刘孟华
- 作品数：5 被引量：36H指数：4
- 供职机构：四川大学轻纺与食品学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 角蛋白酶在牛皮脱毛工序中的应用研究被引量：5
- 2010年
- Bacillus cereus SZ-4粗酶液在牛皮的脱毛试验结果表明:它能有效降解毛囊与毛干联接部位的组分,除去纤维间质和松散胶原纤维。因为能够取代硫化碱,Bacillus cereus SZ-4将成为开发无硫生物脱毛助剂生产技术有潜力的菌株。未经软化工序处理的样品加工成革后,其感官性能和物理性能与毁毛法处理的样品无显著差异,进一步优化了脱毛和浸灰工艺,有望省略软化工序。并且,样品处理废液中BOD5、COD、TOC等主要污染指数明显降低,实现了环保的目的。
- 韩瑞枝刘孟华吴重德周荣清
- 关键词：BACILLUSCEREUS角蛋白酶组织学特征
- 酸性蛋白酶生产菌种的选育及培养基的优化被引量：5
- 2007年
- 以黑曲霉(Aspergillus niger)为出发菌株,经原生质体紫外诱变,得到了产酸性蛋白酶优良菌株。采用单因素和正交实验,对其液态发酵的培养基成分进行了优化,得到最佳培养基组成为:玉米粉1%,豆饼粉3%,鱼粉1.2%,氯化铵4%,磷酸氢二钾0.3%,氯化钙0.5%。在优化的培养基条件下,30℃、180 r/min摇瓶发酵72 h,酶活力达到1117.52 u/mL。
- 吴重德杨珊刘孟华周荣清石碧
- 关键词：微生物酸性蛋白酶
- 角蛋白酶应用研究现状及展望被引量：14
- 2006年
- 由于角蛋白酶具有降解天然角蛋白的特性,可广泛地应用于将羽毛等废弃物转化为可利用资源、开发制革清洁化技术等领域。角蛋白酶降解朊病毒的研究结果还为战胜威胁人类健康的病原微生物开辟了一条新的途径,使该酶被称之为“今日的蛋白酶”。本文系统地描述了角蛋白酶在这些领域的应用开发现状及前景。同时也介绍了其在医疗卫生、洗涤剂和化妆品等领域的应用研究现状。
- 杨珊刘孟华吴重德周荣清石碧
- 关键词：角蛋白酶资源化
- 响应面法优化酸性蛋白酶发酵条件的研究被引量：9
- 2008年
- 采用响应面方法对黑曲霉(Aspergillus nigerSZ-357)产酸性蛋白酶的发酵条件进行了优化。首先通过全因子实验分析了温度、pH值、接种量、装液量对产酶的影响,确定主要影响因子为温度、装液量,前者为正影响,后者为负影响。用最陡爬坡实验逼近最大响应区域,利用中心组合设计及响应面分析确定主要影响因子的最佳水平。在优化的发酵条件下发酵3d,酶活达到1543.01U/mL。
- 吴重德刘孟华杨珊周荣清
- 关键词：黑曲霉酸性蛋白酶响应面法
- 酸性蛋白酶软化獭兔皮最佳工艺条件的研究被引量：3
- 2007年
- 对Asp.niger SZ-357菌株所分泌的酸性蛋白酶相关性质的研究结果表明:该菌株分泌的酸性蛋白酶的最适pH为2.5,最适温度为60℃,作用温度在25～70℃范围时其活力显著。獭兔皮软化应用试验及形态学的观察证明,该酶显著提高了毛皮柔软性及物理机械性能,而对毛囊未产生明显的影响。通过正交试验得到獭兔皮软化的最佳软化工艺参数:软化pH为2.5,温度为40℃,酶用量为11u·mL-1,软化作用时间为13h。
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- 关键词：酸性蛋白酶獭兔皮毛皮
