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金锋

作品数：8 被引量：38H指数：3
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学环境科学与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 8篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 3篇医药卫生
  • 2篇理学
  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 4篇营养
  • 2篇生理
  • 2篇生理功能
  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白含量
  • 1篇药用
  • 1篇营养素
  • 1篇悠着
  • 1篇鱼片
  • 1篇鱼松
  • 1篇玉石
  • 1篇运动后
  • 1篇珍珠粉
  • 1篇生理功效
  • 1篇糖尿
  • 1篇糖尿病
  • 1篇内外兼修
  • 1篇牛磺
  • 1篇牛磺酸
  • 1篇自由基

机构

  • 7篇浙江海洋学院
  • 1篇浙江海洋大学

作者

  • 8篇金锋
  • 3篇沈旭丽

传媒

  • 3篇饮食科学
  • 2篇中国食物与营...
  • 1篇微量元素与健...
  • 1篇四川食品与发...
  • 1篇食品工程

年份

  • 1篇2007
  • 6篇2006
  • 1篇2005
共 8 条 记 录，以下是 1-8
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排序方式：
认识维生素C被引量：17
2006年
本文论述了维生素C的生理功能、临床应用、长期大剂量服用维生素C的后果以及如何正确补充维生素C等,以使人们对维生素C有更多的了解。
金锋
关键词：维生素C大剂量服用生理功能
微量元素锌营养被引量：12
2006年
锌是人体的必需微量元素,在人体中有重要的作用。主要讨论锌营养与人体基因、自由基、脑和神经系统关系以及糖尿病之间的关系,并浅述了如何补锌和补锌不当的危害。
金锋
关键词：锌基因自由基糖尿病
内外兼修珍珠粉被引量：1
2006年
珍珠与玛瑙、水晶、玉石一起并称我国古代传统“四宝”，它不仅可以被做成首饰，而且也有良好的美容功效和广泛和药用价值。《神农本草经》记载：珍珠粉可除伤寒热，湿疟……久服后，可增强骨节、杀邪鬼、延大年。南北朝陶弘景所著的《本草经集注》中指出，珍珠具有安神定惊、清热滋阴、平肝明目、解毒生肌的作用。
金锋沈旭丽
关键词：珍珠粉美容功效南北朝玉石明目
苦瓜的保健药用价值被引量：3
2005年
本文着重综述了苦瓜的保健药用价值,并浅述了苦瓜的营养价值和其毒副作用。
沈旭丽金锋
关键词：苦瓜营养药用
运动后 少吃鱼
2007年
金锋
关键词：补充营养健身房
优质营养素——牛磺酸被引量：2
2006年
牛磺酸作为一种优质的营养素,对人体健康有多种功能。本文主要介绍了牛磺酸的各种生理功能,并讲述如何获取牛磺酸。
金锋
关键词：牛磺酸生理功能
生命要素——甲壳素被引量：3
2006年
甲壳素作为一种优质的天然多糖,对人体健康有多种医疗及保健功能,被称为人体健康所必须的第六生命要素。
金锋沈旭丽
关键词：甲壳素生理功效
鱼松烤鱼片 吃时悠着点
2006年
金锋
关键词：烤鱼片鱼松蛋白含量补钙副食
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