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高敏

作品数:14 被引量:55H指数:6
供职机构:华南理工大学更多>>
发文基金:广东省粤港关键领域重点突破项目广东省科技攻关计划广东省国际科技合作项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生自动化与计算机技术化学工程更多>>

文献类型

  • 8篇期刊文章
  • 3篇专利
  • 2篇学位论文
  • 1篇会议论文

领域

  • 9篇轻工技术与工...
  • 1篇化学工程
  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 4篇青梅
  • 4篇青梅酒
  • 4篇香气
  • 4篇荔枝酒
  • 4篇梅酒
  • 3篇香气成分
  • 3篇发酵
  • 2篇色谱
  • 2篇色谱法
  • 2篇气相
  • 2篇相色谱
  • 2篇离子
  • 2篇离子交换
  • 2篇荔枝
  • 2篇荔枝果酒
  • 2篇挥发
  • 2篇挥发酸
  • 2篇降酸
  • 2篇果酒
  • 1篇带锈

机构

  • 14篇华南理工大学
  • 2篇长沙理工大学

作者

  • 14篇高敏
  • 8篇曾新安
  • 2篇马春风
  • 2篇张广照
  • 2篇张国梁
  • 2篇肖利民
  • 1篇王磊磊
  • 1篇彭郦
  • 1篇李巍青
  • 1篇张军
  • 1篇贾晓
  • 1篇陈春华
  • 1篇于淑娟

传媒

  • 2篇食品与发酵工...
  • 2篇食品工业科技
  • 2篇酿酒科技
  • 1篇食品科技
  • 1篇广东农业科学
  • 1篇海峡两岸荔枝...

