包装中应使用具有一定透气性的包装材料,以保证包装袋内外可发生一定程度的气体交换。本文测试了四种塑料包装材料的气体透过率,利用自制计算机视觉系统跟踪测试了经过其包装后蔬菜在6d内的颜色变化情况,初步分析了塑料包装袋透气性对蔬菜颜色的影响,从护色角度得出了聚酯/聚乙烯较适宜作为蔬菜包装材料的结论。
- 刘静波殷涌光
- 关键词：塑料包装袋透气性保鲜蔬菜
- 基于计算机视觉的蔬菜中活菌总数快速检测被引量：11
- 2009年
- 为了开发一种蔬菜中活菌总数的快速检测系统,综合利用活体染色、计算机视觉、图像处理、人工神经网络等技术。采用亚甲基蓝作为活体染色剂来区分活菌和死菌,用分辨率为520万像素的数字摄像机拍摄细菌内部的染色效果,并确定了有效提取活菌图像的新算法。根据细菌的形态学特征选择偏心率、圆形度、矩形度等8个特征参数,作为人工神经网络的输入向量来对细菌进行识别。该系统操作简单,且每个样品的检测时间少于40min,远远小于传统的平板计数法的48h。其检测结果与平板计数法检测结果的相关性为0.9987,且两者不存在显著性差异(T检验,P>0.05)。因此该检测系统可以很好的适应农产品安全现场快速检测的要求。
- 殷涌光丁筠
- 关键词：计算机视觉人工神经网络数字图像处理
