刘洋
- 作品数：20 被引量：100H指数：7
- 供职机构：北京工商大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划北京市教育委员会科技发展计划北京市属高等学校人才强教计划资助项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程文化科学经济管理更多>>
- 兔儿爷盲盒
- 2020年
- 兔儿爷与北京城以及老北京人之间的情愫羁绊是根深蒂固的,但我们希望它不仅有怀旧的感情,更具有新鲜的吸引力,在传承的基础上创新;不仅有传统的寓意,更有更多面更现代的写照,在祝福的基础上发展。采用兔儿爷这一传统的形象,结合当下消费者喜爱的抽取盲盒的形式加以创新,让可玩性有趣,使之具有更多的故事性。
- 李璐孟铃怡尤明达刘洋孙进严励
- 关键词：故事性可玩性北京城
- SDE/GC-MS分析火锅底料的挥发性风味成分被引量：28
- 2014年
- 采用同时蒸馏萃取法提取火锅底料的挥发性风味成分,并用气相色谱-质谱联用法对萃取结果进行定性分析,共得到90种挥发性成分,它们是:烃类19种、醛类21种、醇类13种、酮类5种、酚类6种、醚类2种、酸类5种、酯类6种、含氮含硫及杂环类13种。其中,醇类(30.1432%)、烃类(22.6681%)、酚类(10.7776%)化合物的相对含量较高,其次为含氮含硫及杂环类(8.3344%)、醛类(6.0060%)。
- 刘洋张宁徐晓兰陈海涛孙宝国张玉玉
- 关键词：火锅底料挥发性风味成分同时蒸馏萃取气相色谱-质谱联用
- 酶解对热反应番茄牛腩香精风味的影响被引量：7
- 2014年
- 以牛肉酶解液为原料,通过热反应制备番茄牛腩风味香精。通过单因素实验和正交实验探讨了不同的酶解工艺对热反应番茄牛腩香精风味的影响,通过感官评价结合酶解液的水解度确定最佳的酶解条件为:风味蛋白酶在牛肉与水质量比为3∶4、加酶量为0.10%、酶解温度45℃、酶解时间3 h、自然pH下酶解牛肉。此时牛肉的水解度可达4.45%。以此制备的番茄牛腩香精风味最好,仿真性高,回味持久。
- 杨绍祥刘洋程玥章慧莺陈海涛孙宝国张玉玉黄明泉
- 关键词：酶解热反应感官评价
- ASE-SAFE和SDE-GC-MS分析贾永信腊牛肉的挥发性香气成分被引量：12
- 2013年
- 采用加速溶剂萃取-溶剂辅助蒸发法和同时蒸馏萃取法提取贾永信腊牛肉的挥发性香气成分,结合气相色谱-质谱联用技术对其进行了分析研究。结果表明,共鉴定出82种挥发性香气成分,包括烃类6种、醛类20种、醇类10种、酮类11种、酚类4种、脂肪酸类16种、醚类3种、酯类1种、含硫含氮及杂环化合物11种。两种方法同时检测到的化合物有16种,包括己醛、庚醛、苯甲醛、壬醛、2-糠醇、芳樟醇、α-松油醇、(-)-4-松油烯醇、1-羟基-2-丙酮、乙偶姻、2,3-戊二酮、胡椒酮、丁香酚、桉叶油素、茴香脑和2-甲基四氢呋喃-3-酮。
- 陈海涛张宁刘洋程玥孙宝国郑福平
- 关键词：挥发性香气成分
- 高效吡啶降解菌的筛选及其降解条件研究
- 2013年
- 从处理吗啉废水的成熟活性污泥中分离筛选出了1株能以吡啶为唯一碳源、氮源的菌株,通过形态观察、生理生化试验和16SrDNA序列同源性分析对菌株进行了初步鉴定,确定该菌株为假单胞菌,命名为PY6。选用四因素三水平L9(34)正交实验表设计了实验,研究了吡啶初始浓度、温度、摇床转速以及pH值4个因素对菌株PY6降解能力的影响,结果表明:当吡啶初始浓度为40mg/L、温度为25℃、摇床转速为160r/min、pH值为7.5时吡啶去除率最高,达91.64%,说明此菌株为1株高效吡啶降解菌。
