翟硕莉
- 作品数：81 被引量：260H指数：8
- 供职机构：衡水学院生命科学学院更多>>
- 发文基金：衡水市社会科学研究课题河北省教育厅科研基金河北省重大科技攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学环境科学与工程更多>>
- 双歧杆菌酸奶冻干发酵剂不同菌株特性的研究
- 研究了不同来源的4株双歧杆菌在乳中的生长与发酵特性、冷藏期间的存活力和后酸化活性以及抗冷冻干燥特性。结果表明：4菌株在乳中42℃发酵的凝乳时间均为6．0 h, Blm 和 Bbm 凝乳后的活菌数高,均在1×109 cfu...
- 田洪涛种克李宁苏旭东翟硕莉
- 关键词：双歧杆菌发酵存活力
- 文献传递
- HACCP在奶酪生产中的应用被引量：1
- 2011年
- 阐述了HACCP在奶酪生产中的应用,通过对奶酪生产过程进行危害分析(HA),介绍了奶酪生产中常见的质量问题,确定关键控制点(CCP),并制定了关键限值、监控体系的HACCP计划,以期为HACCP体系在奶酪中的应用提供理论依据.
- 翟硕莉张秀丰
- 关键词：HACCP奶酪
- 固相萃取-GC法测定桃果中毒死蜱和菊酯类农药残留量的研究被引量：3
- 2019年
- 建立了用气相色谱同时检测桃果中毒死蜱、联苯菊酯和溴氰菊酯3种不同类型农药残留的方法。用乙腈提取,用Carb/NH2复合固相萃取小柱净化提取液,采用HP-5毛细管柱分离、GC-ECD进行定量检测。结果表明,3种农药残留的色谱图分离效果较好,线性相关系数均大于0.999,检出限在0.0031~0.0088mg/kg之间,多次试验平均回收率在94.8%~100.7%之间,相对标准偏差在1.35%~3.25%之间。该方法适合桃果中上述3种农药残留的检测。
- 翟硕莉张秀丰王岩
- 关键词：固相萃取联苯菊酯溴氰菊酯毒死蜱
- 浅谈实验室制作酸奶的方法被引量：3
- 2009年
- 通过对酸奶制作工艺流程的分析，介绍了酸奶制作的过程，阐述了实验过程中应注意的事项，以保证实验的顺利进行。
- 翟硕莉
- 关键词：酸奶制作
- 应用型本科院校创新创业基地建设实践成效分析——以树莓创新创业基地建设为例被引量：1
- 2020年
- 以建立的树莓创新创业教学基地为例,探讨了创新创业基地建设对应用型本科院校教师教学的影响。通过实践分析得知,创新创业基地建设转变了高校教师的传统教育理念,壮大了创新创业教师队伍,提高了教师教学实践水平,为应用型高校培养社会需求人才提供了一个新的途径。
- 朱会霞孙金旭王翠翠马光张志强翟硕莉
- 关键词：应用型本科院校创新创业
- 富硒乳酸菌发酵葡萄汁工艺条件及功能性成分研究
- 2023年
- 以pH值和感官评价为标准,优化乳酸菌发酵山楂汁工艺,测定葡萄汁发酵前后及贮藏过程中理化指标、功能性成分和抗氧化活性的变化。结果表明,最佳发酵条件为料水比2∶1,加糖量7%,接种量3%,发酵时间12h,发酵温度36℃。发酵后的山楂汁与发酵前比较,其pH值、可溶性固形物均下降,总酚含量、总酮含量、抗氧化能力、硒含量均上升。
- 翟硕莉王岩张秀丰
- 关键词：葡萄汁乳酸菌发酵
- 全自动石墨加热消解-FAAS法测定土壤中的铅被引量：2
- 2015年
- [目的]为了建立测定土壤中的铅含量的全自动石墨消解-FAAS法。[方法]利用盐酸-硝酸-氢氟酸-高氯酸作为消解液,经全自动石墨加热消解,KI-MIBK萃取,采用火焰原子吸收光谱法测定土壤样品中的铅含量。[结果]铅（0.2～1.0 mg/L）的吸光度与浓度线性关系较好,r为0.999 5,检出限为0.18 mg/kg,回收率为97.8%～103.2%,RSD为2.68%～3.88%。[结论]该方法检测效率高,操作简便,准确性好,是测定土壤中铅含量的理想方法。
- 张秀丰翟硕莉付艳梅
- 关键词：土壤铅
- 固相萃取-气相色谱法检测桃中多种农药残留量被引量：8
- 2018年
- 建立用气相色谱同时检测桃中22种有机磷农药残留方法.用乙腈提取,石墨化炭黑/氨丙基(Carb/NH2)柱净化提取液,采用DB-1701毛细管柱和GC-FPD检测器进行定量检测.结果表明,22种农药残留的色谱图分离效果较好,线性相关系数均大于0.999,最低检出限在0.001 9~0.009 8 mg/kg之间,多次试验平均回收率在90.3%~104.5%之间,RSD在1.23%~5.13%之间.该方法适合桃中多种农药残留的检测.
- 翟硕莉张秀丰
- 关键词：固相萃取气相色谱
- 气相色谱法检测水果中灭线磷残留试验研究
- 2012年
- 建立水果中灭线磷残留的气相色谱分析方法,在SN0334-1995《出口水果蔬菜中22种有机磷农药多残留量检验方法》的前处理方法上进行改进,使用Agilent-1701毛细管柱分离,FPD检测器进行检测。结果显示:分离效果较好,在0.02、0.05、0.10mg/kg三个添加水平进行检测,回收率在88.55%～106.85%,相对标准偏差(RSD)为1.02%～3.82%,最低检出限为0.013mg/kg,能满足国内外的检测低限要求。
- 翟硕莉
- 关键词：气相色谱灭线磷
- 速冻草莓菌落总数检验中不确定度的评定被引量：6
- 2014年
- 目的对速冻草莓中菌落总数检验结果进行不确定评定,确保检测结果准确可靠。方法依据GB4789.2-2010《食品安全国家标准食品微生物检验菌落总数测定方法标准》和依据JJG1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》,对速冻草莓样品中菌落总数进行了测定,建立数据模型,对引起检测结果的不确定因素进行了分析,并对其不确定度进行了评定,最终得到标准不确定度和扩展不确定度。结果扩展确定度为0.0824,k=2.13。结论菌落总数检测过程中,分散性对结果不确定贡献较大,因此测定结果的不确定度采用检测结果的分散性进行评定。
- 张秀丰翟硕莉王雪莲刘静张志强
- 关键词：速冻草莓菌落总数不确定度