年份

  • 1篇2024
  • 1篇2023
  • 1篇2022
  • 1篇2011
  • 4篇2010
  • 5篇2009
  • 1篇2005
14 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
荔枝酒中杂醇油含量的测定被引量:6
2010年
采用气相色谱法,以叔戊醇为内标物,对荔枝酒中杂醇油的含量进行了测定,并与分光光度法进行了比较分析。实验结果表明,气相色谱法不仅可以检测出荔枝酒杂醇油总量,还能检测出杂醇油组分的含量;荔枝酒中,杂醇油含量较多的成分分别为异戊醇、异丁醇和正丙醇,荔枝干酒中三者含量之和占到杂醇油总量的99.0%;分光光度法是以异丁醇和异戊醇的含量作为杂醇油总量,该法无法检测到荔枝酒中正丙醇的含量,不能准确测定荔枝酒中杂醇油含量,气相色谱法具有简单、快速、精密度高等特点,较分光光度法更适合于荔枝酒中杂醇油含量的测定。
高敏曾新安于淑娟
关键词:荔枝酒杂醇油气相色谱法叔戊醇
一种单组分高渗透带锈防腐涂料及其制备方法与应用
本发明涉及防腐涂料技术领域,尤其涉及一种单组分高渗透带锈防腐涂料及其制备方法与应用,该单组分高渗透带锈防腐涂料按重量份数计,由以下组分制备而成:聚氨酯预聚物30~50份、润湿溶剂30~50份、颜填料10~30份、除水增强...
马春风王磊磊张国梁高敏张广照
青梅酒中苯甲醛含量的测定被引量:8
2009年
建立了高效液相色谱法测定青梅酒中苯甲醛的方法。色谱条件为色谱柱:AtlantisT3柱(150mm×4.6mm,5.0μm);流动相:乙腈-水(1:1);流速:0.5mL/min;柱温:25℃;紫外检测器的检测波长249nm。当苯甲醛的浓度在1~100mg/L范围时,色谱峰面积与苯甲醛浓度呈线性相关,相关系数r2=0.9999,最低检出限为0.1mg/L。该方法简便快速,结果准确可靠,为青梅酒中苯甲醛含量的测定提供了一种高效快速的测定方法。研究还表明青梅酒氧化后苯甲醛含量明显降低,可以作为评价青梅酒氧化程度的一个重要指标。
高敏曾新安肖利民
关键词:青梅酒苯甲醛高效液相色谱法
一种仿生珍珠层防护涂层及其制备方法与应用
本发明公开了一种仿生珍珠层防护涂层及其制备方法与应用。本发明通过将低粘度有机树脂透过孔隙渗透进入基底内部,片径大于基底孔隙的改性无机片状填料被阻挡在基底表面。低粘度有机树脂向下渗透过程中对片状填料的剪切作用力诱导其逐层平...
马春风邹慧倩张国梁高敏张广照
干粉砂浆的研究与开发
本论文研究了干粉砂浆各组分对砂浆性能的影响,尤其是化学添加剂和矿物掺合料的加入对砂浆的收缩率和抗渗压力的影响。实验结果表明:在颗粒级配良好的情况下,砂子的细度模数越大,砂浆的抗渗压力越大,对砂浆的耐久性越有利。在W/C=...
高敏
关键词:干粉砂浆收缩率抗渗压力化学添加剂矿物掺合料胶凝材料
文献传递
温度对荔枝酒发酵的影响研究被引量:9
2010年
研究了在不同温度下,荔枝酒发酵过程中发酵时间和挥发酸的变化情况,并对荔枝酒进行了感官品评。结果表明:低温能保证荔枝酒发酵平缓,进而有效控制发酵过程中挥发酸的产生,使发酵能够安全进行,并且低温发酵的成品酒香气最佳。
高敏曾新安彭郦陈勇
关键词:温度荔枝酒挥发酸香气
一种基于多任务学习和知识图谱增强的项目推荐方法
本发明公开了一种基于多任务学习和知识图谱增强的项目推荐方法,其中,项目包括图书、电影、音乐、商品。相较于传统的项目推荐方法,本发明引入知识图谱,缓解了数据稀疏、精度不高等问题。本发明设计一个推荐模型EMKR,它使用一种多...
詹志辉高敏陈春华张军
青梅酒降酸的阴离子交换树脂选择及动力学研究被引量:7
2009年
研究了青梅酒降酸的静态吸附和动态吸附实验,对9种树脂进行了筛选,并对筛选出的树脂进行了吸附动力学研究。结果表明,大孔阴离子交换树脂D314对青梅酒降酸效果最佳;流速是影响离子交换树脂降酸的重要因素,较小的流速可获得较大的实际处理量,D314阴离子交换树脂对青梅酒降酸的最佳流速为2BV/h。
高敏曾新安陈勇
关键词:青梅酒降酸离子交换树脂流速
青梅酒离子交换法降酸研究
青梅酒中含有丰富的有机酸,远超过一般果酒,其中柠檬酸含量最高,达到26.8g/L,其次为苹果酸,含量为5.3g/L,而酒石酸含量很小。青梅汁的主要香气成分为苯乙烯、苯乙酮、1-己醇等,而浸泡青梅酒中的主要香气物质为乙酸乙...
高敏
关键词:青梅酒离子交换法柠檬酸降酸
文献传递
荔枝酒蒸馏过程中主要香气成分的变化规律被引量:6
2009年
对荔枝果酒的主要香气成分进行了分析,并对其在蒸馏过程中的变化规律进行了研究。荔枝果酒经气相色谱-质谱分析,检测出其主要香气成分为:丙三醇、乳酸乙酯、异丁醇、异戊醇、正丙醇、β-苯乙醇、乙酸乙酯,并通过气相色谱内标法,测定了各主要香气成分的含量;在荔枝果酒蒸馏至蒸馏酒的过程中,各主要香气成分变化规律为:乙酸乙酯、正丙醇、异丁醇、异戊醇被迅速蒸馏出来,其主要存在于酒头中;馏出物中乳酸乙酯含量随酒度的变化很小;β-苯乙醇在馏出物中的含量随着蒸馏的进行逐渐增加,直至收尾时下降;丙三醇在整个蒸馏过程中基本未被蒸馏出来。
高敏曾新安陈勇
关键词:荔枝果酒香气成分蒸馏
共2页<12>
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