- 董贞君刘洋汪苹
- 关键词：吡啶生物降解气相色谱正交试验
- 物相调控对铌酸钠纳米棒压电-弱可见光协同催化的优化作用
- 2024年
- 半导体材料能够吸收光能产生电子空穴对,利用光催化实现环境废物降解,然而其催化效率受环境光条件和天气等因素严重制约。因此,有必要研发能够利用环境中的水波能和光能协同作用的催化剂,以有效提升水相环境的污染物降解效率。无铅钙钛矿结构的铌酸钠具有适宜的能隙和压电性能,因此具备实现光-压电协同催化的潜力。通过水热法合成并调控了铌酸钠纳米棒的物相结构,探究了其对光-压电协同催化中的性能增强机制。虽然两种物相的铌酸钠光催化效率差异较小,但相较NaNbO_(3),Na_(7)(H_(3)O)Nb_(6)O_(19)14(H_(2)O)表现出更高的压电性能,因此在压电光催化过程中能够更好地促进光生电子空穴对的分离,从而大幅提升了水中四环素的降解效率。进一步对材料物相调控方法、催化机理等开展研究,揭示了空穴和羟基自由基在催化过程中起到关键作用,研究结果能够为高效光-压电协同催化剂的设计、开发和优化提供参考。
- 刘洋张淑乐李欣玥刘嫣然卢佳杉卢相扬许柘宓
- 关键词：压电效应
- 异养硝化好氧反硝化菌对食品工业废水的降解特性研究被引量：2
- 2013年
- 通过用模拟的食品工业废水来培养8株异养硝化-好氧反硝化菌,以研究8株菌的生化及脱氮除磷性能,为提高食品工业废水处理效率提供理论基础.以琥珀酸钠为碳源、硫酸铵为氮源、磷酸氢二钾为磷源,将8株菌接种于实验室配制的模拟培养基,每隔24 h测定水中OD600、COD、NH3-N、TN和TP浓度.实验结果表明,8株菌生长情况良好并且均具有良好的生化能力和脱氮能力,在初始进水COD为2 310 mg/L、TN为87 mg/L的情况下,COD和TN的去除率最高分别可达到97.2%和89.2%,但除磷效果不明显.说明这8株菌能够在磷源低消耗的情况下,正常生长并表现出良好生化能力和脱氮能力,适合处理N/P较高的食品废水.
- 刘洋董贞君应清界汪苹
- 关键词：食品工业废水脱氮除磷
- “下一站,新北京”系列公交车站台
- 2020年
- 地铁和公交承载起了文化的宣传功能,为北京增添一抹亮丽的色彩。每个地铁站都具有自己的特色,公交车站是否也能具有它的“个性”呢?选择了五个地标——天安门(中)、清北(北)、天坛(南)、冬奥广场(西)、798(东),并将该地建筑特色与车站进行融合,结合现代高科技材质,赋予文化“新”形象。
- 刘君严敏溪甘益慈孙晓涵宗金鹏刘洋邓亚峰
- 关键词：公交车站地铁站
- 餐厨垃圾处理设备的现状与发展趋势被引量：7
- 2012年
- 分析了国内外餐厨垃圾处理设备的发展现状,研究了餐厨垃圾处理设备目前存在的问题,重点探讨了小型餐厨垃圾处理设备今后的发展趋势.
- 蓝俞静刘玉德绳以健石文天张媛刘洋
- 关键词：餐厨垃圾
- 我国主食工业化的现状及发展趋势被引量：17
- 2013年
- 简要介绍了我国传统主食的悠久历史和与之相关的灿烂文化;系统回顾了从改革开放以来30多年间我国主食工业化发展的现状,分析了其中存在的问题;根据我国"粮食加工业发展规划"中对发展我国传统主食工业化的意见,展望了未来我国主食工业化的前景和发展趋势,提出了相关见解和建议。
- 刘玉德刘洋石文天蓝俞静孙玮琦
- 关键词：主食工业化
