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刘芳

作品数：3 被引量：4H指数：1
供职机构：贵州师范大学历史与政治学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：社会学经济管理历史地理政治法律更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理
  • 1篇社会学

主题

  • 1篇傣族
  • 1篇饮食
  • 1篇社会
  • 1篇社会学
  • 1篇社会学研究
  • 1篇文化变迁

机构

  • 1篇贵州师范大学
  • 1篇云南民族大学
  • 1篇云南财经大学

作者

  • 1篇刘芳
  • 1篇陈刚
  • 1篇高黎

传媒

  • 1篇河西学院学报

年份

  • 1篇2017
共 3 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
傣族饮食文化变迁的饮食社会学研究——以云南西双版纳傣族自治州为例被引量：4
2017年
在现代社会,人类的饮食从不是简单地满足生物性的需求,而是在生物需求之上承载了社会和文化的属性。传统傣族饮食文化自形成之后就被赋予了特殊意义,成为傣族人文化表达的工具。但是在现代文化和旅游业的冲击下,傣族饮食在食材、习惯、消费方式和饮食观念上都发生了巨大的改变,这种改变是由社会所建构出来的,承载了一定的社会功能,并通过傣族日常的饮食文化表现出来,而这种变迁的利弊难以一言概之,只能交给傣族人自己去判断和辨别。
高黎刘芳陈刚
关键词：傣族
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共1页<1>
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