黎海彬
- 作品数：98 被引量：825H指数：15
- 供职机构：广州城市职业学院更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程医药卫生更多>>
- 几种树脂对决明子蒽醌的吸附性能的研究被引量：3
- 2005年
- 本文研究了几种吸附树脂对决明子提取物溶液的吸附与洗脱性能,包括树脂的筛选、洗脱剂的选择。并研究了提取物溶液的pH、盐离子浓度和决明子提取物的浓度对决明子提取物在AB-8吸附树脂上的吸附影响。结果表明,AB-8吸附树脂对决明子提取物的吸附能力较强,洗脱能力为最好,其吸附性能和洗脱性能均优于其它几种吸附树脂。
- 黎海彬郭宝江吕翠婷李续娥白先放王邕
- 关键词：吸附树脂决明子
- 水产品保鲜技术研究进展被引量：1
- 2008年
- 水产品是一种高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品，是合理膳食结构重要的组成部分，其肉质鲜美，风味独特，深受人们的青睐。但由于水产品水分和蛋白质含量高，在其死后鲜度容易下降，腐败变质迅速，所以必须加强水产品保鲜技术的研究。目前水产品的保鲜方法主要分为两大类：物理保鲜法和化学保鲜法。
- 潘凤莲黎海彬
- 关键词：保鲜技术水产品蛋白质含量健康食品膳食结构产品水分
- 邻苯二甲酸二(α-乙基己)酯半抗原、人工抗原及其抗体制备方法及应用
- 本发明公开邻苯二甲酸二(α-乙基己)酯(英文缩写DEHP)半抗原、人工抗原和抗体制备及应用，属于食品安全领域。本发明中以DEHP为原料，经硝化反应和还原反应，制得带氨基基团的中间产物，再与丁二酸酐、戊二酸酐等试剂反应生成...
- 张挺谭龙飞江津津彭述辉黎海彬
- 文献传递
- 苦丁茶保健功效简介及饮品的研制
- 2001年
- 简述了苦丁茶的药用和保健功效,对苦丁茶的化学成份进行了简析,介绍了苦丁茶保健饮品的生产工艺.
- 刘唐森黎海彬
- 关键词：苦丁茶化学成份保健饮品
- 潮汕鱼酱油营养成分分析与品质评价被引量：6
- 2012年
- 测定分析潮汕鱼酱油的营养成分,并与其他国家产鱼酱油进行比较。结果表明:鱼酱油含盐量偏高,潮汕鱼酱油的含盐量最高,达30%,但潮汕鱼酱油挥发性盐基氮与三甲胺氮的比值最小,发酵品质较好。潮汕鱼酱油中必需氨基酸占总氨基酸的比值(EAA/TAA)为51.23%,必需氨基酸占非必需氨基酸的比值(EAA/NEAA)为105.04%,必需氨基酸总量与氨基酸总量之比高于FAO/WHO的理想模式,且含有110.53mg/100mL的牛磺酸,是一种营养价值较高的咸鲜调味品。潮汕鱼酱油中含有丰富的钙等微量元素,可以补充矿物质。潮汕鱼酱油是低值海鱼的天然发酵产物,其抗氧化活性达90.51%,三氯乙酸(TCA)可溶性短肽为28.49mg/mL。
- 江津津黎海彬曾庆孝李崇高
- 关键词：鱼酱油营养成分抗氧化
- 香辛料精油主要成分和抗菌活性间的构效关系研究初探被引量：1
- 2013年
- 本文简要介绍了常见香辛料精油的主要成分及其抗菌活性,对香辛料精油中主要组成成分的化学结构与抗菌活性间的构效关系研究进行了初步探讨。
- 谭龙飞黎海彬陈烽华张挺
- 关键词：香辛料精油抗菌活性构效关系
- 磁场对木瓜蛋白酶催化壳聚糖降解的影响研究被引量：1
- 2003年
- 研究在不同pH和温度条件下,不同磁感应强度对木瓜蛋白酶降解壳聚糖过程的影响。结果表明,在不同的磁感应强度下,壳聚糖酶降解的最适pH为4.5,最适温度为50℃,磁场对酶解过程无显著影响,且磁感应强度与对酶解速度的影响不呈线性关系。此外,还对磁场影响木瓜蛋白酶降解壳聚糖过程的机理作了探讨。
- 黄永春李琳郭祀远郑必胜蔡妙颜黎海彬
- 关键词：磁场木瓜蛋白酶催化壳聚糖降解
- 山楂中熊果酸提取分离的工艺研究被引量：17
- 2009年
- 研究山楂中熊果酸提取分离的工艺条件,以熊果酸浸出率为指标,通过正交试验考察各因素对熊果酸浸出率的影响,经乙醇提取和大孔吸附树脂分离纯化得到熊果酸。优化的提取工艺条件为提取溶剂90%乙醇、固液比1:10(m/V)、提取时间2.5h、提取温度80℃,熊果酸浸出率达1.07%。AB-8大孔吸附树脂分离纯化的最优条件为样品溶液熊果酸浓度3.01～4.01mg/ml、洗脱剂pH10.0,依次用水、不同体积分数的乙醇以1.5ml/min的流速洗脱,收集乙醇洗脱液,熊果酸回收率为98.1%,纯度为97.0%。结果表明,该提取工艺的产品纯度高、得率高,可适合于工业化的生产。
- 黎海彬
- 关键词：山楂分离纯化熊果酸大孔吸附树脂
- 一种天然猪、牛骨肉味香精的制作方法
- 本发明公开了一种天然猪或牛骨肉味香精的制作方法，主要包括如下步骤：将干净猪或牛骨用粉碎机打成碎末；加盐熬煮；用复合酶温和定向酶解；用乳酸菌或乳酸菌为主的复合菌进行微生物发酵；用合适的氨基酸和糖类进行美拉德反应。本发明所述...
- 黎海彬陈林牟洪生邱燕翔穆洪涛
- 中药决明子多糖类化合物的提取方法
- 本发明公开了一种决明子多糖类化合物的提取方法，该方法主要包括原料预处理；除脂；脉冲超声处理；复合酶酶解及热水浸提；醇沉、洗涤、干燥；脱色和脱蛋白；纳滤沉淀，经丙酮、乙醚洗涤后，真空干燥即得目的多糖。本发明提取决明子多糖化...
- 黎海彬牟洪生穆洪涛邱燕翔
- 文献传递
