王冀
- 作品数：5 被引量：75H指数：4
- 供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 紫玉米芯色素提取工艺条件研究被引量：25
- 2006年
- 以紫玉米芯为原料,通过单因素及正交实验研究紫玉米芯色素提取效率的诸多因素影响,结果表明:各因素对紫玉米芯内色素提取效果的影响程度依次为:浸提液酸度>浸提温度>料液配比>浸提时间。确定了紫玉米芯中色素提取最佳工艺条件为浸提液酸度pH1、浸提温度80℃、料液比1:50、浸泡时间1.5h、提取级数2。
- 吕晓玲王冀龚鹏飞
- 关键词：紫玉米芯色素
- 大孔吸附树脂法紫玉米色素精制工艺的研究
- 紫玉米中主要含有矢车菊色素、天竺葵色素和芍药色素,具有良好的生物生理活性.本文在紫玉米色素提取实验基础上,采用大孔吸附树脂法对其行进的精制.使用静态吸附法确定了大孔吸附树脂AB-8最适于紫玉米色素的精制.通过动态吸附性能...
- 王冀吕晓玲
- 关键词：紫玉米色素大孔吸附树脂精制工艺
- 文献传递
- 葡萄皮中花色苷的体外抗氧化研究被引量：31
- 2007年
- 研究了花色苷清除DPPH.的能力,并用荧光化学发光法测定了花色苷对活性氧自由基(O2-·、·OH、H2O2)的清除作用。结果表明,该产品对DPPH·、O2-·、·OH、H2O2均具有清除作用,尤其对·OH的清除能力强于抗坏血酸,且清除作用与浓度呈量效关系。
- 张泽生李博轩王冀
- 关键词：葡萄皮花色苷抗氧化
- 超临界CO_2精制萝卜红色素的研究被引量：10
- 2006年
- 以萝卜红色素为原料,比较系统地探讨了超临界状态下萃取压力、温度、时间对萝卜红色素精制的影响。结果表明,萃取压力30 MPa、萃取时间150 min和萃取温度55℃可以达到精制萝卜红色素的效果。
- 吕晓玲龚鹏飞王冀王朝臣
- 关键词：超临界CO2萝卜红色素精制
- 大孔吸附树脂法紫玉米色素精制工艺的研究被引量：9
- 2006年
- 紫玉米中主要含有矢车菊色素、天竺葵色素和芍药色素,具有良好的生物生理活性。本文在紫玉米色素提取实验基础上,采用大孔吸附树脂法对其行进的精制。使用静态吸附法确定了大孔吸附树脂AB-8最适于紫玉米色素的精制。通过动态吸附性能的考察,确定采用紫玉米色素提取液吸光度在0·364×250·551×25之间,流速为24BV/h上柱。通过动态解吸性能的考察,确定采用浓度为6070%的乙醇溶液,12BV/h进行解吸。通过大孔吸附树脂,紫玉米色素得到了较好的富集和纯化。
- 王冀吕晓玲
- 关键词：紫玉米色素精制大孔吸附树脂
