郑宗坤
- 作品数：68 被引量：451H指数：12
- 供职机构：深圳大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金广东省绿色化学产品技术重点实验室开放基金深圳市基础研究计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学化学工程更多>>
- 聚乙二醇修饰白藜芦醇脂质纳米粒的制备与性能被引量：1
- 2015年
- 为改善普通食品脂质纳米粒的性能,利用聚乙二醇2000(PEG2000)对脂质载体进行修饰。以白藜芦醇为食品功能因子,探讨了PEG2000修饰条件,制备了PEG2000修饰的白藜芦醇脂质纳米粒,并对纳米粒的微观形貌、纳米分散特性、负载性能、体外释放性能进行表征与测试。当PEG2000与脂质载体比例为1:10时,具有较好的修饰效应,所制备的脂质纳米粒平均粒度在100nm,粒度正态均匀分布,白藜芦醇包封率在80%以上,体外释放符合Higuchi方程。PEG2000修饰白藜芦醇脂质纳米粒,克服了普通食品纳米粒的缺陷,保证了纳米分散特性,提高了纳米粒的负载性能,并具有缓释特征,适合进一步研发为纳米功能食品。
- 苏君庆文震温懿嫒肖婉妮林菁郑宗坤
- 关键词：脂质纳米粒聚乙二醇白藜芦醇理化性能
- 一种用于睾酮残留检测的试剂盒及其制备方法和检测方法
- 本发明公开一种用于睾酮残留检测的试剂盒及其制备方法和检测方法，试剂盒包括盒体，以及放置在盒体内的酶标板、试剂和说明书，其中，在酶标板的微孔内包被有肟化产物与牛血清白蛋白相偶联得到的完全抗原；所述试剂包括睾酮特异性单克隆抗...
- 何庆华陈静纯任萍萍张悦彤黄思莹黄雪玲郑丹儿郑宗坤游新奎蒲一涛孔祥峰伍力印遇龙
- 文献传递
- 一种制备白术倍半萜复合物的方法
- 本发明公开了一种白术倍半萜复合物的制备方法，该方法包括步骤：1)将白术药材放入超临界萃取器中，在设定的温度、压力下进行萃取，萃取物随超临界CO<Sub>2</Sub>流体进入分馏柱中；2)在一定分馏压力下，在分馏柱上施加...
- 文震刘波郑宗坤游新奎蒲一涛刘剑洪
- 文献传递
- 超临界CO<Sub>2</Sub>流体制备纳米脂质体的方法
- 本发明公开了一种超临界CO<Sub>2</Sub>流体制备纳米脂质体的方法，该方法包括步骤：1)在超临界反应釜内将一定量的脂质膜材与助表面活性剂溶解于超临界CO<Sub>2</Sub>中，并增溶一定量的蒸馏水形成超临界微...
- 文震刘波郑宗坤游新奎蒲一涛刘剑洪
- 鳗鱼制作营养鱼面的配方研究被引量：9
- 2003年
- 主要通过混料回归方法,以溶出率、口感评价为指标,对面粉、黄豆粉、鱼糜、玉米粉几种主要原料的配比进行探讨,确定最佳的鳗鱼鱼面配方为面粉52.17%、黄豆粉4.35%、鱼糜32.61%、玉米粉10.87%,同时对最佳方案进行营养成分分析。
- 陈志行郑宗坤张峰
- 关键词：鳗鱼营养成分面粉黄豆粉鱼糜玉米粉
- 垃圾堆肥接种固氮菌对堆肥含氮量的影响被引量：42
- 2002年
- 探索了垃圾堆肥混合接种自生固氮菌和纤维素分解菌对堆肥含氮量的影响 .实验证明 :在固氮菌的作用下 ,堆肥的含氮量有一定提高 ,纤维素分解菌对固氮菌的生长有一定协同效应 .图 4表 1参
- 石春芝蒲一涛郑宗坤李睿
- 关键词：垃圾堆肥接种固氮菌纤维素分解菌
- 膜分离技术提取生化物质的研究
- 郑宗坤
- 大米品质分析中的碱消度法优化研究
- 2000年
- 为加速鉴别市售大米品牌和质量 ,以国内外大米为对象 ,针对碱消度法 ,在时间和碱浓度方面进行优化研究 ,最佳实验操作条件为 30℃ ,2 .2 %KOH溶液 ,恒温 5 .5h ,即可得到有代表性米样的碱消度图谱 ,从而可依图鉴定出米样是否为某品牌以及纯度 。
- 陈志行薄一涛朱鸿郑宗坤游新奎
- 关键词：泰国香米大米品牌
- 以铕-邻苯二甲酸二丙烯酯为荧光探针测定水中痕量甲萘威被引量：3
- 2015年
- 以铕（ Eu3＋）-邻苯二甲酸二丙烯酯为荧光探针,建立了一种快速、灵敏测定水中痕量甲萘威的方法。通过高分辨质谱研究铕与邻苯二甲酸二丙烯酯及甲萘威间的络合作用,比较甲萘威与荧光探针结合前后的荧光光谱变化,考察溶液pH值、干扰物质对配合物荧光强度的影响。实验结果表明,Eu3＋与邻苯二甲酸二丙烯酯形成稳定配位数为2的络合物,甲萘威能与该探针形成多元配位复合物,且甲萘威的结合能显著增强Eu3＋-邻苯二甲酸二丙烯酯探针的荧光发光效率。在pH 9.0条件下,采用245/615 nm作为激发/发射波长,在6.25x10-8-2.50x10-6 mol/L浓度范围内溶液的荧光强度与甲萘威的浓度呈良好线性关系,线性相关系数为0.9968,检出限为9.6x10-9 mol/L。水样经乙腈提取后,采用铕（Eu3＋）-邻苯二甲酸二丙烯酯荧光探针进行测定,方法的回收率在91.8%-94.5%之间,相对标准偏差在6.1%以内。本方法适用于环境水样中甲萘威的快速测定。
- 谢冬冬韩瑞阳沈金灿肖陈贵郑宗坤王之维
- 关键词：铕甲萘威荧光探针
- 膜分离技术应用于谷氨酸提取研究被引量：2
- 1993年
- 本研究对等电点后谷氨酸发酵废液进行絮凝预处理,超滤,反渗透,发现絮凝是有效的除菌方法,其中以絮凝剂 AF-_(210),PHP_(20)-Ⅰ效果较佳,用量分别为70 mg/l、125 mg/l,超滤可以得到澄清透明的透过液,谷氨酸完全被透过;采用反渗透膜可以截留83%以上谷氨酸,说明膜技术应用于谷氨酸提取是可行的。
- 郑宗坤高孔荣
- 关键词：谷氨酸絮凝超滤味精
