蒋凌志
- 作品数：5 被引量：11H指数：2
- 供职机构：浙江大学化学工程与生物工程学系更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 蛋白酶预处理对玉米蛋白粉中叶黄素提取的影响被引量：6
- 2010年
- 选用玉米蛋白粉为原料,通过蛋白酶预处理再进行有机溶剂提取的方式制备叶黄素。与玉米蛋白粉中叶黄素的非酶解直接提取法相比,原料玉米蛋白粉采用最佳蛋白酶水解工艺预处理后(中性蛋白酶,酶用量为14000U/g玉米蛋白粉,液固比为20:1(mL/g),温度40℃,水解时间5h),不但使叶黄素的提取量由非酶解直接提取的165.3μg/g提高到340.5μg/g,而且浸提时间由5h缩短为20min。
- 周海胜蒋凌志黄梅
- 关键词：叶黄素玉米蛋白粉蛋白酶水解
- 大孔树脂对玉米蛋白粉中叶黄素的分离纯化被引量：2
- 2012年
- 通过比较H103、D4006、D4020、D14、S8、X5、AB8、HZ801、HZ816、DK110共10种树脂对玉米蛋白粉粗提液中叶黄素的静态吸附和解吸特征,发现HZ816树脂对叶黄素组分不仅具有463.5μg/g的高吸附量,而且解吸率达50%.采用Freundlich和Langmuir方程拟合20～40℃玉米蛋白粉中叶黄素的吸附等温线,结果表明:HZ816树脂对叶黄素的静态吸附符合Freundlich等温式.选择HZ816树脂用于玉米蛋白粉中叶黄素的固定床分离过程,在上样质量浓度79μg/mL、上样速度1.1BV/h、柱床层高度48cm、乙醇洗脱的工艺条件下,得到叶黄素纯度为5.4%、收率达92.9%的产品.
- 黄梅周海胜蒋凌志
- 关键词：叶黄素大孔树脂玉米蛋白粉
- 玉米蛋白粉中黄体素和玉米黄质的制备研究
- 本研究选用玉米加工过程的副产物-玉米蛋白粉为原料，应用中性蛋白酶对原料预处理后再用有机溶剂提取其中的类胡萝卜素，C30-HPLC分析表明玉米蛋白粉中主要的类胡萝卜素为黄体素和玉米黄质，且粗提产品中玉米黄质的含量是黄体素的...
- 周海胜蒋凌志黄梅
- 关键词：玉米蛋白粉玉米黄质
- 文献传递
- 玉米蛋白粉中提取叶黄素的研究
- 选用玉米加工过程的副产物-玉米蛋白粉为研究对象,经原料预处理后进行了树脂法提取叶黄素的研究。发现选用H 型非极性大孔吸附树脂进行制备分离,可得到叶黄素含量5.8％的分离产物.
- 蒋凌志周海胜黄梅
- 关键词：玉米蛋白粉叶黄素大孔吸附树脂
- 文献传递
- 玉米蛋白粉中叶黄素的提取工艺研究
- 叶黄素/(xanthophylls/)又名“植物黄体素”,属于类胡萝卜素族,包括黄体素/(lutein/)和玉米黄质/(zeaxanthin/)等。叶黄素是一种性能优异的抗氧化剂,具有区别于其它类胡萝卜素的特殊生理作用,...
- 蒋凌志
- 关键词：叶黄素玉米蛋白粉蛋白酶水解表面活性剂大孔吸附树脂
- 文献传递
